老图书馆后门的梧桐叶在秋风里打着旋,苏软攥着那枚与自家一模一样的梧桐叶模具,直到指节泛白。张副会长堂叔的话还在耳边回响——“当年你太外公救过我祖父的命,可我堂兄偏要把恩义熬成仇”,这段跨越百年的渊源像块温润的玉,却硌得她心口发沉。陆星辞轻轻覆上她的手背,模具边缘的磨损触感清晰:“不管过去有多少恩怨,我们先把眼前的事做好。”他晃了晃手机里的定位,“‘薇甜’推荐的商圈铺位,今天最后一天看场权限。”
半小时后,两人站在了市中心的梧桐路街口。灰砖黛瓦的临街铺位藏在老槐树浓荫里,面积不大却挑高充足,落地窗外正对着地铁口,早高峰的人流像织不完的线。“就是这里了。”苏软推开积着薄尘的木门,阳光斜斜切进来,在地板上投出长方形的光斑,“做个开放式操作间,顾客能看到我们做甜品的过程;靠窗摆两排原木桌椅,墙上挂太外公的老照片和校友签名的糖纸。”
陆星辞打开平板电脑里的设计图,是他熬夜画的3D模型:“我跟装修队沟通过,保留原有梁架结构,刷成浅木色更显温暖;收银台做成长条形,台面嵌入触摸屏,直接对接我们的小程序系统。”他指着模型里的角落,“这里留个小隔间,给外婆当临时休息区,她要是来帮忙,也有地方歇脚。”
正说着,江辰骑着电动车赶过来,车筐里堆着厚厚的文件袋:“软姐,装修报价单和证照办理清单都齐了。”他抹了把额角的汗,脸色却有些难看,“装修队报了十八万,比我们预算超了五万;而且食药监那边说,临街铺位做食品加工,需要额外申请‘明厨亮灶’资质,光材料审核就要等二十天。”
苏软接过报价单,手指划过“水电改造”“墙面翻新”等项目,发现光是定制开放式操作间的玻璃隔断,就报了三万块。“这个价格虚高了。”她掏出手机翻出之前校园工作室的装修记录,“我们在孵化基地做类似的隔断,成本才一万二。”陆星辞立刻拿出计算器:“我对比过市场价,水电改造和墙面处理至少能压下两万,玻璃隔断找熟人的厂家,应该能降到一万五以内。”
可新的问题又冒了出来。食药监的资质申请需要提交“场所平面图”“设备清单”“从业人员健康证”等十多项材料,其中“排水系统改造方案”还得找专业机构设计,光设计费就要三千块。“校庆刚结束,我们的流动资金都压在原料采购上了。”江辰掏出账本,“除去给供应商的预付款,现在账上只剩十二万,就算装修压到十三万,还差一万的缺口。”
三人坐在空荡的铺位里,老槐树的影子在地上慢慢移动。苏软突然想起外婆昨天塞给她的银行卡:“外婆说这是她攒了一辈子的养老钱,本来是想给我当嫁妆的,让我应急用。”陆星辞立刻摇头:“不能动这笔钱,我们是创业,不是啃老。”他点开手机银行,“我这里有五万块的奖学金和兼职积蓄,先垫上,不够的部分再想办法。”
“不用你们出钱。”一个熟悉的声音从门口传来,林薇踩着高跟鞋走进来,身后跟着个穿西装的中年男人,“这位是‘薇甜’的行政总监,负责协助试点团队的落地事宜。”她接过装修报价单,只扫了一眼就皱起眉,“这个装修队是外包的,他们就靠欺负创业新手抬价。”她转头对总监说,“联系我们长期合作的装修公司,按苏软的要求重新报价,费用先从‘薇甜’的试点扶持基金里预支。”
总监立刻拿出手机安排,不到十分钟就回了话:“装修公司说最快明天就能出方案,整体报价控制在十三万以内,包含‘明厨亮灶’需要的设备改造;另外,食药监那边我已经打过招呼,‘薇甜’作为连锁品牌背书,资质审核可以走绿色通道,十天就能出结果。”
苏软惊喜得说不出话,林薇却摆了摆手:“这是试点该有的支持。”她走到落地窗前,看着街对面的商场:“你知道我为什么推荐这个铺位吗?对面商场下个月要开‘薇甜’的旗舰店,你的首店开在这里,刚好能形成‘高端旗舰+亲民社区’的互补,我们可以共享客流。”她掏出一份合作协议,“‘薇甜’的会员系统对你们开放,持‘薇甜’会员卡来消费,能享九折优惠,吸引他们来体验手工甜品。”
解决了资金和资质的难题,首店筹备立刻进入快车道。第二天一早,装修队就带着材料进场,电钻声和敲墙声打破了街角的宁静。苏软每天泡在施工现场,拿着卷尺核对每一个尺寸——操作台的高度要适合她和外婆的身高,冷藏柜的位置要方便取料又不影响顾客通行,就连灯光的亮度,都要反复调试确保能拍出好看的甜品照片。
陆星辞则忙着对接设备供应商,从烤箱的温度精准度到打蛋器的转速,都严格按照苏软的要求筛选。“这个进口烤箱虽然贵了两千块,但温控误差在±1℃,比国产的稳定。”他拿着设备参数表给苏软看,“做星空慕斯的冷藏柜,我选了带湿度控制的,能保证奶油不会失水变干。”
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