就像许大冒每次从乡下回来总不忘给三大爷捎带好处，阎埠贵平日里自然也会帮他讲话。
何宇柱认为这点值得学习，因为在院子里三个“大爷”
中，唯有这位三爷值得交往。
“小何同志！”
这时身后传来一声召唤。
何宇柱转过身，看到叫他的人明显是位领导模样。
“同志，您好！”
何宇柱热情地回应道。
“喊你小何行吧？”
那人温和地问道。
“没问题，不知道您的贵姓？”
年轻些的何宇柱感到对方似乎在有意拉近关系。
“我姓张，是厂长的秘书。
今天领导们去车间检查了，所以我在食堂看看。”
他原本以为这人是厂长的秘书，不过还没确定是不是杨厂长，毕竟离故事开篇还有一段时间。
至于人事调动的事情，他一无所知，但能跟当前领导的秘书搞好关系也是好的。
而对方显然没说完话，“刚刚参观了一下，发现你是这家食堂里厨艺最好的，家学渊源，果不其然。”
“您过奖了，这只是一家普通的小食堂而已。”
何宇柱谦虚地说，毕竟这里是四九城，名厨很多。
“考核只有今天一天，晚上有个小聚，想麻烦你来做顿饭，你看如何？”
张秘书说。
“好啊，几点开始呢？”
何宇柱有些惊讶，没想到这么快就得负责小灶。
“下班后就行，你觉得有困难吗？”
张秘书问。
“没问题，不过我家有一个妹妹需要照顾。
她现在读小学，放学早，我会先回家给她做饭，然后再过来应该也来得及，你看行吗？”
何宇柱解释了自己的情况。
“这当然可以，毕竟这是加班的事，这种小事不算什么。”
张秘书听了觉得很合理，对方还要回家照顾妹妹，说明他是一个很有责任心的人。
随后，两人随意聊了几句，张秘书询问了何宇柱的家庭情况，听说他父亲失踪后表示同情。
这样的一个17岁少年，居然还能这么周到地照顾妹妹，实在难得，张秘书对他的印象更好了。
“张秘书……”
“叫张哥就行了！”
张秘书主动示好。
“好的，张哥，咱们先定晚上的菜单怎么样？”
何宇柱建议道：“我最拿手的是川菜，需要准备一些食材和调料。
不知道大领导们来自哪里，能否吃辣？”
“真巧，今天来的几位领导正是四川人，要不是这样，我也不会专门找你了。”
张秘书笑着说：“不然我还得请外面的厨师，到那时领导一定会批评我的。”
“太巧了。
那我们现在就去选食材吧，我会给你一份调料清单，可以去我经常去的那家酒楼买。”
何宇柱趁机提到了调料的事情。
通常情况下，食堂不会储备过多的调味料，尤其在这个时代，想要找到满意的调味品并非易事。
张秘书点了点头：“好主意，我们就马上行动。”
他们叫来了原来的食堂主管，一行人来到仓库。
何宇柱询问了食堂的工作人员数量后，开始挑选所需的食材。
接着，他列了一份需要补充的调料清单，张秘书见状直接安排何宇柱下班，尽管当时还只是中午时分。
何宇柱对提早回家吃午饭也毫不在意，直接骑上自行车回了家。
……
“嗨，宇柱，怎么这么早就回来了？”
三大妈正在前院忙着农活，看到何宇柱骑车回来，显得非常惊讶。
“三大妈，我参加了食堂的首次考核，现在已经结束了，晚上还得加班。”
何宇柱如实答道。
为了让三大妈放心，他简要解释了一下情况，避免不必要的担忧。
“考核结果如何？”
三大妈迫不及待地问道。
“顺利通过了七级厨师的考核！”
何宇柱笑着回答，然后推着自行车离开了。
三大妈对七级厨师的具体含义还不是特别清楚，因为这套厨师分级制度刚开始实行，人们对它还不熟悉。
就连食堂的一部分员工，起初也不愿成为首批考核的参与者。
然而，他们可能并未意识到作为首个参加考核的人会有一定的优待。
何宇柱被评定为七级其实已经是相当高的水平。
他敢于先行一步，考核的大师们对他也给予了不少赞誉。
此外，他擅长家传的小炒技艺，这也是评委会考虑的一个因素。
回到家中，何宇柱将自行车停在门廊旁，然后前往地窖准备种植一些蔬菜。
可供选择的种植材料并不多，比如土豆、玉米、大葱、大蒜、辣椒等都是非常好的选项，尤其是在寒冬时节，其他蔬菜水果的选择则较少。
何宇柱先种了一些适合当前季节的作物，特别是辣椒，因为何家人非常爱吃辣，它是做菜的重要调料。
种下这些作物后，何宇柱盘算着年底前还能再采购一些储备起来，因为过年的物资总是供不应求。
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