老孙是第一个上门求助的人。
他进馆的时候手里还拎着半筐青菜。青菜叶子有点蔫,不是当天进的货,是昨天剩下的。
陈凡说:“坐。”
老孙把半筐青菜放在地上,坐下来。
他开口时声音很低,像是怕馆外面的人听见:“小凡,菜价的事你知道了吧?”
陈凡说:“看到了。统一配送价签。青菜十二块,西红柿十五块,土豆八块。正常市场价的一半都不够。”
老孙说:“不是一半。正常市场价青菜四到五块,西红柿六到七块,土豆三到四块。统一配送价是正常价的将近三倍。我进货价就高,卖出去的价也被统一定了,挣不到钱。以前一斤青菜进价两块卖四块,毛利两块。现在进价七块卖十二块,毛利五块但成本翻了三倍多,周转还慢,顾客嫌贵不买,销量掉了三分之一。一天挣的比以前少了。”
陈凡问:“进货渠道是怎么被控制的?”
老孙说:“城区生鲜批发中心,叫‘汇丰源’。去年下半年开始,汇丰源把城区四个主要批发市场的散客进货渠道全部收拢了。以前我们小摊贩可以直接去批发市场进货,按散客价拿货,价格随行就市。现在汇丰源跟四个批发市场签了协议,散客进货走汇丰源统一配送,批发市场不再直接对接散客。想自己进货?批发市场不接待了,只能走汇丰源。”
陈凡问:“批发市场为什么配合汇丰源?”
老孙说:“汇丰源给批发市场保量承诺。每月保底采购量,保证批发市场的出货量不低于某个数字。批发市场靠出货量赚钱,汇丰源保证出货量,批发市场自然配合。而且汇丰源还给批发市场每斤菜加了两到三毛的配送手续费,批发市场比以前挣得更多。省事又增收,他们当然配合。”
老孙说到这里,把方凳往前挪了挪,压低声音:“我听说汇丰源跟批发市场签的协议里还有一条,如果批发市场私自接待散客,汇丰源当月保底采购量直接取消。批发市场一个月少赚十几万,谁敢冒这个险?所以不是批发市场不想接待散客,是不敢。”
陈凡在白纸上写了一行字:“垄断链条:汇丰源控制四个批发市场散客渠道,散客无法自主进货,统一配送统一定价,零售价翻倍。”
他问:“老街其他摊贩的情况?”
老孙说:“差不多都一样。水果摊、干货摊、调料摊,汇丰源不只控制蔬菜,水果和干货也控制了一部分。老街七个小摊贩里,五个已经走汇丰源统一配送了。剩下两个还在自己找渠道,但进货价比汇丰源的还高,因为汇丰源故意抬高了散客批发价,逼所有人都走统一配送。”
他叹了口气:“张姐的水果摊最惨。水果本来损耗就大,现在进价高了卖不出去,一天烂掉的比卖出去的还多。她上周跟我抱怨,说再这么下去不如收摊回家了。”
陈凡问:“居民的反应?”
老孙叹了口气:“买菜开销翻倍了。以前一家三口一天买菜三十块够了,现在要六十到七十。老街住户收入不高,多出来的三十到四十块买菜钱从哪里出?从别的地方省。有老人少吃一顿,有孩子零食不买了,有家庭水电费拖着不交了。不是夸张,是实实在在的影响。”
他压低声音:“街尾李奶奶你知道吧?八十多了,一个人住。以前一天买五块钱菜够吃两顿,现在五块钱连一把青菜都买不起。上周我看见她在摊子前站了半天,最后只买了两根葱。两根葱,一块钱的东西,她攥在手里跟攥着金条似的。我心里那个堵啊。”
陈凡问:“汇丰源的人有没有直接说过什么?”
老孙的声音更低了:“汇丰源的负责人叫钱德旺。四十多岁,做事很直接。他跟几个小摊贩当面说过‘城区生鲜以后统一走汇丰源,你们配合就好,价格我定。谁想自己进货也行,价格比我的还贵。不信可以试试’。说完这话还笑了一下。那种笑不是开玩笑,是让你知道他掌控了你的出路。”
老孙喝了口水,继续说:“钱德旺手下还有几个送货员,看着像打手。上个月城南有个菜贩子不信邪,自己开车去乡下收了一车菜回来卖。第二天汇丰源的人就找上门了,不是说不动他,是直接把他的摊位费涨了三倍。那菜贩子扛了一个礼拜,最后还是服了软,乖乖走统一配送。”
“他手下还有几个打手一样的送货员,专门负责盯着各个摊贩有没有偷偷自己进货。被发现了就断你的货,一断就是一个礼拜。上个月豆腐摊的王嫂偷偷从乡下老农手里收了两筐豆腐,第二天汇丰源就不给她送货了。王嫂三天没货卖,最后登门赔了不是才恢复供货。”
老孙说到这里,把蔫了的青菜踢了一脚:“你看这菜,昨天进的货七块一斤,今天卖不出去明天就得扔。以前哪有这种事?以前进的货新鲜,价格合适,一天卖完。现在进的贵卖的贵,顾客不买账,菜烂在手里。”
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