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第4章 派出所附近有美食?

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【明日A02任务:下午五点咋在中华路派出所门口卖300份小龙虾和300杯酸梅汤】

【小龙虾宝典一份】

【酸梅汤秘籍一份】

炎炎夏日小龙虾搭配上冰镇酸梅汤真是绝绝子。

叶凡想起前世的记忆,

一份3斤的油焖小龙虾就要卖到168元,还用的只是中青的小龙虾,

哪次聚餐不吃个三四盆,一次五六百块就没了。

对,我要用最好的材料,做一份老百姓都吃得起的小龙虾。

不知不觉间,叶凡进入梦乡…

另一边,某小区高层内。

烧烤摊王老板和爱人正躺在床上争论不休。

“老婆,你就信我一回,我已经把蟹黄汤包的秘方搞到手了,

明天不卖烧烤,卖汤包,也该轮到我们发财了!”

“那小伙子不会骗你吧?”

“不会,那人一看没什么心眼,年轻人还是太嫩。”

“那我就再信你一次,

原来卖煎饼果子好好的,你又要搞烧烤,如果汤包卖不好,我把你腿打断。”

“老婆,你晚上就等着收钱,完事了,我让你去金店,如同逛菜市场。”

“…”

凌晨4点半,叶凡定的闹钟响了。

今早上他决定去菜市场买小龙虾,挑选最新鲜的食材给顾客。

昨晚门口的保安还没换班,看到熟悉的餐车又从车库驶出。

“叶先生,慢走,一路顺风!”

这年头,有钱人真是太拼了。

回来晚,走的早,也不爱睡懒觉,图什么呀?

看来有钱人的生活也不是那么快乐。

“别看了,别人尾灯都看不清了。”

虽说是凌晨五点半,

上万平方的菜市场已是人头攒动,不少大爷大妈和采购员正在挑选食材。

“走过路过,不要错过,

新鲜的小龙虾便宜卖了,小青、中青、大青、炮头应有尽有!”

叶凡止步于虾贩跟前。

“帅哥,自家吃?还是店里用?”

“自己做小生意的,炮头怎么卖?”

商贩一听这客人就是懂行的,上来就要最好的,急忙递上一根烟,

“来抽根烟,慢慢挑,一看您就是做大生意的,炮头算你50一斤。”

经过反复拉扯,最终炮头以40元一斤的价格成交。

叶凡一口气买了350斤,旁边几个摊位的炮头都被他一个人包圆了。

几个商贩喜笑颜开地帮忙把货送上餐车。

叶凡又去其他店铺买了些酸梅汤的材料,

他不想用膏粉之类的冲调品糊弄顾客,他要熬一杯真正的酸梅汤。

回家后已是八点,叶凡坐在沙发上看着眼前的一堆材料。

350斤虾!

我一个人光剪虾都要到晚上了。

要请几个外援。

半个小时后,叶凡叫的6名同城跑腿小哥到了。

每人300元的报酬,一起把虾处理了。

大热天的,能不用在外面跑,

就在空调房里剪虾,价格还合适,跑腿小哥们立马答应下来。

趁着空闲,叶凡还要熬制酸梅汤。

他把山楂、乌梅、甘草、薄荷、陈皮、枸杞、洛神花、桑葚干全部用水清理干净。

然后,用纱布袋把全部材料装好,放入锅中冷水浸泡半个小时。

时辰一到。

大火烧开,小火慢熬,

最后再来点冰糖和干桂花。

绛紫色的汤汁上飘洒着小黄花。

这画面感不亚于一幅山水画。

叶凡直接请在场的跑腿小哥们一人喝了几杯。

“这味道好棒啊!”

“妈妈小时候熬的味道。”

“老板,你这么多虾,晚上有家宴吗?”

随后,叶凡讲了今晚摆摊的事情。

“中华路派出所门口是吧,晚上我要去捧场!”

“我也去,酸梅汤都这么好喝,那小龙虾的味道不得起飞了!”、

几人不约而同地大笑起来。

送走跑腿小哥后,叶凡开始烹饪小龙虾。

每只最少一两的小龙虾在锅中翻滚,逐渐变成通红的颜色。

看着差不多了,

叶凡把小龙虾捞出控油,准备开始翻炒自己的秘制料汁。

然后把料汁和小龙虾混合在一起,

最后加入多瓶82年的啤酒和白糖提味。

“搞定,收工。”

叶凡把龙虾全部倒入几个大铁桶中保温。

当然了,苦了谁,也不能苦自己。

他蒸了一锅白饭,直接就饭吃了最少十斤小龙虾。

片刻后,他出现在影音室,一手冰可乐,一手爆米花。

“这日子过的真是充实,虚浮!”

下午4点半,他准时出现在中华路派出所门口。

派出所坐落于一条商业街上,其正对面就有一家网红店——菲菲虾庄。

因为来的比较早,

叶凡把车停在一大树底下,旁边有几个石桌和石凳,等会能供食客们休息。

他刚才路过蜜雪冰城和便利店,

特意买了600多个奶茶杯、和几桶冰,外加蚊香以及花露水。

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