高冷女总裁居然是霸道校花姐姐

喜欢橙子的菠萝

首页 >> 高冷女总裁居然是霸道校花姐姐 >> 高冷女总裁居然是霸道校花姐姐最新章节(目录)
大家在看官媛 官场:分手后,我转身考上省组部 四合院:开局推倒秦淮茹 匹夫驾到 四合院一品良民赵大海 重生官场:从京都下基层权利巅峰 四合院,别惹我 重生徐江独子,我绝不下线 四合院之破落户翻身 重生:全系专利,斩断欧美科技树 
高冷女总裁居然是霸道校花姐姐 喜欢橙子的菠萝 - 高冷女总裁居然是霸道校花姐姐全文阅读 - 高冷女总裁居然是霸道校花姐姐txt下载 - 高冷女总裁居然是霸道校花姐姐最新章节 - 好看的都市小说

第49章 新旧观念的碰撞

上一章书 页下一页阅读记录

鹤鸣楼现在坐镇后厨的是吴绍海请来了同门师弟,不过年纪同样不小,马上要到六十岁了,在普遍温度能达到40到50度,极端情况下能到60度的后厨里,根本办法坚持下去。

所以每周仅仅会有两天的时间,在后厨里全程盯着。

很不巧,今天对方不在。

“师傅”

“师傅”

“师傅”

等吴绍海进来后,凡是看见他的厨师,都暂时停下了手中的活,恭敬的向他问好,将众人手上的工作扫视一遍后,他淡淡的点下头,说道:“都各自干好自己的活。”

同时对一位身材矮胖中年厨师喊道:“建华,随我过来。”

听到师傅喊自己名字,胡建华把手里的活交给帮厨,并大声的叮嘱众人,一定要加快动作,尽快上菜。

吴绍海走到后厨的通道口的角落,尽量避开后厨的喧嚣。

“师傅,您怎么过来了,应该提前知会我们一声。”胡建华关心的问道,并搬了把椅子把让他坐下。

“我要是不来看看,咱们鹤鸣楼招牌都没了。”吴绍海说完这几话,深深叹了口气,连容貌都苍老了几岁。

“师傅,您这是说哪里话,咱们在金陵的鲁菜馆子里,可还是排第一啊。”

“那是以前,以后呢。”吴绍海眼眸缓缓抬起,看向自己的徒弟,“你跟着我有二十年了吧。”

“二十三年了。”韩建华说道,“打我十六岁那年,从老家来到鹤鸣楼,就再也没有离开过。”

“二十三年啊,人这辈子有多少个二十三年啊,咱爷俩就算不是亲父子,那也差不多了,你和我说实话,一年多的时间,咱们鹤鸣楼变成现在这副样子,你为什么不和我说。”

胡建华默然不语,在沉默良久之后,他才说道:“师傅,生意不好做啊,去年口罩那档子事,几乎把行业彻底打没了,咱们后厨这几十号兄弟,都是大半年没有收入,那些年轻的倒还好说,一人吃饱全家不饿,可拖家带口的兄弟们是真的活不下去了。”

“后来生意上来些,敬辰便把店内的座位猛加,比原先足足多加了50%餐位,对此兄弟们没有怨言,都是铆足力气干活,为的就是多挣一点,攒点钱,心里也能稍微安稳一些。”

胡建华不是不知道菜品的质量迅速下滑,但在质量和数量之间,他们还是选择的数量,选择尽快挣钱,谁都不能保证,同样的事情还会不会再来。

“爷爷,你怎么来后厨啊。”

一位西装革履的年轻人走了来,相貌和吴绍海有几分神似,正是吴绍海的孙子,吴敬辰。

吴绍海的儿子走的早,只给他留下这个大孙子,所以在吴敬辰身上,他没少下功夫,从小让对方接受最好的教育资源、去最好的商学院读书,在将鹤鸣楼交接给吴敬辰的时候,他是抱有极大期许,完全没想到会造成现在的问题。

“我一个厨子,不来后厨来什么地方。”他瞪着眼前的吴敬辰,“你真是有本事啊,一年的时间搞成如今这副鬼样子。”

“爷爷,我哪里做的错了,一年的时间,我把客单价提升了27%,销售额提升82%,有什么问题吗。”吴敬辰不解的问道。

“你还有脸说,谁让你私自增加座位的,咱们中餐的后厨需要多大你不知道吗,从我师傅传给我的时候,前厅和后厨就是五五分,现在您把前厅多加了那么多人,怎么保证传菜速度和质量。”

吴绍海气愤的用手撑着大腿,努力的支撑自己坐直身体。

可吴敬辰却不以为意,“爷爷,你那都是老黄历了,科技进步和流程优化,都是可以提升劳动效率,把那些多余的步骤删除,再配合分工协作,应对咱们鹤鸣楼目前的生意是为完全没有问题的,我还想着,等明年再从金陵开两家分店,等以后,还可以开到全……。”

“混账!”

吴绍海指着孙子怒声骂道,身体都有些颤抖起来。

“多余的步骤,咱们后厨,没有一步是多余的,如果不是你建华叔帮你兜底,你以为你弄出来的东西有人吃吗,你以为你用隔夜鱼,把鱼提前炸好,别人吃不出来。”

听到师傅的质问,胡建华的脸色瞬间白了,他知道这种做法,是犯了吴绍海大忌,哪怕师傅现在指责的不是他,他心中还是惶恐不安。

而吴敬辰听后,只是稍微皱了皱眉头,辩解道:“不可能,所有调整过工序的菜,我都重新尝过,几乎吃不出问题。”

“几乎吃不出问题。”

吴绍海厉声重复着这句话,他看着眼前的孙子,心中十分后悔让其去学那些乱七八糟的东西,如果留在身边,安分的继承手艺,不会造成现如今的局面。

“那是你不懂行,懂行的食客会吃不出来吗。”

“爷爷,你也说了是懂行的食客,为了追求那点的精益求精,付出更多的成本,我不认为是值得的,边际效益是递减的,与其无底线的投入成本,不如在保证菜品质量合格的基础上,追求利润。”吴敬辰坚信自己的运营思路是没有问题的。

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

喜欢高冷女总裁居然是霸道校花姐姐请大家收藏:(m.20xs.org)高冷女总裁居然是霸道校花姐姐20小说网更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推乳娘的诱惑 仕途人生 坏妈妈 穿书后女配才是五个哥哥的真团宠 彪悍军嫂,一手烂牌打上人生巅峰 重生1960,带着亿万食品仓库 院士重生:回到1975当知青 四合院:五零年开局,三级炊事员 穿越六零,惊现系统,玩转年代 抗日之铁血八路 从杀死一只蚊子走向无敌 夫人你马甲又掉了 处分我退学,高考又求我回去? 特种兵:开局被安然拉去领证 四合院:开局报警抓傻柱 港片:穿越洪兴!开局生死签 权力巅峰:从借调省委大院开始 异兽迷城 穿书七零:意外之财让我富的流油 我的餐馆通古代 
经典收藏年代1960:穿越南锣鼓巷, 你一个交警,抢刑侦的案子合适吗 重生1989:缔造华夏科技帝国 四合院:我要扛起这个家 穿越六零,惊现系统,玩转年代 苟在四合院捡漏 四合院的躺赢人生 四合院,你说你惹他干嘛 四合院之破落户翻身 四合院之我也来凑热闹 都市之神医下山 知青年代:我有一个暴击系统 我在港综抽奖 四合院苟生七十年 四合院:鹅毛大雪,我自逆天改命 四合院:垂钓诸天万物 四合院之坑人无数却都说我好人 四合院:风言风语 四合院之何雨柱轮回从51年开始 四合院:我当电工的幸福日子 
最近更新功德反馈修为?我狂捐百亿善款! 带女儿净身出户,每周一个新词条 开局被借子,我无敌全靠女神努力! 重生82:断绝关系后我捡漏将门娇妻 女帝竟是我电子女友 四合院开局傻柱娘舅带他步入仕途 他大一新生,徒手接核弹合理吗? 赘婿叶笑天 重生都市之医武无双 重回09,拿下美女老板开始致富 年代:开局洪灾,打捞绝美村花 重回09:不贷款你们真以为我没钱? 无敌道医 都市之想修仙先发疯 都到我嘴里了,你说慢点 地摊女王 特战兵王 1981:开局带女知青吃鸡 为白月光抛下我,我走哭什么? 被CBA开除后,我成了NBA新贵 
高冷女总裁居然是霸道校花姐姐 喜欢橙子的菠萝 - 高冷女总裁居然是霸道校花姐姐txt下载 - 高冷女总裁居然是霸道校花姐姐最新章节 - 高冷女总裁居然是霸道校花姐姐全文阅读 - 好看的都市小说