“王总不必忙活了，我今晚抽烟太多，你跟你的人赶紧去休息吧，看样子也没少喝酒吧！”
“哈哈哈……那么张总回见了，咱们改天聊，我的确有点头晕了！”
王建波说完，就在艾莉的搀扶下走了，张威看着他离开的背影嘀咕起来。
“这家伙总觉得有点面熟，怎么也想不起来了，真的老了啊，总觉得记忆力在减退似的。”
“你这一天天的除了吃就是玩，也不动动脑子，自然记忆力就减退了，小心退化成老年痴呆了，用进废退的道理不懂吗？”
张威拿起茶壶给自己倒茶：“咱就不是动脑筋的人，以前做生意都不动脑子，更别说现在了，爱咋咋滴吧！”
这时叫王燕的服务员从包厢里追了出来，手里拿着一部手机。
“老板，不知道哪位客人把手机忘在备餐柜上了。”
“我给王总打个电话问问，算了我让书童过来一趟吧，现在的人离了手机就没办法抓挠了。”
强子一边在手机上找王建波的电话号码，一边给王燕说道：“你去给张小权说下，赶紧把员工餐做了，大家吃完了再收拾，记得给包厢里点上檀香熏熏。”
王燕前脚刚走，妞妞后脚就从吧台出来，走到强子跟前说道：“老爸，今天中午给明天和后天各定了一桌，一桌客人点名要‘老记忆’，听声音挺熟的，但是我想不起来是谁了，定金都打到卡上了，后天的哪个是个生人，说是我的某个粉丝。”
这可是个好事，还没开业就有订单络绎不绝，绝对是值得庆贺的事情。
“明天的几个人？”
“八个人，正好是咱们的人数之内，他们说是今晚不过来了，明早八点直接过来吃哨子面就行了。
还有啊……老爸，这服务员的事情得赶紧落实了，有些人挺难伺候的。”
“嗯……这事挺难办的，以前怎么就那么容易招到人呢！”
“唉，现在的农村条件越来越好，许多人都不愿意做这种伺候人的差事了，连这你都看不明白吗，要我说就把工资抬高点，重金之下必有勇夫吗！”
张威的话虽说有一定道理，但是现如今的农村拆迁的，占地的，棚户区改造的，一下把许多人的条件提高了若干倍，还真的不是涨点工资就能招到人的，有些分到钱人宁可泡在麻将馆里也不愿意做伺候人的事情，有道是有钱难买我愿意吗！
吃完员工餐的时候已经九点了，关志豪开车来接走了未婚妻和两个女同学。
今天头一天试营业，她们弹奏了三场，等正式营业了，她们只需要每晚正席的时候提前半个小时来就可以，然后一顿饭一两个小时，演奏完了就可以拿钱走人，还不耽搁其他事情，所以她们都很乐意来这里演奏挣点外快。
李月娥吃完饭磨叽了半天才走，其实就是想约强子出去，但是这货一直忙忙碌碌的没停下来，一会看炉子上吊的高汤，一会去库房拿干货，一会又开始给燕窝捡毛，总之就是忙碌个没完，女人见他实在太忙就不再纠结，回村里的民宿睡觉去了。
强子忙碌的时候，关小雅也在后厨忙着发面，她要把第二天给客人吃的主食先计划好，老酵面必须提前发好才能使用，还有就是员工吃的馒头，也是她的手艺，这里乱七八糟二十多口子人，一天没有百十个馒头是决计不够的，因为关中人吃饭大多习惯给桌上放馒头的，有些人吃完饭必须啃个馒头才觉得顶饱。
“强哥，我走了啊！”
快十点的时候，张小权忙完手里的活给强子打招呼。
“嗯，路上慢点，明早的哨子面你不用管了，赶十一点半吃午饭来就行了……以后咱们也是这个作息时间，咱们是做餐饮的，晚上比较忙，所以早上就多睡会了，你觉得行吗？”
做餐饮熬夜是正常的，强子的安排是绝大多数饭店的作息时间，而且早上还多给了一个多小时的休息时间。
张小权点头是：“强哥你太客气了，兄弟就是做厨子的，自然知道作息时间了，别说中午十一点上班，就是九十点上班也是正常的，好了我走了，你也早点休息吧！”
张小权走后，后厨就剩下强子跟关小雅两个人了，一种暧昧的气味突然就弥漫开来。
“你干嘛……你个老流氓，我这里还是面手呢！”
关小雅被咸猪手袭扰后笑骂。
“你说以前的服务员怎么那么好找，现在这人都是咋了，宁可闲着打麻将也不愿意上班了！”
强子看着和面的关小雅，此刻她正在案板上揉面团，老酵面也需要揉到光滑才行，否则会影响馒头的筋性的。
“以前你那里招聘过人，都是嫂子操持的，店里你除了抓饭菜质量，其他的都不用管，现在所有事都需要你亲自过问，自然觉得人手不好找。
你也别着急了，一会我打电话问问，以前给我端盘子碗的小汪是个活泛人，看她能不能帮我们招到合适的服务员。”
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
喜欢我在九零年代做大厨请大家收藏：(m.20xs.org)我在九零年代做大厨20小说网更新速度全网最快。