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第193章 宰牛

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“不是,你要这东西干嘛呀?”

“牛角处理一下,可以给半夏做把梳子,这个我还是会的。牛油熬制出来用来做菜也不错,用来做蛋糕更是一绝。”

张强哼哼,他是有做过功课的好吧。

整头牛上上下下都能吃,而且都好吃,就连牛皮都可以炒着吃,卤着吃,也就梁永宽在一边唧唧歪歪的,所以张强就把牛皮让给他而已。

反正他有大把的牛肉。

梁永宽还在据理力争,为雄兵连的战士谋福利。“不是这么大一头牛,你也得让我们其他战士尝尝味啊。”

结果遭到了张强的白眼。

现在雄兵点已经是120人满编,而且,这些士兵基本都已经濒临入门,虽然实力不咋样,但是一个比一个能吃,每顿都能造好几斤的系统食材,真让这帮家伙吃一顿那起码得200斤牛肉。

但是牛不同猪,可以说猪除了猪毛和猪骨其他都能吃,出肉率达到80%以上,但是牛的出肉率一般在38~80%左右,即便张强这是游戏出产的品种,这情况也并没有得到很好的改善,刨去牛皮,牛骨,还有牛油,再加上一大盆的内脏,出肉率居然只有45%左右,1500多斤的牛最终牛肉还不到700斤,一下子去掉了1/3,张强哪里舍得?

钱不钱的先不说,主要是收拾起来麻烦啊。

如果是其他熟人也就罢了,张强不缺这点肉。

但是这可是雄兵连,原本是为了应对高端战争而建立的,但是现在又多了一项任务,那就是一张对付武林高手的底牌。

可这世界上哪里有武林高手?不管是千千金小姐还是铁塔猛男不都是他张强吗?

所以他当场就吝啬了。

当然,他也不是无情的,两头牛从天而降,砸的6号别墅的前院都震了一震。

“每头牛大约1500斤左右,3万一斤,付了钱就可以拿走找人处理。”

梁永宽和刘师傅人都麻了,“你……你不帮忙处理吗?”

张强不想回答,给了一个眼神让他们自己体会,然后不管这几个,开始手脚麻利的处理牛肉。

半夏也开始帮忙了,一边流着口水,一边把牛杂端到一边去清洗。

张强没有阻止,因为这些牛杂也只需要切开清洗一下就行了,并没有什么异味,不然这小馋猫哪里能流口水呢?

刚从游戏里具现出来的,虽然说是一整只没有经过任何处理,但是绝对干净,不管是牛胃还是肠子都不会出现脏东西,这一点之前弄海鲜出来的时候,张强就发现了。

说起来可能自来水比这些牛杂还要脏一些,

也就因为卫生观念问题,不冲洗一下总不舒服。

两小口,一个在清洗牛杂,一个在分切牛肉,一边干活一边聊。

“大张大张,我想吃牛杂火锅。”

“没问题,回头就做,要不今晚咱就吃吧?炖牛杂汤,涮牛肉牛肚,再弄一点鳕鱼和三文鱼,另外再做几个菜,怎么样?”

“好呀,好呀!那待会我让老妈去菜市场买萝卜还有其他的配菜。”

“那行,就可惜家里没有桃花酿了,不过花雕酒咱家有的是……要不咱再弄个碳炉搞点小烧烤?牛肉烧烤也是很香的。”

林半夏一听,口水流得更汹涌了,“师父那里有桃花酿,晚点我们抱一瓶回去。”

“也行,回头搞到了再还他一瓶,我看看,限时折扣里还有兔子,还有鸡,今晚都安排上,让大家好好吃一顿。”

“吸溜……吃不了这么多……我们明天再烧烤吧。”

“都行,我们待会再杀一头牛,回头想怎么吃就怎么吃。”

“那等一下那头牛的牛皮我们自己留着吧,我吃过卤牛皮,老好吃了,很有嚼劲的。”

“我也吃过,客户请客吃的,Q弹q弹确实很有嚼劲。”

听着两小口叽叽喳喳的,刘师傅和梁永宽也口水哇哇地流,但是看着手里这两把菜刀,三个大男人完全下不去手。

于是刘师傅二话不说,背着手就站在了他的乖徒弟身后,他乖徒弟男朋友公司开业宴,他这个做师傅的去蹭个饭是理所当然。

冷风扫了一眼梁永宽,静悄悄的站在了刘师傅的身后。

他这个记名弟子要跟着师姐去蹭饭啦!

结果冷风被刘师傅踹了一脚,“没一点眼力见,去处理一下那张牛皮。”

结果冷风这个兵油子一脸懵,完全不会啊。

但刘师傅就是刘师傅,140岁了生活经验十分的丰富,也不知道这帮老前辈是怎么研究的,不会杀牛,但居然会用内力给牛皮退毛,

在刘师傅的指挥下,冷风双手抓住牛皮对折,让牛毛在里面,然后用足了真气一搓一震,居然真的让那些牛毛纷纷脱落,

就是一开始冷风技巧还没熟练,脱毛东一块西一块的,一点都不干净。

但是随着冷风逐渐掌握技巧,那牛皮处理的还真不赖,比刀刮都干净,毛囊都没了。

“这个法子不错吧?”刘师傅洋洋得意,“这是当年我们一个师兄带着我们几个闯入了鬼子的大后方,一通破坏之后我们就躲到了牛棚,把鬼子的牛杀了,肉能吃的吃,能带走的带走,就连牛皮都不放过,不过牛皮处理太麻烦了,用刀都刮不净,所以我们就琢磨出了这么一个办法。”

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