随后他利索地一刀一个，将这些娃娃鱼全都杀完，放完血之后便将这几只娃娃鱼丢到桶里，一桶热水浇下去之后，又立马用盆子扣住，说道，“这些娃娃鱼虽然死了，但是它们的身体反应还在。用热水一刺激，它们就会在里面乱扑腾，要用盆及时扣住，不然热水溅到人身上就是一个大泡。”
周母好奇地说道：“咋还要用开水烫一遍呀？”
周辰先一步解释说道：“因为娃娃鱼身上有很多粘液，用热水烫一次，再用刀刮一刮，这些粘液才没有。这些粘液吃起来很腥的。”
“对，就是这个意思。”赖师傅点点头，随后指着旁边的莲藕和土豆以及一些洋葱说道，“你们帮我把这些配菜全都洗一遍。你们谁切菜切得好，直接帮我切成片放在桌子上就行了，我来吧。”
几个女人就纷纷走上前去开始帮忙打下手。苏桃桃抱着两个孩子蹲在那里看着热闹。那些娃娃鱼挖出来的内脏则是丢给家里的狗和猫吃了。
小白竟然还提溜着一串内脏跑到了它老婆面前，示意让它老婆先吃。真是一个大舔狗啊——周辰在心里嘀咕了一句。
他们几家的人凑在这里，热热闹闹地做着饭。赖师傅炒菜的时候，他们几个人都围在厨房里观看。不得不说，人家大厨做饭就是有水准，炒起菜来游刃有余，干净利索，看上去那叫一个赏心悦目。
不止做了娃娃鱼，今天还特地杀了两只鸡、一只番鸭。鸡一只用来做成炒鸡，一只则是加上五指毛桃和鲍鱼用来炖成汤。这五指毛桃还是他表姐和表姐夫今天带过来的——他们上次祭祖的时候发现了好多五指毛桃，晒干之后特地给他们留了一些，全都拿了过来。这可是好东西，煮汤不仅有营养，喝起来还有一股椰奶的香味。
很快一大桌子饭就做好了。他们人多，一共摆了三张桌子。摆好之后，他们就落座。今天人多，难得庆祝一番。周辰开了几瓶酒，他们几个也是喝得挺多，不过也都控制着度，没有喝醉。他表姐夫也是心情挺高兴的，忍不住小酌了一杯。
几个孩子在那边好奇地拿着空酒杯在那边闻。周正眼珠子滴溜溜转了转，看见旁边没有人，便用手肘戳了戳林栋东。林栋东心领神会，快速拿起旁边大人喝过的小酒杯，用舌头在里面舔了舔，随后就一脸痛苦地皱起了眉头。
周正好奇地问道：“是啥味儿啊？是啥味儿啊？”
林栋东说道：“能有啥味儿？辣死了，一点都不好喝，还可呛人。”
“那为什么大人们他们还喜欢喝酒啊？”
“我怎么知道？可能酒喝得越多越像一个男人吧。”林栋东在那边嘀嘀咕咕地说着。
小孩子很快就吃饱了。吃饱饭之后，就由他们一起去玩了。今天林栋东来了，周正和周小灵又去村里喊了好多孩子一起出去闹腾，估计又要去玩骑马打仗的那一套了。
今天的娃娃鱼确实做得非常不错，周辰自问自己做不出来这个味道。
不得不说，赖师傅这手艺真的没得说。他这个业余的还是真的不能和人家专业的比呀——还是那句话，别拿你的业余去挑战别人吃饭的家伙事。周辰今天也算是懂得这句话什么意思了。
这娃娃鱼一口下去，入口咸香微辣，又伴随着极鲜的味道，同时鱼肉吃起来紧致弹牙，还富含浓浓的胶质感，恨不得把舌头都给吞下去。
用这富含胶质感的鱼汤浇上他们这边的米饭，吃起来那叫一个满足啊。
本来他们家里人对娃娃鱼这种东西有些排斥的，但吃了几口发现味道确实不错以后，纷纷都开始动起筷子来。
眨眼间，他们桌子上娃娃鱼便被一扫而空，每个人都吃得肚子滚圆。
吃饱喝足，周辰让他家人帮忙收拾碗筷，他自己则是和赖师傅在旁边杀起了鲍鱼。赖师傅在这边还教他怎么杀鲍鱼最轻松、最合适，同时还教他调配盐水——根据不同的鲍鱼大小数量，这盐水的配比也是不一样的。不得不说，这实操和理论果然不一样。
周辰在那边认真地学习着。将这些小鲍鱼全都刷干净之后，这些鲍鱼全变成金澄澄的，煮熟之后，接着用针用线穿起来，将它们一串一串地挂在旁边。
接下来则是处理那一只特大的鲍鱼了。面对这只大鲍鱼，赖师傅脸上也是浮现出一抹凝重之色。他说道：“这鲍鱼大了之后，盐和用量一定要加倍，不然晒的过程中就特别容易出现腐烂。而且你要勤赶着苍蝇，万万不可被苍蝇趴在上面，到时候全都给毁了。”
周辰点点头。随后他们在这边处理着，很快将这只大鲍鱼处理好了。这只大鲍鱼处理好之后，直接有两个拳头那么大，即便是缩水之后，怎么也能比正常人拳头还要大上一圈。
“这可是我生平仅见过的最大一只鲍鱼了。不错不错，处理完了，接下来就没我的事儿了。只需要将这里挂在这里风干，你每隔一天一定要记得来观察一下鲍鱼的状态，有什么问题的话及时联系我。”赖师傅心满意足地看着这只鲍鱼，仿佛在看自己最完美的作品一样。
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