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第154章 除夕

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“我来绞肉馅吧。”徐闻也戴上了一个围裙,赶紧表示。

有人帮忙总是好事。这俩人也不能白吃白喝,白玉婉可没有赵知礼是个大总裁就不能干活的心态,她直接指挥着他洗菜,她在案板上开始切菜!切好后先洒了一些盐,出出水。

徐闻已经洗好肉,开始用绞肉机绞肉馅了!

因为家里暖和,很快面就发起来,白玉婉先让徐闻用挤馅袋给馅挤了汁水,再给弄好的几种包子馅调了调料,最后给锅里倒了油,再放入洗好的香菜香葱花椒八角洋葱,炸了一下料油,捞出料渣后,然后将料油趁热浇到了包子馅内。

随后开始揉面,将发好的面揉好后,动作十分麻利的揉成长条面剂子,再切成一个个小团,切好后轻轻揉了一下,用小擀面杖开始擀皮,赵知礼在旁边眼巴巴的看着白玉婉:“我来帮忙吧?”

“擀皮?”白玉婉惊讶的看着他,擀皮这个活儿可不是一般人能干的了的。

“我不会可以学。”赵知礼很是认真的表示。

“那你试试……”白玉婉开始包第一个包子,一边吩咐道:“擀的时候中间厚,四周薄。记住要领,转着擀!”

她随便的说道。

“好……”

赵知礼随便的听听,然后徐闻在旁边已经搜出了擀皮的教程,给赵总看了两分钟,回放了三遍,赵知礼然后开始用小擀面杖认真的擀皮,像个初学者似的,刻苦极了。

第一个皮儿擀好后,赵知礼一言不发的揉成了面饼子,之后重新开始擀皮,擀好后递给了白玉婉,白玉婉扫了一眼,二话不说的开始包包子,心想,虽然有点不好看,但勉强算那么回事。

赵知礼擀好第二个后,就问她,“你看这个咋样?”

“还行,继续。”白玉婉嘴上夸奖的很随意,实际心里很震惊,他真的有下厨的天赋!不是开玩笑的。只是看了个教程,自己练习了几个皮儿而已,就开始擀的有模有样了。她忽然有一种,怪不得外面饭店的大厨都是男人……

徐闻一看包子都开始包了,他赶紧坐到了柴火灶前,给锅里加了水,然后说:“我来烧火吧。”

白玉婉点头。

徐闻就开始点火,他想着,他已经十来年都没有坐在农村的土灶前烧火了,大概是新鲜,还挺开心的!

赵知礼擀皮也是越擀越利索,白玉婉在前面包,中间都不用休息了。

包子不多时就上锅了。

白玉婉吩咐徐闻,“等会蒸包子的时候,等气上来了,就把火弄成小火,让慢慢蒸,不然回头水干了……”

“好。”

徐闻看着蒸气旁边,围着围裙的白玉婉和赵总,他心里有种他小时候过新年的感觉!

白玉婉继续包,赵知礼在旁边擀皮,他看着蒸气逐渐上来的锅灶,也莫名的想到了过去,很多年前。

七十年代的时候,他也在家里干过这些事情!再后来,长大后,好像就失去了这些记忆了。

都说人类长大后,总是在寻找童年时期的记忆和往事。

他突然觉得……好像还真是那么一回事。

等包子都上锅后,徐闻给灶里加了一点炭,白玉婉准备擦洗案板和灶台,赵知礼却说他来干,白玉婉以为他开玩笑的,结果他麻利的开始干活,仿佛干过很多次似的。

这让她有点吃惊。

“你……”

“别小看我。我小时候也干过这些事情的,只是时间久了,很多记忆磨灭在了心头。”

赵知礼不想让白玉婉觉得他真是大总裁,十指不沾阳春水。

他清洗完了案板和灶台后,那边包子也出炉了。

白玉婉打开锅盖,伸手要去端蒸屉,赵知礼却让她站在一边,他亲自去端蒸屉,再把所有的包子都挨个拿过来一下,省的包子粘在笼布上了。

徐闻当然是没错过这一幕,全程拍视频记录。

他想,赵总以后应该会很想回忆这一幕的!

热乎乎的包子放到竹筛里,白玉婉又剥了几个蒜,弄了辣椒面蒜汁!包子端到客厅时,几个人往外面 看了一眼,此刻天都黑了。

三个人吃着自己亲手做的包子,白玉婉觉得没啥,赵知礼和徐闻都差点没高兴死,二人颇有一种劳动成功真美味的劳动人民心情!

“这包子好,比外头卖的都好吃。”赵知礼赞美道。

白玉婉:“……”有那么好吗?之前保姆的做的饭可比她的专业多了。她调馅的口味,太家常了。

吃过后,将剩下的包子给收拾好放冰箱,再把锅给洗了洗。

孙平哲得知她回来了,就问她要不要来市里过年,等年后再回去,白玉婉说不用了,她想在村里过年。

孙平哲说他除夕回来带她一块出去吃团圆饭。

白玉婉让他别折腾了,她除夕就在家里过,那谁也在家呢。让孙平哲就初二跟明珠一块过来!

孙平哲想了一下,要是都忙活的话,母亲在除夕夜就得又忙活一番了。那还是初二回来比较好。

腊月二十九那天,一大早徐闻就开车载着二人去县里菜市场买鱼了。还买了几道晚上年夜饭要吃的菜。

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