子时将至，汴河码头笼罩在浓重的夜色与湿冷的雾气之中。白日里的喧嚣早已沉寂，只剩下河水拍打岸边的呜咽声和远处零星船火的微光，如同鬼火般在雾中闪烁。空气中弥漫着鱼腥、潮湿木料和某种隐秘交易特有的紧张气息。
林小满和石猛如同两道影子，借着货堆和废弃船只的掩护，悄无声息地靠近三号码头。林小满的心跳得厉害，手心沁出冷汗，紧紧攥着怀中那块冰凉的“广储”木牌。石猛则如同一头蓄势待发的猎豹，目光锐利地扫视着四周，短刀藏在袖中，随时准备应对不测。
三号码头比想象中更破败，堆满了杂乱的缆绳和破旧的渔网，一座半塌的木板仓房孤零零地立在岸边，正是约定的三号仓。仓房内一片漆黑，寂静无声。
“小心有诈。”石猛压低声音，将林小满护在身后，率先靠近仓门。他轻轻一推，门轴发出刺耳的“吱呀”声，在静夜中格外瘆人。
仓房内弥漫着浓重的霉味和鱼腥味，借着从破窗透进的微弱月光，隐约可见地上堆着一些麻袋。一个黑影从麻袋后闪出，低声道：“可是‘林记’的人？”
“正是。”石猛沉声应道，手按在刀柄上。
“货在那边，速验速决！”那黑影似乎也很紧张，指了指角落里的几袋货物。
石猛示意林小满警戒，自己上前迅速检查麻袋。割开一个小口，里面果然是上等的糯米和油脂，品质确如约定。他朝林小满微微点头。
林小满松了口气，正要取出银钱交割，突然，码头远处传来一阵杂沓的脚步声和呵斥声，伴随着火把的光亮迅速逼近！
“巡检司查夜！闲杂人等回避！”
被发现了！
那漕帮汉子脸色骤变：“糟了！快走！”
石猛一把拉起林小满，将银钱塞给那汉子，低喝：“从后面走！”
两人刚冲出仓房后门，就见一队手持火把、腰挎腰刀的巡检司兵丁已从两侧包抄过来，眼看就要被堵个正着！
“站住！什么人敢夜闯码头禁地！”为首的队正厉声大喝，火光映照着他冷峻的脸。
石猛将林小满死死护在身后，心沉到了谷底。人赃并获，私运官仓渠道外的货物，这罪名足以让“林记”彻底完蛋！
就在这千钧一发之际，林小满不知哪来的勇气，猛地踏前一步，高举手中那块黝黑的“广储”木牌，朗声道：“官爷且慢！我等并非宵小，乃奉‘靖安’之命，提取特许之物！”
那“靖安”二字出口，为首的队正明显愣了一下，火光下，他的目光锐利地扫过林小满手中的木牌，脸上闪过一丝惊疑不定。他显然认得此物，或者说，知道“靖安”二字代表的分量！他抬手止住了正要上前拿人的兵丁，走近几步，仔细审视那木牌，又看了看林小满和石猛，以及他们身后仓房里隐约可见的麻袋。
空气仿佛凝固了。火把噼啪作响，兵丁们刀半出鞘，紧张地对峙着。林小满屏住呼吸，感觉每一秒都如同一年般漫长。她在赌，赌赵琰的权威，赌这块木牌的能量。
片刻死寂后，那队正忽然收刀入鞘，对手下挥了挥手，语气竟缓和了几分：“既是‘靖安’特许，尔等速速离去，下不为例！”说完，竟带着人转身退去，很快消失在雾气中，仿佛从未出现过。
危机解除得如此突兀，让林小满和石猛都有些难以置信。两人不敢耽搁，趁着夜色，奋力将几袋沉重的原料搬上独轮车，用油布盖好，沿着原路飞快地返回“林记”。直到关上铺门，回到灯火通明的后院，两人才瘫坐在地，大口喘气，后背已被冷汗完全湿透。
“姑娘，刚才……太险了！”石猛心有余悸。
林小满抚摸着怀中那块救了她一命的木牌，心中对赵琰的权势和其背后深不可测的力量，有了更直观、也更惊悸的认识。这“恩情”，越发沉重了。
但无论如何，这批至关重要的原料总算到手了！“林记”维持高端点心品质的命脉，暂时保住了！这无疑是一剂强心针。
来不及休息，林小满立刻投入了更加紧锣密鼓的新品筹备中。码头的惊魂一刻让她更加清醒地认识到，依赖外部渠道终究受制于人，必须尽快将立足自身、开发替代食材的新品推向市场，才能掌握真正的主动权。
在石猛冒险采购回的新鲜河鲜和时蔬到位后，“河鲜百味”和“山野素心”两大系列的研发进入了最后冲刺阶段。
* “金鳞小饺”：选用汴河活蹦乱跳的白条鱼、小鲫鱼，林小满亲自操刀，手法娴熟地去骨剔刺，将鱼肉剁成细腻的茸，加入姜汁、葱白水、少许猪油和秘制香料，反复搅打上劲。馅料粉白相间，鲜香扑鼻。饺子皮则选用中筋面粉，揉得光滑劲道，擀成薄如蝉翼的圆片，包入馅料，捏成灵动的鱼形，收口处巧做鱼尾状。
* “白玉虾饼”：精选青虾仁，用刀背捶打成胶状虾滑，加入切碎的荸荠粒增加爽脆口感，再混入压碎的嫩豆腐，调入蛋清、细盐，顺时针搅打至起胶。煎制时火候至关重要，需用平底锅小火慢煎，至两面金黄，内里却保持虾肉的粉嫩与豆腐的洁白，口感外酥里嫩，鲜甜弹牙。
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