中午忙完后。
林旭抽空回了趟租住的房子。
几小时不见。
房子里面已经大变样。
原本光秃秃的沙发上包了一层亚麻色的沙发套，不管坐、趴、躺都会很舒服。
茶几上也摆上了小零食以及各种生活用品，让客厅多了生活气息。
主卧里。
昨晚林旭在床上铺的单人被褥已经不知去向，现在是整套的浅蓝色被褥和床罩，甚至连枕头也是成套的。
次卧那张空荡荡的床上也铺上了被褥，旁边的柜子上还放着陈美娟的行李包。
显然，老妈打算住这个房间的。
至于卫生间的洗漱用品、厨房里的各种厨具调料等等，也都一应俱全。
甚至连冰箱里也塞满了吃的用的。
有妈的感觉真好啊！
林旭舒服的往沙发上一躺，有种回到殷州老家的感觉。
陈美娟端着一果盘洗好的水果从厨房中走了出来：
“累了吧？吃点水果，专家说了，吃葡萄能缓解疲劳，这一串都是你的，赶紧吃吧，吃完眯一会儿。”
中午那会儿。
陈美娟出去买东西的时候从店门口路过。
透过玻璃看到儿子在厨房中忙碌的身影，顿时心疼得不行。
听说吃葡萄能缓解疲劳。
便去进出口超市买了几串最贵最好的进口葡萄给儿子吃。
林旭坐起来。
尝了一口葡萄，这味道确实不错。
他边吃边说道：
“妈，明天上午我回学校参加毕业典礼，店里不营业，我在网上约了两个工人准备调整店面，把收银台和冷饮柜放到门口，你到时候帮我在店里盯着点吧。”
陈美娟用毛巾擦了擦手：
“行，你放心参加毕业典礼，这里有我呢。”
她将林旭刚刚换下的厨师服泡进水盆里。
打算等会儿帮儿子洗出来。
整件衣服就没干的地方，可见中午这阵忙得有多累。
衣服泡上后。
陈美娟看着林旭问道：
“既然明天不营业，那你早上想吃啥，妈给你做。”
别说，林旭还真挺馋老妈的手艺的。
过去没开景区的时候。
陈美娟最大的爱好就是在家摆弄吃的。
而且品类并不局限于北方菜。
南方的艾草糍粑、咸肉粽、糯米糕、流沙包、叉烧包等小吃和点心，也都在家里尝试着做过，味道还都不错。
每次放假回家。
都是林旭的开心时刻。
今天洗面筋做凉皮，明天磨米浆做河粉，后天搡糯米做年糕，完全不带重样的。
可惜这两年老爸老妈忙着折腾景区。
已经很少下厨了。
就算林旭假期回家，也大多吃景区厨师做的饭。
或许窝在市区的家里吃外卖。
“做什么都行，对了妈，店里的冰箱里有很多我用不上的食材，晚上你可以带回来，能用得上你就用。”
陈美娟点点头：
“行，我先看看有什么再决定明早给你做什么吃的吧。”
晚上九点。
忙完一天工作的林旭洗过澡。
正坐在客厅的沙发上吃西瓜。
而陈美娟则是在厨房里忙着准备明天的早餐。
下午她翻了翻店里的冰箱。
从里面找出好几包冷冻的猪油渣和鸡油渣。
便去超市买了一些干豆角和粉皮，打算做林旭最喜欢吃的猪油渣包子。
油渣冻得很结实。
陈美娟隔着袋子浸泡了几小时。
现在总算化开了。
猪油渣和鸡油渣都是炼油后剩下的产物。
里面富含油脂。
香气浓郁。
不光适合做馅料，还可以炖菜、烧汤。
陈美娟记得她小的时候，物资短缺，每次家里熬猪油都会围着灶台，油渣刚出锅就不怕烫的捏到手中吃。
现在条件好了。
大家都在讲健康饮食。
油渣这类食材也变得越来越不受待见。
化开了油渣用刀切成花生米大小的颗粒。
不能太小，太小的话就吃不到猪油渣那种绵中带软、软中带香的口感了。
猪油渣切好后。
她又切了一些鸡油渣。
炼制猪油的时候一般会采用猪板油，而鸡油的炼制就不一样了，鸡油一般会选用鸡皮。
现在养殖场的鸡都是速生的。
体内很少有油脂块。
想要获得鸡油。
只能另想办法。
比如存在大量皮下脂肪的鸡皮就是其中一个选择。
林旭炼鸡油用的就是鸡皮。
把鸡皮洗净后放进滚水中烫一下，把毛孔中的血水和杂质烫出去，然后切开，像是熬猪油一样在锅里熬。
熬完油脂的鸡皮呈现出锅巴一样的质感。
上面还残留着浓郁的鲜味。
和猪油渣的浓香形成了完美的互补。
陈美娟把切好的油渣盛到盆里，然后放进冰箱的冷藏室。
这样明天早上就能直接用了。
比较节约时间。
早上七点。
林旭从睡梦中醒来的时候。
外面已经飘来了油渣包子那特有的浓香味。
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