沈行舟从房间里,抱出一坛十斤装的白酒。
坛口刚一拧开,浓郁的酒香就裹着海鲜的焦香扑面而来。
勾得众人直咽口水。
他抄起酒碗,挨个给大家伙儿满上。
不分男女(孩童除外),每人面前都摆上一碗。
笑得爽朗又大气:“今天全家齐聚,不醉不归!
孩子们喝汽水解腻,咱们大人就着烧烤配白酒。
这滋味,绝了!”
孩子们一听有汽水,立马欢呼着围过来。
捧着小杯子,眼睛亮得像藏了星星。
巴巴地等着小姑姑倒饮料。
虽说大家伙儿坐了一上午轮渡。
下午又忙前忙后没歇过脚。
可此刻个个精神头拉满,半点不见疲惫。
中午那顿海鲜大餐就吃得心满意足。
晚上这顿更是全员动手、分工协作的成果。
每一口都裹着烟火气,吃起来自然格外香。
尤其是那滋滋冒油的海鲜烧烤。
外皮焦香、内里鲜嫩,直接俘获了所有人的味蕾。
没人能抵得住这份诱惑!
就连平日里一点辣不沾、吃饭素来清淡的沈清远两口子。
此刻也架不住诱惑。
手里攥着烤虾,吃得不亦乐乎。
沈行舟早料到众人口味不一,特意烤了两拨:
一拨撒上辣椒粉,鲜辣过瘾;
一拨原汁原味,清爽不腻。
本是贴心迁就不吃辣的人。
没成想众人尝过之后。
反倒一致嚷嚷着“有辣味的更上头”。
一个个吃得鼻尖冒汗。
手里的烤串却半点没停。
更让大家眼前一亮的,是撒了孜然粉的烤海鲜。
这孜然这种调味料,他们以前听都没听过,更别说尝了。
一口咬下去,焦香的海鲜混着孜然的独特香气。
鲜中带醇、越嚼越有滋味。
众人吃得直点头,连连夸赞:
“这是什么神仙味道?也太解馋了!”
就连最常见的螺肉烤熟后撒上孜然粉。
这味道都比平日里香许多!
梁老伸手指着桌上满满一盆滋滋冒香的烤生蚝。
脸上满是赞许,笑着向众人推荐:
“你们快尝尝,行舟烤的这生蚝,味道一绝!
肉质软嫩得很,还鲜得掉眉毛。
每个人都得尝一只,别客气!”
众人听了梁老的举荐。
纷纷学着梁老的动作。
也不用筷子,笑着直接伸手。
从盆里拿起一只蒜蓉烤生蚝。
金黄的蒜蓉裹着肥嫩的蚝肉。
焦香混着海鲜的鲜气扑面而来。
咬一口,软嫩多汁,鲜味儿直钻鼻腔。
众人品尝过后,都忍不住点头称赞.
连平日里挑食的孩子们。
也捧着一只生蚝,吃得津津有味。
嘴角沾着蒜蓉也顾不上擦。
沈老看着大家吃得尽兴。
也笑着搭话:“大家喜欢吃就好。
这生蚝在我们这片海滩,那可不算稀罕物!
礁石上到处都是,尤其是遇上大潮的时候。
整个海滩的礁石上都爬满了。
不多会就能捡一麻袋。”
他顿了顿,又笑着补充:
“这东西每次赶海都能遇到不少。
愿意捡的话,一上午能捡几大袋。
就是个头沉、分量重,搬运起来太费劲。
家属院里不少女眷都嫌麻烦,不太愿意捡。
但我们家不一样,家里人都爱吃这口。
我和老婆子每次赶海遇上。
都会挑那些个头大、肉质肥的捡些回来。
有时,不想太麻烦巡逻队的同志帮忙运送。
我和老婆子就直接在礁石滩上。
挑那些肥美的生蚝,直接开壳取肉。”
沈老太太也笑着接话:
“说实在的,我们家的人还是最偏爱新鲜生蚝。
所以家里常年都有存货,想吃随时都能烤上一盆。”
一直没出声的梁晓悦开口说:
“奶奶想着这蚝肉鲜嫩美味。
也想让千里之外的大家伙都尝尝。
便学着本地人,把生蚝肉制作成蚝肉干。
之前我给你们一家邮寄的蚝肉干。
是爷爷奶奶向人请教后学着做的。
最开始做出来的颜色不好看。
奶奶还不让我给你们寄。
非得晒制了几次后,更有经验的。颜色也更好看了。
这才让我给你们寄。也不知道你们都爱不爱吃?”
沈母周华丽开口了:“婶子,我们两口子爱吃得紧。
自从第一次品尝过后,囡囡她爸就赞不绝口。”
乔丽娜也说:“婶子,我们第一次吃您做的蚝肉,还是在西北农场的时候。
当时,那里天寒地冻的。
老爷子的身体也不太好。
家里也没点有营养的东西给老爷子补身子。
正好遇到晓悦让人给我们捎来一大袋干海货。
里面有不少补身子的好东西。
其中,这生蚝肉最多。
咱们一家三口当时就是靠你们那一大包干海货撑过来的。”
梁老点头道:“丽娜说的没错!
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