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第107章 市场调研

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省城华联超市的冷气开得很足,夏澜却出了一身汗。她站在有机食品区的货架旁,假装挑选商品,耳朵却竖得老高。不远处,两个年轻妈妈正在抱怨:

"进口宝宝米一盒就八十多,太贵了!"

"国产的又不敢买,谁知道有没有农药残留..."

夏澜的手指停在货架上,心跳突然加速。她悄悄掏出手机,在备忘录上记下:"婴幼儿辅食—高价但需求大"。这是今天发现的第三个潜在市场了!

"发现什么了?"沈毅的声音从身后传来。他今天穿着便装,但挺拔的身姿依然引人注目,手里拿着军用笔记本,上面密密麻麻记满了观察数据。

夏澜把手机递给他看:"又一个细分市场。"她压低声音,"婴幼儿有机辅食。"

沈毅的眉毛微微一挑,迅速在笔记本上写下几行字:"定位:高端母婴。痛点:安全与价格。"他的字迹刚劲有力,像军事地图上的标记。

两人继续在超市"侦察"。沈毅负责记录客流走向和停留时间,夏澜则观察消费者的购买行为和表情变化。这种军民结合的调研方法,已经帮助他们捕捉到不少商机。

中午在快餐店汇总数据时,张小虎等几个年轻人也带着收获回来了。他们按照夏澜教的"五看法"(看包装、看价格、看促销、看竞品、看顾客),拍了不少有价值的照片。

"你们看这个,"张小虎指着手机里的照片,"健康零食区人最多,但好多人在翻看后又放回去了..."

夏澜放大照片,发现消费者犹豫的原因大多是"添加剂太多"或"糖分过高"。她眼前一亮:"我们的紫金玉米粉不就是天然甜味吗?"

"可以做儿童健康零食。"沈毅立即接上思路,"便携包装,卡通形象。"

李婶在一旁听得云里雾里,但当她看到照片里愁眉苦脸的妈妈们时,突然插话:"城里娃也吃零食?俺家小孙子最爱俺做的玉米饼..."

这句话像闪电劈进夏澜脑海!对啊,为什么不把李婶这些"奶奶的味道"变成产品?天然、手工、传承...这不正是现代妈妈们最渴望的吗?

下午的焦点小组访谈验证了这个想法。当李婶用带着乡音的普通话讲述"俺们村的孩子都吃这个长大"时,在场的六位年轻妈妈眼睛都亮了。有个戴眼镜的女士甚至直接问:"阿姨,能预定吗?我女儿挑食特别严重..."

"当然能!"李婶一激动,家乡话都出来了,"俺们村的粮食,都是给自家娃吃的,哪能糊弄人!"

朴实的话语配上老太太粗糙双手的特写,产生了意想不到的效果。访谈结束前,三位妈妈当场签了意向订单,还有两位要求参观生产基地。

晚上回到酒店,夏澜立刻整理数据。当她把所有发现输入电脑时,一个清晰的图景逐渐浮现——高端母婴、健康零食、文化传承...这些关键词不断重复出现。

"我们需要更精确的分析。"夏澜揉了揉酸痛的肩膀,准备进入空间。

沈毅点点头:"我将军用定位系统改装一下,可以绘制消费热力图。"

两人分工合作。沈毅将白天的观察数据转化为数字模型,夏澜则进入空间寻求更深层次的洞见。

石碑感应到她的需求,立刻投射出三维市场模型。当她输入"婴幼儿辅食"参数时,系统突然标红:

「市场缺口:78%」

「溢价空间:300%」

「消费者痛点:安全焦虑」

更令人惊喜的是,系统还提供了竞品分析——市面上现有产品大多依赖进口,价格高昂;少数国产产品则因缺乏信任度而滞销。"星火"若能切入这个市场,几乎可以独占蓝海!

当她进一步调整"消费偏好"参数时,系统突然解锁两个新领域:

「功能性食品」

「文化赋能产品」

第一个方向指向了药食同源的传统智慧,正好与夏澜之前研发的药膳系列吻合;第二个则强调了产品背后的故事价值,比如李婶的"奶奶配方"、马大爷的竹编工艺等。

退出空间后,夏澜立刻与沈毅分享发现。两人头碰头研究到凌晨,最终敲定了三个新品开发方向:婴幼儿辅食系列、功能性健康零食、非遗传承礼盒。

"还有这个。"沈毅从军用背包里取出一个小装置,"战场语音记录仪改装版,明天访谈时可以用。"

这个火柴盒大小的设备能清晰记录十米内的对话,还能自动过滤背景噪音。夏澜试了试,效果惊人——连翻纸的沙沙声都能捕捉。

第二天的调研更加深入。有了明确方向,团队分工协作:沈毅带年轻人去高端社区调研母婴需求,夏澜和李婶则拜访有机食品店,张小虎等人负责记录竞品价格波动。

最精彩的插曲发生在下午。当夏澜和李婶在一家母婴店做访谈时,店主认出了李婶就是新闻里那个"良心奶奶",立刻引来不少顾客围观。李婶起初紧张得直搓围裙,但当谈起村里孩子们都爱吃她的玉米饼时,老太太眼睛发亮,越说越流畅。

"您的手工制作...能不能直播?"一位网红妈妈突然提议,"现在特别流行这种真实感!"

这个建议让夏澜眼前一亮。对啊,为什么不把李婶的制作过程变成品牌故事的一部分?真实、传统、匠心...这些不正是现代消费者最渴求的吗?

晚上总结会上,大家兴奋地分享收获。沈毅的社区调研显示,90%的妈妈愿意为"看得见的安心"支付溢价;张小虎的价格监测则发现,同类有机产品价格是普通产品的5-8倍;李婶的"意外走红"更证明了文化赋能的价值。

"明天再去验证一下..."夏澜翻看笔记,突然胸口传来一阵刺骨寒意!银锁毫无征兆地发烫,烫得她差点叫出声。

她警觉地环顾房间,目光落在半开的笔记本电脑上——监控软件显示,有人动过她的文件!夏澜立刻调取酒店走廊监控,画面中一个戴墨镜的男子正站在他们房门外,手腕上的星形纹身在摄像头下一闪而过...

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