新品研发的过程并不容易。就拿红薯脆片来说,刚开始研发的时候,要么炸得太老,口感发苦,要么水分没控制好,放几天就变软了。研发团队试了十几种配方,调整了无数次温度和时间,还是没达到理想的效果。那段时间,父亲每天都泡在研发车间,和专家一起讨论问题,有时候还会把没成功的样品带回家,让全家人一起品尝提意见。
有一次,母亲尝了一块红薯脆片,说:“这脆片有点硬,牙口不好的人吃着费劲,能不能让它再酥脆一点?” 父亲听了,立刻去研发车间跟专家沟通,把油炸温度从 160 度降到 150 度,还增加了一次烘烤工序。没想到这么一改,脆片的口感果然好了很多,不仅酥脆,还保留了红薯的香甜。后来,这款红薯脆片一上市,就受到了消费者的欢迎,尤其是在电商平台上,上线第一天就卖出了五千多袋。
业务拓展的同时,父亲也没忘记带动乡亲致富。在平阳县,分厂不仅和当地的两百多户种植户签订了收购协议,还免费为他们提供种子和种植技术指导。每到农忙时节,分厂还会雇佣当地的村民来帮忙,从采摘、运输到加工,每个环节都能提供就业岗位。王大叔家以前只种五亩红薯,现在扩大到了二十亩,还雇了几个村民帮忙,一年下来能赚十几万,他逢人就说:“多亏了林家的分厂,我们才能过上这么好的日子!”
随着企业规模越来越大,父亲也更加注重品牌建设。他特意请了专业的设计公司,重新设计了 “青石镇” 的品牌 LOGO,把老槐树的图案融入其中,既体现了家族的传承,又突出了农产品的天然健康。还在各大城市的超市里设立了 “青石镇农产品专柜”,统一的装修风格,醒目的品牌标识,让更多人认识了咱们的产品。去年年底,“青石镇” 牌农产品还被评为 “省级着名商标”,这是对咱们家族企业最大的肯定。
如今,站在青石镇总厂的办公楼里,看着墙上挂着的 “企业发展历程图”—— 从 1985 年祖父创办的小作坊,到 2010 年父亲接手后的第一次扩建,再到现在的 “一总两分” 格局,还有即将在省会城市开设的销售公司,每一个节点都记录着家族的奋斗与成长。父亲常说:“企业的壮大不是我一个人的功劳,是祖辈的积累,是家人的支持,更是客户和乡亲们的信任。咱们要把这份事业做好,不仅要让林家的日子越过越好,还要带动更多人致富,不辜负大家的期望。”
傍晚,夕阳透过窗户洒进来,落在父亲忙碌的身影上。他正在和省城销售公司的负责人视频,讨论着明年的销售计划;祖父坐在一旁,看着最新的产品检测报告,时不时提出自己的建议;叔叔在整理分厂的生产数据,脸上满是干劲。我知道,咱们林家的企业,就像院子里的老槐树一样,在家人的呵护和时光的滋养下,不断扎根、生长,枝繁叶茂,未来还会结出更多丰硕的果实。
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