张铁军开着车熟门熟路的来到文化宫转盘，进入民主路这一侧，在大楼的中间位置停下来。
这一侧正中间的那道双开大门进去就是一个往下的斜坡，走下去就是负一楼的厨房。
厨房很大，整个铺着清绿色的马赛克，有两百多个平方，一进来的左手边是灶台，中间是菜墩，里面是休息区，空气里浮着一股子霉臭味儿。
灶台很长，有十几个炉眼儿，厨师加小工就有十来个人。
张铁军晃着钥匙顺着打开的大门进来，直接走到下面，左拐，进了厨房。右侧是一个小门，出去就是脏水泵池和往一楼大厅去的楼梯。
这会儿中午饭时间已经过去了，厨房里不忙，厨师都去休息了，几个小工在清理卫生。
张铁军皱了皱鼻子，让自己适应了一下那股子霉臭味儿，踩着被冲刷的干干净净的马赛克走了进去，直接越过菜墩走到了休息区这边。
张铁军的穿着打扮一看就不是一般人，干活的小工看了他一眼也不敢问。都是十六七的孩子，有些是来参加培训班的，在这打白工。
这边已经是纯地下了，不像灶台那边还能通点风透点气，霉臭味儿更浓。
这里面搭着两张行军床，摆着一些私人物品。角上摆着个风扇，冲着门口那边呼呼的吹。
张铁军一边打量着一边走到最里面摆床的地方，床上坐着的一胖一瘦两个女孩儿早就注意到他了，一直看着他走过来。
“你找谁？”那个瘦小的女孩儿问了一句，大眼睛晶晶亮，纹了眉，眉毛中间还纹了个这会儿很流行的印堂痣。
“找你。”张铁军看了看裤脚，在她的行军床上坐了下来，掏了根烟点着：“这里好臭啊。”
她俩就住在这里面，已经闻不到臭味了，就在这么阴暗潮湿霉臭的地下生活着，一个月拿着八百块的工资。到是不低。
晚上下班收拾了卫生就睡下，早上爬起来洗把脸穿上工作服就工作。真的，九九六遇到这样的都得哭出来。
全年无休，有事请假，批不批另说。
“你谁呀？认识我吗？”大眼睛上下打量了张铁军几眼：“你是不是找错人了？”
“没。金晶，后桑林子的。”
“妈呀。”金晶一下子蹦了起来，差点摔倒：“你谁呀？”地面上全是水。
张铁军抽了抽脸：“你就不能稳当点儿？总这么一惊一乍的，耳朵都让你喊聋了。”
对面的小胖子就那么瞅着张铁军，又瞅瞅金晶：“你俩不认识啊？”
“我不认识啊，他知道我叫啥还知道我家在哪，吓人不？”金晶立着眼睛打量张铁军。
“那就是认识你呗，”小胖妞夹了金晶一眼：“他咋不找我？”
“苗红艳儿，对吧？眉毛是画的，身高一七二。”
这回换成小胖妞变脸了，金晶在一边哈哈大笑起来。苗红艳天生没有眉毛，每天都得画，这是她最大的秘密了。
她是外地人，抚顺的，过来沈阳打工，算是金晶的徒弟。
金晶是本地人，家在浑南后桑林子村，家里是种水稻的农民，排行老三，有一哥一姐，人称金三妹儿，爱哭爱笑，一笑就停不下来那种。
苗红艳今年二十一，金晶二十，比张铁军大三岁。
上辈子张铁军在这考厨师票的时候，和金三妹儿相处的特别好，两个人除了真刀实枪啥都干了，还去过她家里。
不是他忍得住，是金三妹儿不让，别的什么都行，就那个不行：‘我这嘎新的呢，得留着结婚。’
他一个人在文化宫这里待了几个月，住集体宿舍大通铺，三妹儿没少照顾他，到了饭点就把热乎乎的饭菜送上来。
“你是谁呀？胡说八道的。”苗红艳脸都红了，气的。最恨别人说她眉毛了。
“你不也不认识吗？还说我，他还认识你呢。”金晶笑够了，一只手掐着腰指着苗红艳质问。
“他是找你又不是找我。”苗红艳瞪了金晶一眼，起来就往外走：“可别扯我，我出去。”
“笑够没？”张铁军看了看这张熟悉的脸。金晶长的不算特别漂亮，但很有记性，很容易就会被人记住，性格特别好。
“你真是来找我呀？”
“嗯，找你过去上班，去不去？”
“为什么呀？去哪？我在这干的好好的。”
“管理食堂，一个月一千二，有奖金，包吃包住。住的是正经房间，有卫生间那种，买衣服有内部价，礼拜天休息，还有年假。”
这个时候，沈阳餐饮行业的工资普遍比较高，好厨师工资上万的一点都不稀罕，好的水案一个月八百一千也属于正常范围。
金晶在这里一个月就是八百，管吃住，不过是死工资，别的什么都没有，无休，住的条件就摆在这，相当差。苗红艳是五百。
楼上的服务员平均一千多，大堂经理一千五有奖金，包吃不包住。
当然了，只有豪华饭店是这样，普通的小饭店达不到，服务员有个三五百了不得了，厨师也就是一两千。
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