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第16章 油炸知了猴

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王慧和王凝姐俩撇撇嘴,跑到盆子前帮忙清洗知了猴了。

“大哥,你先去烧火,我来洗,这泥都是湿的,好洗。”

王海抱了一点柴火进了厨房,火很快烧了起来。

王强将清洗好的知了猴空水,然后倒进了铝盆里,端着进了厨房。

“大哥,油呢?”

“老三你靠边,一看你就不会,这得先放锅里炒一下,杀杀水分去去腥。”

王海将知了猴倒在了大铁锅里,又往灶火里扔了两根柴。

王强挠挠头,上辈子他确实没有烹饪过知了猴,但是油爆小龙虾他非常在行。

这知了猴浑身高蛋白,应该和小龙虾做法差不多吧?

算了,让大哥弄吧!

“老三,你去看看磨蛋别走了,等下让他端一碗回去。”

王强这才想起这一茬,刚才被媒婆那事吓得乱了思绪,出门一看,哪还有柱子的身影。

孙菊芳正在拾掇出两身衣服,准备让俩闺女洗澡。

刚出门闻到一股子猪油味,她扔了衣服就往厨房跑去。

“大海啊,一边待着去,你把一罐子猪油都放进去,是准备给知了猴洗澡呢!”

孙菊芳拿起勺子,将锅中的油往罐子里舀。

王强绷不住笑了,原来大哥也不在行,油倒猛了。

锅中留了一个底油,浅浅的油脂刚好可以没过知了猴。

孙菊芳拿着铲子在锅里来回搅动,噼里啪啦的声音响起,整个屋子弥漫着焦香味。

“拿两根柴火出来。”

王海赶忙蹲下来抽出来两根柴火,插在了旁边的灰土里。

“差不多了吧!”王强拿着筷子夹起来一个闻了一下,紧接着送进了口中。

“嘎嘣脆,香啊!”

王慧也把筷子伸进了锅里,王凝个子矮够不着,可怜巴巴的看向老爹。

“小叔,不是拿了调料吗?”别看王凝人小,心眼挺多的,还记着小叔拿回来了调料。

“差点忘了!”王强把孜然粉和辣椒面倒在了碗里,几人开始抢着蘸了起来。

一家子享受美味的时候,一墙之隔的邻居忍不了了,踩着梯子上了房顶。

“菊芳,你家炸什么呢?这么香!还让不让人睡了!!!”

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