许大茂的话,直接给热火朝天的院子,泼了一盆冷水。
刚才还热闹无比的院子,立马被按下了静音键。
三个管事大爷听了这话,倒是心动了,但是院里的住户可不乐意。
院里的住户想要的是,占便宜,要是没有肉的时候,为了吃肉他们肯定可以集体过年。
但是现在每家都有肉了,虽然不多,但是他们也不想跟别人分享。
要是许大茂还就是个放映员,他们还能怼几句,关键现在许大茂是宣传科的副科长,是干部,院里的住户也不敢怼许大茂,只能讪讪的不说话。
许大茂看着院里住户的表情,也感到无趣,就这样一群货色,还想着占源哥的便宜,都想啥呢,一天天的。
林源把刚到手的肉票塞给许大茂,“明天你去把肉买回来,给你老丈人家里送去。
现在城里多少还有点供应,你老丈人家在郊区,想吃肉也够呛。”
许大茂也没跟林源客气,看着手上的肉票,加上林源的,傻柱家的,一起也就不到一斤,感觉有点少。
“源哥,上次你做的腊肉能吃了吧,给我一块呗,这点肉拿去老丈人家里,有点拿不出手。”
“小事,一会你跟柱子一人拿一块回去,都给媳妇家里送去。”
林源对院里的人抠,是因为院里的住户不配,但傻柱和许大茂,两个人是他小老弟,林源是一点都不抠。
次日一早,傻柱就被林源给拉到农场。
至于傻柱的班,林源直接一个电话打到李怀德的办公室,就解决了。
什么厂里的招待,什么给工友做饭,一切都比不上两天后的国宴重要。
今天主要是准备国宴的材料,等林源两人到农场的时候,林文轩已经带着中枢后勤部的人到了。
林源拟订的菜单是按照现在的实力情况定下来的。
不存在缺少材料的情况,全国上下因为灾荒提倡节俭,这次要不是因为接待外宾,中枢可能连年夜饭都没有。
所以林源要做的就是把控成本,以及食材的品质。
得益于农场的养殖场,最起码不缺猪肉了,林源做的菜,好几个都是用猪肉做的,好在这次外宾是正常人,要是来个不吃猪肉的,那就不好办了。
国宴所用的荤菜,素菜,甚至配菜,调料,大部分都是从农场出产的,这也让林文轩他们的工作量大大的减少。
有傻柱这个常年给人掌勺的人在,数量的把控一点问题都没有。
不过在傻柱还是受到去中枢做饭的影响,他一整天干活都走神。
中午在农场食堂做饭的时候切菜手抖、烧水忘关火,连平时最顺手的颠锅都频频失误。
夜里躺在床上翻来覆去睡不着,脑子里反复盘旋着中枢、国宴、外宾这几个词。
他在京城轧钢厂掌勺多年,红白喜事、单位大席经手无数,自认手艺不输任何人,可市井灶台、寻常宴席,哪里能和关乎国家体面的国宴相提并论?
一想到中枢后厨规矩森严,汇聚全国顶尖大厨,每一道菜都代表国门脸面,不能半分差错,傻柱心里就发虚。
他最怕自己常年做市井饭菜,手法粗粝、分寸不精,一旦失手,不仅砸了自己的招牌,更是耽误了国家外事宴席,还得连累到林源,这罪过他承担不起。
次日天未亮,傻柱早早起身,换上最干净的工装,提前半小时就守在院里等林源,面色紧绷,眼底满是凝重,全无往日嬉皮笑脸的模样。
林源现在也没劝他,毕竟现在连中枢的后厨都没去呢,劝他有点早了。
傻柱的手艺,已经很不错了,虽然距离能去掌勺国宴还差的很多,但是单独做个一两道菜,还是没有啥问题的。
主要是第一次去中枢做饭,谁都会紧张。
就算是强如林源,在第一次去中枢给大领导做饭的时候,不也惴惴不安吗。
一路车行至中枢接待处,红墙高耸,门禁森严,庄严肃穆的氛围扑面而来,瞬间压得傻柱呼吸都放缓了几分。
踏入专属后厨的那一刻,他更是浑身僵硬,手脚都不知道往哪放。
这里没有轧钢厂食堂的喧闹烟火,没有师傅徒弟的玩笑闲谈。
所有人步履轻盈、动作规整,炉火可控、刀工无声,每一处细节都透着极致的严谨与考究,和他以往待的灶台天差地别。
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