等到将这条被炸得通体金黄酥脆的松鼠鳜鱼从油锅中捞出来装盘摆放好位置后,最后只等淋上甜酸可口的浓稠芡汁就可大功告成了!
“滋——”
芡汁浇下,发出诱人的声响,香气扑鼻,色泽红亮,光是看着就让人食指大动。
随后,只见何雨柱手脚麻利地忙碌起来,锅铲翻飞之间,一道道色香味俱佳且独具江南风味的特色小菜便呈现在众人眼前。
短短时间内,这几道菜肴就被烹制完成,而整个灶台也依旧保持着整洁干净,没有一丝一毫的杂乱痕迹。
尽管此刻何雨柱的额头已经微微沁出一层细密的汗珠,但他的目光依然炯炯有神,呼吸也是平稳自如。
此时此刻,原本喧闹嘈杂的后厨突然变得异常安静,所有人都目瞪口呆地看着正在收拾整理厨房的何雨柱。
不仅是彭大海、吴秀全和崔明鹤这三位大厨,就连其他那些伙计们也全都惊得合不拢嘴——他们当然清楚何雨柱厨艺精湛,天赋异禀,但谁能料到如今他的厨艺已经如此出神入化!
何雨柱刚刚做出来的那几道菜肴,可以说是集各种优点于一身,不管是从刀工技巧方面来看,还是掌握火候的能力;亦或是色彩搭配得是否协调合理方面,都已经到了登峰造极的境界,绝对不是一般普通饭馆里能够做出这种水平的菜式所能比拟的。
“好......好手艺啊!”
崔明鹤第一个反应过来,情不自禁地拍着手掌大声称赞道。
吴秀全同样也是不住地点头,表示非常认同:“柱子这厨艺,真可谓是日益精进!”
彭大海目不转睛地盯着案板上面那些香气扑鼻、色泽诱人且卖相极佳的美味佳肴,嘴角不由得泛起一抹满意而又欣慰的微笑,并毫不吝啬地对其夸赞有加:“怪不得丰泽园现在会将柱子视作掌上明珠,光凭着他这一手烹制南方菜系的绝活儿,就算是放到咱们整个四九城里去比较,无论搁在哪个地方,那可都是挑大梁的主儿!”
后厨里那些和何雨柱相熟的伙计们也都纷纷开口,对着何大清就是一顿猛夸:
“何师傅,您家柱子,从小就聪明伶俐!而且他学习新东西特别快,还喜欢自己琢磨!”
“可不是嘛,何师傅,您把柱子教得这么好,将来肯定大有作为!我觉得咱们以后都应该向何师傅好好取取经才对!”
“哈哈哈,那可不,柱子这一手厨艺简直绝了,实在是令人钦佩不已啊!要是能学到他一半的本事,我这辈子也就满足了!”
一时间,后厨各种赞美之词源源不断地传来,但面对这些夸奖,何雨柱却表现得异常淡定从容。
只见何雨柱嘴角微微上扬,露出一个淡淡的笑容,他早已习惯了这样的场面;那张年轻而坚毅的脸庞之上,更是连一丝一毫的骄傲自满情绪都看不到。
将精心烹制而成的几道美味佳肴逐一摆放整齐后,何雨柱又找来一个洁净如新的食盒,小心翼翼地把它们装进去。
然后何雨柱手持另一份特意预留下来的菜品,面带微笑地朝着彭大海等众人说道:“三位师叔还有各位师傅,这些菜已经全部准备好好了,请大家给我拿拿味儿,我去给师姑和晓娥妹妹送这些菜去。”
彭大海听了何雨柱这话,喜笑颜开地点头回应道:“好好好!咱们也正好借机试试柱子的厨艺。”
听到彭大海这么说,其他几个人也纷纷附和着拿起筷子,迫不及待地从盘子里夹起一些菜肴放入口中细细品味起来。
每一道菜都是色香味俱佳,不仅色泽诱人,香气扑鼻,而且口感鲜美,让人回味无穷。
彭大海他们一边大快朵颐,一边赞不绝口,脸上满是对这顿美食的赞赏之情。
“真是太好吃了!”有人忍不住惊叹出声。
“可不是嘛,以前只听说过柱子做菜厉害,今天总算是见识到了!”另一人随声附和道。
何雨柱听到夸奖后,嘴角微微上扬,谦逊地回答道:“您几位真是太客气了!能得到您们的认可,我真是太荣幸了,那我就先去给师姑和晓娥妹妹送菜了。”
说完,何雨柱向众人行了个礼,然后转身准备离开。
彭大海见状,连忙挥了挥手,脸上洋溢着满意的笑容,热情地催促道:“嗯嗯,柱子,快去吧快去吧,可千万别让大小姐久等了!”
何雨柱听闻此言,点了点头,随后小心翼翼地端起装满美味佳肴的食盒,迈着稳健的步伐缓缓走出后厨,径直朝向前方不远处的谭府招待厅走去。
此时此刻,娄晓娥正坐在招待厅内焦急地等待着美食的到来。
当娄晓娥看见何雨柱身影的时候,原本有些黯淡无光的眼眸突然间变得明亮起来,宛如夜空中璀璨的星辰一般耀眼夺目。
紧接着,何雨柱便大步流星地迈入厅堂之中,轻轻地将手中精致的食盒放在了桌子上。
只见何雨柱面带微笑、语气和蔼可亲地对屋内人说道:“师姑,晓娥妹妹,我刚刚在后厨做了几道颇具特色的南方菜品,请你们品尝一下,希望这些菜能够符合你们的口味儿。”
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