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第51章 香料制美食

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“你说念祖他……那孩子瞧着挺好的啊,脾气温和,又是个读书人!”潘美凤有些震惊狐疑的问道,但又怕钟夜辰误会,赶忙解释,“夜辰,你别生气哈,我不是不信任你,我就是觉得那孩子不错。”

钟夜辰自然不会生气,他要是这么容易生气,还不早就被气死了,“兴许我说的也不全对吧,不过还是要小心些为好,都是为了云初嘛!”

潘美凤若有所思的点了点头,有些话她不好问云初,但她从云初回到家后便觉得对她有所亏欠,要是能给她找到个终身的依靠,她的自责也能减少一些,“夜辰,你待云初这般好,是不是对她有意啊?”

“这……我……”钟夜辰甚好被人问的无言以对,此刻他就当真不知道如何回答是好了,总的来说,他对云初的好也并不是那么单纯,不过眼下还不能让她们知道。

潘美凤见此一副了然的模样,拍着大腿笑道:“哈哈……不好意思回答就不要说了,我也就是随便问问。”

在她看来,钟夜辰的脸都红了,说他心里对云初没意思,谁信啊?

气氛一下子就陷入了尴尬,钟夜辰脚上的痛意渐消,便想要四转转转,主要是在屋内潘氏的眼神让他有些不自在,他对云初的心思,连他自己也是刚刚才觉察出来那么一丁点儿,之前所有对云初的好不能说全部是出于他的本意,有一部分,一小部分是替别人付出的。

云初在厨房里继续忙活,也不怎么看钱罐,她这是迁怒,谁叫他们家的主子惹着她了呢,不过想想刚刚他的大手给予的温暖,云初心头一震,赶忙提醒自己要清醒点儿,别再胡思乱想了。

两个男人都要吃肉,还好云初在菜篮子里发现了不止一种肉,有猪肉和牛肉,便想着各做一个菜,做个京酱肉丝再做个牛肉炖土豆,都是用篮子里他们给的蔬菜。

钱罐不敢乱说话,埋头在那里看着灶台里的火,云初将切好的牛肉块放入冷水锅中,加入了一些姜,吩咐钱罐开锅后叫她。

“好嘞!”想到能吃到美味的肉菜,钱罐高兴坏了,还不是云初咋说,他咋办吗?

在煮牛肉的功夫,云初也没闲着,她把削皮后的土豆切成滚刀块,只有放入冷水中泡上一刻钟。

等这头切好了,锅里牛肉也差不多了,这会儿不用煮熟,只要把肉里的残留的血沫弄出来即可。

“云初姑娘,好了!”钱罐提醒道。

云初点点头,“好!”

等把锅里的牛肉捞出来后,云初又刷了一遍锅,进嘴的东西一定要干净干净再干净,不然自己吃着也觉得恶心,等到锅内残留的水渍被烤干后,云初往锅里倒入了一些油,不用太多,也不能太少,适量就好,做菜这东西,不是放的油多就一定好吃的,火候,调料,时间,等等都有关系。

云初又往锅里放了一些叶子和树皮一样的东西,看的钱罐一愣,心中疑惑,却不敢开口去问,云初姑娘这是要干啥?她不会给他们吃这个吧?

云初看出了他的疑惑,只是浅笑,反正待会儿他吃着的时候就知道了。

待这些钱罐认不出是啥的东西在油锅中炸香后,云初便用漏勺把他们捞了出来,为的是待会儿不至于被大家误吃进去,之后放入牛肉翻炒。炒几下后放入葱姜蒜继续炒,再然后酱油,土豆纷纷加入锅里,炒到一定时候,便加入汤汁。

其实云初的这道牛肉炖土豆的做法没什么稀奇的,只是这味道却跟别人家的不同,这可是她自己精心研制的。

“嗯,不错,这里面有种淡淡的清香,我以往是从来没吃过的!”钟夜辰爱吃牛肉,晋城叫的上名号的馆子里牛肉做的菜肴,他都吃过,牛肉炖土豆也是很合他的胃口,但云初做的牛肉炖土豆的味道,是他在京城从来没吃过的。

云初的厨艺是跟晋城的有名的厨子学的,不光会做面,做菜可以称绝,但她这道菜明显是独有的味道,钟夜辰无比的肯定。

见他是个识货的云初不觉得满意的笑了笑,喜悦之情跃上心头,以前她做饭做菜从来都没有回应,云家的娘亲连吃都不肯吃一口,在云家娘亲面前她总是战战兢兢的,生怕哪里又惹到了她。

而到了乡下,获得了潘美凤和小四的赞赏,但她们是没怎么吃过好东西的,连肉也就是过年能吃上几口,当然见什么都觉得好吃了,可钟夜辰不同,他是见过世面的,云初在他的眼中看到了真诚的赞赏,怎能不开心呢。

犹如高山流水遇到知音般,先前小小的不快也渐渐的遗忘在脑后,“那当然了,这可是本姑娘的独门技艺,全天下也只有我能做的出这个味道来,当然了,这也是我第一次做,你能够有吃到,也是你的荣幸。”

“独门技艺?你这丫头又在搞什么鬼呢?”钟夜辰见她那里云开雾散,心中也跟着晴空万里,看来这丫头还真不是个记仇的,而且还很容易满足。真心的夸几句她就开心了。

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