那些即将消失的四川方言词汇

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第32章 几个“kong”音的四川方言字

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方言中,有些字多用于口语,很少书写,以至于很多人都不知正确的写法。多数字可以考证出正确的写法,个别字正确的写法也很难考证出来。

今天说说几个“kong”音的四川方言字。

一、“?火孔”

“?火孔”:一种烹调法,加少量水,用微火把食物焖熟。

“?火孔”,发音为【kǒng同孔】,为川渝地区的方言,通过煮、沥、冲洗、[?火孔]这种工序做的干饭,就叫[?火孔]干饭。

民国三十六年《新繁县志》 卷四礼俗方言篇:“今饭不蒸而煎熟者曰巩,音如孔”。《四川方言词典》记为【?火孔】字。

[?火孔]干饭具体步骤:将大米煮至半熟(包浆饭,或称生包ㄦ饭sēn bēr fàn),然后与各种蔬菜如土豆、胡萝卜、杏鲍菇等和肉类如腊肉、香肠等一起焖煮,熟后将饭菜和匀,形成独特的口感和风味。

二、啌

拟声词①咳嗽声②沉闷的异响声。

使用中多为三叠音“啌啌啌”,表示连续不断。

啌,左右结构,?口空,官话xiang1,qiang1

四川方言音:qiáng/qiǎng或kóng/kǒng

【集韵】嗽也。又【集韵·类篇】枯江切,音腔。本作?。喉?也。

例句:

1、咳到“啌啌啌”的,听到恼火。买到有药喊你吃,又不吃。(音qiáng/qiǎng或kóng/kǒng)

2、耗子在望板上跑得“啌啌啌”的。(音kóng/kǒng)

三、拱

四川方言表示屁股翘起来时,拱字发音孔kǒng,意思是:[屁股]“翘起来”。

例句:

1、(护士打针锥屁股)沟子拱起!

扩展阅读。

打针时需要把屁股翘起来,主要是基于以下原理:

1. 暴露注射部位:把屁股翘起来可以使臀部肌肉松弛,更容易找到适合注射的部位,确保针头能够准确地插入肌肉组织。

2. 减少疼痛:翘起屁股可以改变臀部的角度和位置,使注射部位的肌肉更加舒展,减少针头插入时的阻力和疼痛。

3. 防止误刺:这种姿势可以让医护人员更好地观察和控制注射的过程,降低误刺其他组织的风险。

4. 方便操作:翘起屁股使注射者的身体更稳定,便于医护人员进行操作,提高注射的准确性和安全性。

总之,把屁股翘起来是为了更好地暴露注射部位、减少疼痛、防止误刺和方便操作。这是一种常见的注射姿势,有助于顺利完成打针过程。

2、(四川的笋子炒肉来了)沟子拱高点儿!

过去在四川,调皮的小孩犯了错,最常见的惩罚就是“笋子炒肉”。

“笋子炒肉”,这是俗话说的惩罚方式,虽然严厉,却是父母教育孩子的一种方式。他们希望通过这种方式,让小孩记住自己的错误,明白行为的后果。

四川方言中,拱发音孔kǒng似乎只用于“沟子”翘起的动作。如干饭煮的泡绍,就说“翘沟子干饭”,不说“孔kǒng沟子干饭”了。

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