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第177章 烤鸭

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吴琪瞪着眼看着苏甜手里拎着的好几串手串,一脸不可思议说道:

“你这是要搞批发呀?”

苏甜扬了扬手里的袋子,笑着摆手:

“哪能啊,这不是顺便给小院的伙伴们挑了几串当伴手礼嘛。”

从雍和宫出来时已近四五点,可午后的阳光丝毫没有收敛,依旧火辣辣地晒在身上。

北京马路两边的红墙灰瓦晒得发烫。

两人走没几步就热出薄汗,肚子饿的前胸贴后背,空荡的胃在胸腔里打鼓。

来北京的第一顿正经大餐,毫无悬念得留给烤鸭。

苏甜听了当地粉丝的建议,必须是四季民福。

苏甜听说了这家老字号店火得离谱,稍晚点就可能排上几个小时,

这会儿眼看快到饭点,两人对视一眼:

“赶紧冲!”

吴琪脑子转得快,刚走出庙门就戳了戳苏甜:

“看看能不能先线上取个号?现在马上饭点了,人肯定多。”

苏甜赶紧点开小程序看看能不能取号。

取号成功,苏甜拿好票,给吴琪竖起来大拇指。

等两人打车赶到店里,手机信息提醒显示前面只剩两桌,

两人等了差不多十分钟就听见服务员喊号,简直运气爆棚。

刚坐下点好餐没多久,半只烤鸭就被推着小车送了上来。

油光锃亮的鸭皮泛着琥珀色的光泽,师傅当着面“咔嚓”几刀,脆皮应声裂开,油脂香混着果木熏烤的焦香瞬间漫了过来。

卷饼前,服务员主动过来示范教学。

苏甜先夹起一块鸭皮,按服务员说的蘸了点白糖。

苏甜刚碰到舌尖,鸭皮的酥脆就“咔嚓”炸开,丰腴的油脂裹着绵密的甜意在嘴里瞬间化开。

焦香里渗着淡淡的果香,甜而不腻,

油脂的丰腴和白糖的清甜完美融合,简直是“绝绝子”!

吴琪吃完,眯着眼感慨:“这吃法比卷饼更惊艳啊!”

卷饼时再挑块带皮的鸭腿肉,蘸点甜面酱,裹上几根脆生生的黄瓜条和葱丝,塞进嘴里又是另一番滋味:

鸭皮的脆、瘦肉的嫩、面酱的咸香和蔬菜的清爽在舌尖层层铺开,饼皮软韧刚好兜住所有香气,一口下去满是丰盈的满足感。

除了烤鸭,苏甜还点了炸酱面和豌豆糕:

炸酱面的酱炒得油亮,裹着每一根面条,配上黄瓜、豆芽和黄豆,咸香中带着清爽;

豌豆糕则是糯叽叽的,入口是绵密的豆沙甜,混着桂花的清香,刚好解腻。

吃到一半,吴琪突然指着菜单笑:“要不要试试豆汁?都来北京得挑战一下。”

苏甜听了心里有点打鼓,她早就听说这玩意儿是“北方臭豆腐”级别的黑暗料理,

但她作为一名美食博主,什么都要尝试“地域特色体验”。

苏甜双手握成拳头:“来!挑战一下!”

服务员端来一碟豆汁和一小盘焦圈、咸菜,

刚开盖就有股酸馊馊的气味飘过来,像发酵过头的绿豆汤。

苏苏甜深吸一口气,举着勺子习惯性地想对着手机展示说:

“粉丝先吃。”

话到嘴边突然反应过来,赶紧把话咽回去:“主包先吃。”

苏甜自己先咬了口焦圈,再舀一勺豆汁抿进嘴里:

焦圈的酥脆中和了豆汁的稠滑,刚入口的涩酸里立刻透出醇厚的豆香,

细细品还有点回甘,配着咸香的咸菜一起嚼,倒也不算难接受。

以上是苏甜在视频中的文案,现实中,她吃了一口,就马上推远了。

吴琪却越吃越上头,一口焦圈一口豆汁,连喝了小半碗:

“哎?这味儿越喝越顺,酸溜溜的还挺解腻!”

苏甜看着吴琪把剩下的豆汁都喝完,由衷的佩服:

“厉害啊你,我们没准可以拍一期各地美食的黑暗料理”

吴琪抹抹嘴,无所谓的耸耸肩:

“主要是这吃法有讲究,单喝可能怪,配着焦圈和咸菜就刚好。”

酒足饭饱后,两人踏出四季民福的店门。

进来时还是明晃晃的大太阳高悬天空,这会儿天边已然泛起了绚丽的火烧云,

北京的傍晚夕阳西下。

晚霞像肆意地晕染在天际,将整个北京城天空边缘染上了橘红色。

两人准备去天安门广场。

北京马路边有很多共享单车,两人一路哼着小曲儿,迎着微风,

朝着天安门的方向悠悠骑去。

沿途的街道上,行人们或是悠闲地散步,或是匆匆赶路,

街边的店铺里传出阵阵欢声笑语,皇城根下的盛世繁荣啊。

可当苏甜和吴琪满心欢喜抵达天安门附近,准备进去参观时,才发现自己犯了个大错。

两人不知道参观天安门需要提前预约。

没办法,她们只能无奈地在外面打转,虽说没能走进天安门里面,多少有点小遗憾。

两人绕着广场骑行一圈,欣赏这宏伟建筑在晚霞中的别样风姿,

倒也不失为一种独特的体验,还顺便锻炼了身体,还是有收获。

苏甜满心都是记录下这美好瞬间的想法,她拿出手机,

想要拍摄下傍晚时分的天安门和毛主席像,可现实却不太“配合”。

一来,骑车时身体难免晃动,导致画面总是不稳;

二来,周边交警和警察不少,为了维持交通秩序,不能随意停车拍摄。

但这些小困难可难不倒她们,苏甜和吴琪见缝插针,

看准路况稍好、车辆行人较少的时机,慢慢放慢车速,尽量让自己的手保持平稳,快速按下快门。

在那一瞬间,镜头里定格下了被晚霞映照得愈发庄严肃穆的天安门,

城楼上“中华人民共和国万岁世界人民大团结万岁”的标语格外醒目,

仿佛在诉说着这座城市的厚重历史与时代精神。

还有那永远带着和蔼笑容的毛主席像,也被清晰地记录下来。

两人相视一笑,这一趟骑行,值了!

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