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长庆二年

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第537章 只准堂食,不许外带!

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不得不说,边生的确“神神气气神神气气、辩驳最流利”!

可奈何后人大多还是只记得他的大肚皮,而没记得他的文才……

倒是卢照邻在《七日绵州泛舟诗》序里说:“边生经笥,送炎气以濯缨;郝氏书囊,临秋光而曝背。”可见在卢先生的眼中,边老师更应该被铭记的还是他的“经笥”。(陈成:这些我其实都不关心,我比较关心您那个姘头后来到底咋样了?)

陈成引用边生的典故,便是与众人说:

男人吃吧吃吧不是罪!

即便吃大了肚子,我也可以用边生来当挡箭牌,文采依然杠杠的!

通篇用典,非常工整,却又不失风趣幽默,顺便还“辩证”地看了一下问题,明明是俗不可耐的“烤猪”主题,却被陈成写出一番文化趣味来。

“写这首诗,不为别的。”陈成冲着莫炎叉手道:“只因今日在庄上多食肉,故作‘莫炎兄弟惠佳制烤豚肉赋谢’之诗。”

莫炎连忙道:“陈兄弟言重!”

这些猪能被你吃掉,化为你的“经笥”的养分,实在是三生有幸!

“平大诗师这一首诗,又是食的何物?”众人转去看平鸿轩的第二首诗。

平鸿轩将第二首诗展开,道:“并非我食,是来宜州的路上,观一老渔翁食蟹,乃有此作。”

嗯?

自己不吃,看别人吃?

不过,美食好像都是在别人那里吃得更香,要不然后世也不会有那么多吃播了。吃播在韩国还特流行,可能是因为吃来吃去都是泡菜,就幻想着别人碗里的泡菜能有其他奇特的味道。

众人都想看看平大诗师看别人“吃播”能写出怎样的滋味。

却见标题写的是:

客中观老渔人食蟹作

漓水西风上钓阑,巨螯猎猎带清寒。

渍馀醇酒香喷瓮,和入黄柑汁满盘。

旱岁鱼盐生物少,贫时虾菜食鲜难。

老身病后无兼味,掩泪尊前对晚餐!

话说在漓江上架起钓竿,获得的大螃蟹巨螯猎猎,带着清寒之气——

一看就无比新鲜!

这样的好东西,自然要好好地享用啦!

腌渍之后,瓮里残留着喷香的清酒芳香,加入黄柑鲜甜的果汁,又能加倍食材的芬芳!

满满的一盘,你说喜欢不喜欢?

说实话,众人看了这颔联,包括作为对手的陈成,都忍不住有些吞咽口水!

这是什么神仙吃法!

果香醉蟹嘛?

陈成后世在浙江吃过极品醉蟹,令人回味了多少年!螃蟹大到犯规的个头,青背、白肚、黄毛、金爪,缺一不可;外壳清脆,肉质丰满,鼓胀的肚子里膨出满满的蟹膏,嗯,什么都不加,光是蒸熟,也已经能让人大饱口福了!

但是清蒸无疑还不够,加上有浓郁的回味甘甜的陈酿绍兴黄酒,选用新鲜橙皮、柠檬和干话梅,赋予醉蟹全新的花果清香,清爽不腻人。即使没有吃过醉蟹的人,也会在第一瞬间爱上它的香味;那种醉蟹不会有浓重的酒味和酱油味,反而是带着淡淡的花果清香,吃过后唇齿留香,欲罢不能!再在酱色的醉卤中,将金黄油亮的醉蟹掰开蟹斗,爆膏!

吮吸一口发亮的肥美蟹膏,鲜甜的滋味,从舌尖蔓延到整个口腔,直到吃完一整只熟醉蟹,满足感爆棚,嘴里除了鲜,已经容不下任何东西了!

螃蟹这种东西,陈成其实不大爱吃的,可是吃了那次之后,多少年过去了都回味无穷!

可就在陈成在内的人都被平鸿轩高超的美食写法馋坏了的时候,七律大诗师却忽然笔锋一转:

旱岁鱼盐生物少,贫时虾菜食鲜难。

不去谈眼前的美食,却“忆苦思甜”了起来。

以前的吃的都是什么?

干旱的年岁,缺鱼少盐,能捕获的活物也少;

贫穷的时候,吃的“虾菜”,想要吃到新鲜的食物也很难。

“虾菜”一般来说应该是海鲜,鱼类菜肴的泛称,杜甫《赠韦七赞善》说:“洞庭春色悲公子,虾菜忘归范蠡船。”宋代马永卿《懒真子》也说:“尝见浙人呼海错为虾菜,每食不可缺。”

但始安附近不靠海,而且听老渔翁的意思,他吃的“虾菜”大概也不是江浙沿海的海鲜大餐,而是类似个头小小的干虾米蒸咸菜那样的腌制食物。

“盐”在古代一直是紧俏东西,大概也不舍得多放,只能勉强防腐那种吧!

让人奇怪的是——

渔翁自己就是与河中生鲜打交道的,怎么会“生物少”、“食鲜难”呢?

看着一个“贫”字,就明白了。

自己打上来的不舍得吃,而要去卖钱,置换一些生活必需品。

说到底,还是因为穷啊!

但这都是过去的事了——

如今是开元全盛日,小邑犹藏万家室,稻米流脂粟米白,公私仓廪俱丰实!

人人都过上好日子啦!

《难兄难弟》里罗嘉良对吴镇宇说了一句非常经典的话:我拥有中国人传统的特质!

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