嗯,自以为的打下手!
在贝贝看来,陈情那就是在左拦右阻帮倒忙。
此刻,贝贝同情她的徒三一秒钟。
不过很快陈情就发现她了,一声高亢的“师父”后,很好,整个厨房的人都发现她了。
一时间各个都朝着贝贝打招呼。
“老板好!”
“师父!”
……
这场面……贝贝把口罩拉上,点点头!
然后目不斜视来到锅前准备浇头。
今天地方大了,满足外头的老食客们,来个经典片儿川。
刘元有眼色,也提前做好了功课,一听贝贝说这个名字就知道需要什么。
下一刻,切成薄片的里脊肉放入大盆里,加入盐、料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀后腌制起来。
一大把雪菜洗干净后切成小段。
边上成堆的笋去皮,这个活陈情戴上手套可以干,然后洗干净后转交给其他人切成薄片。
备菜一刻钟全部搞定,贝贝开始上手了。
大铁锅里头先热锅凉油,然后放入腌制好的肉片,翻炒至变色,装起来放一边备用。
这时候锅里面还留有底油,直接放入雪菜和笋片,翻炒均匀后加入适量清水。
之后大火烧开后放入面条,煮至面条熟透。
下一步则是将炒好的肉片放入锅中,加入盐、鸡精调味,搅拌均匀,最后关火,撒上一些葱花,一碗超级美味地道的片儿川就做好啦~
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