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第475章 内湾拖网

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杨启也是第一次见到这么大的虾姑,想起以前在手机上看的短视频,好像东南亚那边的就有这么大的皮皮虾。

但是那个全身有斑马纹,又叫斑马虾姑,跟眼前这皮皮虾明显不是一个品种。

众人听到白雪说这个皮皮虾的估价,在100块钱一斤以上的时候,眼睛都亮了几分。

原本以为皮皮虾都是便宜货,没想到这种皮皮虾,还能卖到这么高的价格。

刚才这一网至少也有五千多斤,等于说这一网就能入账五十多万了。

“大家注意一点,这玩意力气很大,被这玩意弹一下,能把手扎穿了!”

“对了,把有膏和没膏的分开装筐,两者价格相差悬殊。”

白雪又大声提醒道。

其实虾姑是吃贝壳类的,而它们打开贝壳的方式,就是用锋利如刀片的尾部去弹。

一击就能将坚硬的贝壳击穿,弹出一个洞来,可见力道之猛。

这个季节的皮皮虾肥度还不算太好,要再过一两个月,到了四月五月份,那时是皮皮虾产籽的季节,也是最肥的时候。

“小雪,说的没错!我过年的时候陪朋友,去过一趟市里的海鲜批发市场。”

“当时正值过年,看到有海鲜档口在卖这个,标价有膏的260块钱,没膏的180块钱一斤。”

“现在过完年了,说不定价格有点回落,但是估计幅度也有限。毕竟这玩意还是少见。”

王进喜在旁边说道。

“原来真的这么贵啊!”

郑铁和陈胜几人发出惊呼,随即双眼冒光的看着面前,堆成小山的虾姑。

天哪,这哪是什么虾姑,这分明就是一堆钱山啊!

“阿喜说的是零售价,我们是卖给收购商的,价格肯定不一样。”

郑铁提醒众人道。

“无论怎么样,这货肯定便宜不了,我们发财了!”

陈林咧嘴一笑。

杨启看到大家住了嘴,都开始低头小心的分拣棘突猛虾姑,于是便开口问及了,自己最感兴趣的话题。

“那个…阿喜,你吃过这玩意吗?”

听到杨启这样问,白雪和姚珊珊都露出感兴趣的表情。

王进喜则摇摇头,笑着说道:

“这个我还真的没有吃过,这么贵我怎么舍得买啊?不过我听说这玩意生腌很好吃。”

杨启听到后眼睛一亮,然后看向陈刚,见对方摇摇头,接着又看向白雪。

直到看见白雪笑着点点头,杨启这才露出欣慰之色。果然还得是自己老婆给力。

满甲板的棘突猛虾姑,分拣起来也不算快速。

除了要分有膏没有膏,还要简单的分规格,但是因为棘突猛虾姑杀伤力惊人,很容易弹伤人。

所以大家都是比较小心翼翼的分拣。最终也花了三个小时,才将甲板清理干净。

杨启拿起挑好的一些棘突猛虾姑问众人:

“你们有没有不吃生腌的?要不要蒸几只?”

“呃…那个,我两样都要吃。”

姚珊珊举着手,弱弱的说道。

“行!每人一只清蒸的,其他的做生腌。”

杨启大手一挥说道,接下去就安排工作了。

“阿林和阿刚,拿剪刀,把虾姑的边角锋利的壳、肚叶、还有脚都给剪了。”

“剩下的人,把鱼筐系好网兜口子,都沉进活鱼仓。甲板卫生也交给你们几个了。”

“我们去做饭吧!”

白雪也对着姚珊珊说道:

“珊珊跟我一起剥大蒜、大葱,准备生姜,全部剁成末。老公,你去拿白糖和芥末。”

“好!我去看看!”

杨启点点头,转身就去找了。结果只找到白糖,芥末用完了。

白雪又让陈林和陈刚两人,把虾姑剪成指甲大小的一段一段的,撒了一点白糖,又拿了一瓶白酒倒了一点下去,搅拌之后放在一边。

接着准备酱料,把那些剁碎的配料全部放在一个不锈钢盆里,再加入白糖、生抽、香醋、胡椒粉,再倒了一点香油在里面。

最后把这些配料全部倒进虾姑肉段上面,确保没过虾姑段。

杨启拿起保鲜膜封住盆口,再连盆带肉放进冰箱里冷藏。

生腌必须要经过低温的浸泡,不然不入味,所以中午饭是没得吃了。

不过,可以吃熟的!

按人头,一人一只,也不是杨启舍不得,只是这玩意真的挺大的,一个人还不一定能吃的下两只。

一口咬下去,肉质绵软细腻,饱满鲜甜,唇齿留香,个头大,肉就多。

那种满足感,远远不是平常那种普通皮皮虾可以比拟的。

“果然一分价钱一分货。两百多块钱一斤,自己可能见不得会买。但是如果一百块钱一斤的话,至少自己会买。”

杨启心里不禁想道。

吃完饭后,众人心情大好,决定从浅水区另一边,往回再来一网。

过了一个多小时以后,快要出内湾的时候,杨启决定起网。

陈林上前拉动绳索解开网囊,这次拉上来的鱼获,不是太多,但是也绝对不少,大概四千多斤的样子。

甲板上顷刻之间就堆满了各种海鲜,这一网的收获有点杂。

除了满甲板乱跑的螃蟹,还有原地乱蹦乱跳的虎皮虾、牛尾鱼。更有逐渐增大的刺鲍鱼。

最多的还是青衣鱼。只见满甲板五颜六色的,非常绚丽。

抽出三个人,白雪、陈胜和丁宽去处理爬的到处乱跑的螃蟹,捆绑之后装进鱼筐。

其他人则分拣甲板其他海鲜,这一网除了小部分杂鱼,其他都算是靓货。

像刺鲍鱼、红宝石、青衣鱼、石九公、牛尾鱼这些直接扔进活鱼仓养着。

虎皮虾和九节虾这些,则是装在带网兜的鱼筐里面,养进活鱼仓。

“哈哈哈,好久没有吃到刺鲍鱼了,晚上杀几条刺鲍鱼煮粥,这玩意的鲜味没得说,不愧为“南海第一鲜”啊!”

刺鲍鱼大概有一千斤左右的样子,杨启去年钓到的刺鲍鱼卖的是400块钱一斤。

现在虽然已经过完年了,但是应该也会超过400块钱一斤。所以仅仅这些刺鲍鱼,就价值40多万。

“刺鲍鱼哦,发财了!哈哈哈!”

陈胜大声笑道。

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