从卖鱼摆摊开始的幸福生活

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第27章 我说虾尾能吃,没让你把肉弄出来。

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肥肉的油分很快就被熬干,一块块肥肉都缩小了数倍。

舒志强将油渣捞了出来放到一旁风干,只有冷下来才会变得酥脆可口。

然而还不等油渣冷却,一只手就伸了过来直接拿走一块。

“嘶……”舒志国直接倒吸一口冷气,双手握着油渣玩起了杂技。

一块油渣被他左手丢到右手,右手丢到左右,直到冷却下来才丢进口里。

嘎嘎几下就被他咽了下去,露出一脸享受的神情。

熊凤霞一巴掌拍在他的头上,责怪道:“臭小子,当心烫一手的水泡。”

舒志国嘿嘿一笑,又拿起一块递了过去:“妈,你尝尝,这油渣是真香啊!”

“妈不吃,你吃吧。”熊凤霞摇了摇头,看向舒志强:“强子,炒个油渣就算了吧?”

“要是炒的太多了,咱们吃不完的。”

之前就炒了两个菜,虽然都是素,但现在不是已经有了一个油渣嘛。

一荤两素绝对是高配,这伙食一年也不见得有几回啊。

“没事,我再炒一个五花肉炒麻竹,然后把龙虾做出来:

吃不完咱们晚上再吃,肉放久了就会不新鲜的。”

舒志强摇头笑了笑。随后将昨天砍的麻竹放进锅里,并且用水浸过所有部位。

见状,一旁的舒志国在再次吃过一块油渣后继续蹲在了灶台后面。

尽管被锅洞里的火熏的睁不开眼睛,但他的嘴角还是向上微扬的。

猪油渣真的很香,香到他的心里都是幸福的。

舒志强用锅盖将麻竹盖住,等煮熟了就可以拿出来切。

做好这些他就蹲了下来,坐在小板凳上剥龙虾壳。

龙虾的两个虎钳非常毒辣,一但被夹住必定淤青甚至出血。

所以舒志强非常谨慎的抓住龙虾背将它抓了出来,然后左手死死的夹住尾节部分,右手则从头盔和尾节的那道缝隙用力往上掀。

龙虾的几根虎钳疯狂摆动,像是在做垂死的挣扎。

下一秒,它整个头盔就舒志强被掀开,连带着脑髓和黄一起丢进了垃圾桶里。

看到这一幕,熊凤霞眉头都忍不住皱了皱,觉得有些残忍了。

但一想到这是小日子的细菌生成的虫子,又整天祸害庄稼,就觉得有些解气是怎么回事?

她从一旁拉过来一个矮凳子,坐在舒志强对面准备帮忙一起弄。

不过舒志强却摆了摆手,面露关心的说道:“妈!这个很危险,你不要碰,我来就行。”

一直以来都是自己做饭的熊凤霞,突然闲下来有点无所适从。

想帮儿子做点什么又被阻止,导致她站在旁边不知道干点什么。

舒志强很快就注意到这个问题,于是开口让对方帮忙切点五花肉片和青辣椒丝备用。

听到他的话后,熊凤霞这才露出笑容去切配料了。

舒志强摇头叹了口气,掐住剥了头盔的虾身部分,一手摸向了虾尾的中间部分,用力一摁一扭再一拉;

一根黑白相间的排泄管道就连着虾尾扇一起拉了出来。

一旁烧火的舒志国看着有点好奇,于是在锅洞里添了两根柴后就搬着凳子坐了过来。

看着舒志强麻利的把虾壳剥开,他忍不住询问道:“哥,这虫子哪个地方能吃?”

闻言,舒志强倒也没打哑谜,直接指除了虾尾的部分。

“诶诶诶…我说虾尾里面能吃,没让你把肉剥出来啊!”

他弟也真是个人才,这话刚说完,他就看到对方把虾尾的外壳给剥了,露出雪白的虾肉。

舒志国举着手里的虾肉,嘿嘿笑道:“我就说有点好奇。”

说是这么说,他盯着这块虾肉都要流出口水了。

雪白润滑,做熟以后应该很好吃吧?

舒志强摇头笑了笑,很快就将这几斤龙虾去除了外壳和虾线。

让舒志国拿去洗一洗,而他则把锅里的麻竹笋给捞了出来。

经过一番煮沸,笋肉已经没有之前那么硬了。

将之放在案板上,用刀切成一片片的形状后就放到盘里备用。

随后他又转身将锅里的水倒掉,并且用抹布擦干净水分。

铁锅很快就被烧红,舒志强立刻用铲子铲起一些猪油放了进去,锅面立刻变得油光蹭亮。

他没有墨迹,接着将熊凤霞切好的五花肉放下去煸炒。

刚才油渣的肉香味还未消散,一股更浓郁的肉香味就再次散发出来。

这个时代的猪都没有喂过饲料,是真正真纯天然无公害猪肉。

就这猪肉散发出来的肉香,一家炒肉,说是整村闻香都不为过。

尤其是当大蒜子。生姜,干辣椒等系列配料倒进去后,那香味简直难以言喻。

“大哥大嫂,那小子买了两瓶老曲,待会你们就在这喝点?”

舒彪坐在外面抽着旱烟,和闻肉香走过来的大哥大嫂大包大揽。

说是儿子买了几斤猪肉待会可能吃不完,所以邀请二人一起喝点。

看着对方眼中的羡慕嫉妒,他的心里别提有多酸爽了。

“不是,彪子,强子哪来的钱买这些东西?”

周木英直接走进了屋子,看着一桌子的物资别提多难受了。

就这些东西得花多少钱啊?有钱也不是这么造的啊。

最主要的是什么?就是这些东西不是自己家的啊!

自己当大哥大嫂的都没这么享受过,他一个当弟弟的凭什么?

不行,待会必须想办法顺点带回去。

“亥,就是强子昨晚钓了点鱼,这不拿集市上卖去了嘛?

那小子孝顺,刚赚了点钱就想着孝敬我和凤霞两个呢。”

舒彪在兄嫂的羡慕下有点飘飘然,说话已经像是没把门一样。

在听到他的话后,舒龙和周木英的心里已经打起了小九九。

他们决定,待会趁喝酒的功夫打听打听这是怎么钓到鱼的。

就在此时,浓郁的配料香和肉香从后院飘了出来,三人的肚子都发出咕咕咕的声响。

舒彪忍不住了,直接大步走进后院里。

“不是,怎么还没炒好啊?闻着这肉香我都饿得不行了。”

舒龙和周木英也跟了进来,看到舒志强手里那盘麻竹笋炒五花肉眼睛都红了。

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