祝一宛知道现在一碗餐厅的局面肯定是一片大好的，但是她心里也十分清楚，有的事情还是得要尽早作出解释，以免造成误会，损害了大众的利益，到时候一碗餐厅是怎么也脱身不得了。
【一碗餐厅V：看到大家都在讨论健康糖，碗娘必须出来声明一下，健康糖虽然说是糖，但其实已经完全不属于糖了，它能带来糖的口味，但是却不能代替糖的营养成分。在甜食当中使用健康糖是一碗餐厅为了减轻大家糖分摄入量的负担而做的决定，但大家不要真的用健康糖代替所有的糖，对身体健康没有任何好处。】
这是很恳切的话了。
祝一宛担心的，也就是这个健康糖的事件了。虽然名为健康糖，但是它不一定是完全健康的。就祝一宛自己知道的就是，健康糖其实只是一种仅仅拥有甜味的和糖很相似的元素，她很担心许多人妄图用健康糖替代糖分的摄入，这样是非常荒谬的。
就像是许多人都知道碳水会让人发胖却还是要摄入碳水的道理是一样的，糖纵有千错万错，但是它具有人体运转必备的一些营养成分也是必然的，就这一项，其实就让糖变得无可替代了起来。
【狼君：对，看到这么多人说以后就靠一碗餐厅的甜品活着了的话，真的让我觉得现在的网民是不是都没有读过书，这么简单的道理都不知道？】
【upup：学长也说了，其实就是两种元素复合而成的新元素，只不过这可能是人家的秘方而已，其实不值得稀奇，虽然参与测试的同事身体都没有出问题，但是也不推荐长期只食用他她们的甜品。】
【珍珠奶茶不加糖：还是这群想要吃甜品的人都疯了，想想也不能甜品当饭吃啊。】
【提拉米苏酱：大家也是说说而已吧，日常生活中并不会有这样的操作的。】
网上讨论什么的都有，但是这些都和祝一宛无关了，她只要把自己应该做到的事情做到就差不多了，至于人们是怎么想的？那还真的不是她能控制得了的了。
发完消息之后，她还是在后厨，并且花了钱把宫廷菜残本的下一道给复原了。
这就是蜜果心心念念的宫廷太后饼。
恢复了之后，祝一宛就试着在后厨做了一下，发现还挺简单的。
用了五仁馅，有腰果、花生、瓜子、芝麻和糖冬瓜——祝一宛以为会做出一个五仁月饼，结果并不是。外皮是金黄的，刚入口油润酥脆，但是内层却很绵软，是咸香的口感。按理来说，祝一宛应该不喜欢这种咸不咸、甜不甜的味道的，但是这太后饼吃起来却不会让人反感。
“还行诶，果然，宫廷菜看着不行，但是有这么多养尊处优山珍海味都吃过的人喜欢还是有一定的道理的。”只不过就一点，这太后饼香是香，但是用的猪油并不少，吃一个还行，吃多了估计会腻。
怪不得传统糕点都是能够久放的，不然按照这种吃法，那不需要一天，两个饼子的程度就可以让人厌恶上这个太后饼了。
这的确也是传统糕点的毛病。
虽然祝一宛做出来的不会这样，甚至一碗餐厅出品出来的传统糕点也不会，但这的确是人们对传统糕点的刻板印象——因为这个刻板印象，想必现在传统糕点没有西式甜品受欢迎也是意料之中的事情了。
这些天来也的确如此，按照祝一宛给的库存量，往往是西式甜品都已经售罄了，还会有长队在排，这些人看到没有甜品了，又不想让自己排的长队白费，于是就会过来购置一些传统糕点——当然，这些人最后肯定是会真香，可是面对源源不断过来新顾客，不能把他们发展成传统糕点的粉丝，祝一宛怎么可能不会觉得不可信？
她可惜死了！
想着，她就先回到了工作室——反正现在离传统糕点需要补足库存的时间还距离蛮久，祝一宛完全可以离岗一下，做点别的事情。
至于什么是别的事情？
当然是拍摄视频了。
这都过去快一个月了，元宵节之前在餐厅里上了一次传统糕点的礼盒，这倒是蛮受欢迎的，主要还是有节日气氛，以及在餐厅里卖，不是在糕点站卖，不用排队，让大家都觉得赚到了，这才轻而易举一售而空。
这也让祝一宛察觉到了，这传统糕点并不是没有市场，只是还有很多人抱着偏见，不愿意购买罢了。
如果能够想个办法打消他们的偏见，想来传统糕点的春天也会一并到来吧。
到了工作室，祝一宛先把工作室的场景换成古风场景，然后才把录制设备给打开，接着才开始制作这个太后饼。
宫廷太后饼的原材料除了五仁馅之外，还有之前说过的猪油，这是大部分传统糕点的制作都会用到的材料，除此之外，还有蜂蜜、面粉、盐、桂皮面、花椒面、大料面。
先在猪油中加入盐、桂皮面、花椒面、大料面，把这添加了各种面的猪油砸成油泥，然后就是正常的和面，和成水面团之后，将面皮擀成长方片，再把油泥均匀地抹在上面，卷成圆圈，旋转着做成圆饼，然后再将馅料加入进去，包起来会后压一压，最后在用蜂蜜水抹一遍之后烤制。
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