照片里的老婆婆梳着麻花辫,穿着蓝布衫,站在凉糕摊后笑,摊位前围着几个挑着担子的男人,扁担还靠在旁边的竹椅上。时光在照片里凝固,却挡不住岁月的流逝。
“现在年轻人都爱用手机下单,可我们这些老骨头哪学得会哦。” 老婆婆的声音又低了下去,“我儿子在外地打工,一年回不来一次,想请教个人都没有。昨天有个客人订了十份凉糕,说要带回去给同事,结果骑手送错了地方,客人投诉我,平台扣了我五十块保证金,那可是我一天的本钱啊……”
吴梦琪看着老婆婆布满老茧的手,指关节因为常年泡在水里做凉糕而有些变形,指甲缝里嵌着洗不掉的红糖渍。她突然想起昨天在磁器口记的笔记:“老字号普遍存在‘数字化断层’—— 技术 + 信任双重缺失。” 以前只是冰冷的文字,此刻却变成了眼前这位老人的无助与委屈。
“婆婆,我教您改设置,很简单的。” 吴梦琪拉过一张竹凳坐下,把手机放在腿上,屏幕对着老婆婆,“您看,点这个‘店铺设置’,再点‘配送方式’,这里有两个选项,‘快递配送’和‘到店自提’,咱们把‘到店自提’打上勾,‘快递配送’关掉,这样客人就只能选到店来拿了。”
她的手指在屏幕上轻轻滑动,动作放慢了好几倍,每一步都等老婆婆看清楚了再进行。“然后咱们绑定定位,点这个‘地图选址’,把指针挪到咱们茶馆门口,这样客人导航就能找到这儿了。” 她抬手指了指门口的蓝布帘,“您看,定位就在这,客人来了就能看见您的凉糕摊。”
老婆婆凑得很近,鼻尖几乎要碰到屏幕,银镯子随着身体的前倾轻轻碰到吴梦琪的胳膊,凉凉的触感让她心里一动。“这个…… 这个要输密码不?” 老婆婆紧张地问,“上次输密码,钱差点被转走,吓得我好几天不敢用手机。”
“不用输密码,就点几下屏幕就行。” 吴梦琪耐心地解释,“您要是不放心,以后我每天来帮您看看订单,有问题咱们及时改。” 她想起包里的笔记本,里面还空着几页,刚好可以记上 “每日帮陈婆婆检查外卖设置”。
改完设置,吴梦琪又翻到订单界面,找到那几个投诉的客人,教老婆婆发消息:“妹儿 / 哥,实在对不住,我这老婆子不会弄手机,把地址设错了。您要是还需要凉糕,来摊子上我给您多放两勺红糖,算我赔罪哈。” 她念一句,让老婆婆跟着打一句,遇到不会写的字就用语音转文字,重庆话的口音让转出来的字歪歪扭扭,却透着真诚。
“这样人家就不会生气了?” 老婆婆看着发送成功的提示,眼神里带着不确定。
“肯定不会。” 吴梦琪笑着点头,“重庆人最讲耿直,您真诚道歉,他们肯定理解。再说您这凉糕这么好吃,他们尝过就知道您不是故意的。” 她拿起一块凉糕,是老婆婆刚才硬塞给她的,咬了一口,糯米的软糯混着红糖的香甜在舌尖化开,带着股井水的清冽,“您这凉糕里加了井水?吃着特别清爽。”
“你咋知道?” 老婆婆惊讶地睁大眼睛,“我这凉糕用的是后山的井水,镇在井里冰着,比冰箱冻的还解渴。以前没冰箱,就靠井水镇凉糕,老主顾都知道这个讲究。”
吴梦琪心里突然有了个想法,她翻开笔记本,在 “陈婆婆凉糕痛点” 下面写道:“优势:井水镇凉糕,传统工艺;痛点:外卖设置错误,缺乏线上引导。解决方案:1. 优化外卖设置为‘到店自提’并绑定精准定位;2. 在店铺简介里加入‘井水镇凉糕’的传统故事;3. 制作‘到店路线图’放在订单详情页。”
笔尖划过纸张的 “沙沙” 声惊动了旁边的茶客。一个叼着烟斗的老爷爷凑过来看:“陈婆婆,这妹儿帮你弄好啦?前几天看你急得饭都吃不下。”
“是啊,李大爷。” 陈婆婆的脸上终于有了笑意,眼角的皱纹舒展开来,“这妹儿耐心得很,教我弄手机,比我那孙儿还有耐心。”
“现在的年轻人肯帮我们这些老家伙的不多喽。” 李大爷磕了磕烟斗,烟灰落在地上,“前阵子来个搞直播的,拍了陈婆婆做凉糕,说能帮她卖爆,结果视频发出去就不管了,订单多了她又接不住,白欢喜一场。”
吴梦琪心里一动:“陈婆婆,之前有人帮您拍过视频?”
“拍过拍过。” 陈婆婆指着手机里的相册,“你看,就是这个年轻人,说要帮我宣传,拍我洗糯米、蒸米浆,还让我对着镜头说‘家人们买凉糕’,说得我嘴都瓢了。” 照片里的年轻人举着手机,陈婆婆在镜头前显得很拘谨,手都不知道往哪放。
“视频发出去有效果吗?”
“刚开始有几个订单,后来就没了。” 陈婆婆叹气,“他说我这凉糕‘没流量’,就把视频删了。我也不懂啥是流量,我只知道我的凉糕用料实在,客人吃了不闹肚子就行。”
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