一旁的何雨柱见状，赶忙附和着说道：“爹，我这就去给您拿双筷子来，您也一起尝尝我的手艺，顺便给儿子指点指点呗！”
说完，何雨柱转身快步走进厨房，不一会儿就拿着一双干净的筷子走了出来，并递到了何大清的面前。
何大清微微一笑，顺势坐了下来，等着何雨柱把筷子拿过来，他先是仔细看了看桌上的菜肴，然后伸出筷子依次夹起每一道菜尝了一小口。
放下筷子后，何大清略作思考，这才缓缓开口评价道：“柱子啊，你看这两道清炒时蔬倒是没啥大毛病，颜色翠绿、口感清爽，咸淡也恰到好处。不过，这‘扒羊肉条’的火候就稍微欠缺了一些，导致汤汁也不够浓稠，味道略微淡了；‘葱爆羊肉’的火候似乎又大了点，羊肉失去了原本应有的鲜嫩多汁。不过没关系，你现在做得已经很好了，做菜这种事儿也是需要经验积累的，只要你以后多多动手练习，肯定会越做越好的！”
听到何大清一番鞭辟入里的点评之后，何雨柱是不住地一边点头一边应道：“我明白了，爹，您说得真是太对了！”
何大清看着儿子虚心受教的模样，脸上露出欣慰的笑容，接着又鼓励了他几句：“柱子，你这到‘鸿宾楼’学习才短短半年时间，手艺就已经学成这模样了，可真是不容易，依我看，等到过完年以后，你差不多就能正式出师了，不过你回津城之后还是得多跟你师父好好学，你师父的手艺当真属这个。”说完便伸出了大拇指比量着。
有了何大清的加入，这顿饭吃得格外热闹，只见桌上那四道菜如风卷残云般迅速消失得无影无踪，很快就被何家三口人给消灭得干干净净。
没过多久，主动承担起刷锅洗碗任务的何雨柱便手脚麻利地收拾完厨房，快步走回正屋。
何雨柱一进屋便笑嘻嘻地凑到何大清夫妇身边坐下，然后一家人开始拉起家常、谈笑风生起来。
就在此时，何大清夹对何雨柱满意地点头赞道：“柱子， 刚才尝了尝你炒的这几道菜，味道可真是不错！”
何雨柱闻言，立刻坐直身子，一脸认真严肃地回应道：“爹，这都多亏了您之前的教导还有师父毫无保留地传授我手艺啊，要不是你们，我的厨艺哪能进步这么快呢？”
何大清看着眼前如此乖巧懂事的何雨柱不禁喜笑颜开，乐呵呵地说道：“哈哈，咱先不说这些个了，诶，明儿个你打算给你娘做点啥好吃的？”
一听到何大清的问话，何雨柱像是突然想起什么似的，他着急忙慌地赶忙应道：“哎呀，爹，您要不提这个，我差点都给忘了，这天儿这么热，我得抓紧时间把那肉还有羊头给拾掇拾掇。”
听到何雨柱这番话，何大清眼睛一亮，惊喜地问道：“哟呵，柱子，你还买羊头了？难不成你是打算准备给你娘做你们‘鸿宾楼’的镇店的‘一头一尾’吗？走，爹来帮你一块儿收拾收拾。”
说完，何大清便扭头看向一旁的李婉君，轻声细语地说道：“媳妇儿，你先去歇着吧，我去跟柱子一起拾掇拾掇那些东西。”
何雨柱挠了挠头，微微撒了个谎回答道：“爹，其实我一开始确实是想着做‘一头一尾’来着，可惜今儿个没买到牛尾，只能等改日我起个大早到‘牛街’去瞧瞧，买到新鲜的牛尾再做给娘吃，嘿嘿。”
听到何雨柱说的话后，何大清只是微微点了点头，并没有多说什么，随后便与何雨柱一同走向了灶间。
一进灶间，何大清和何雨柱这对父子默契十足，一个切肉、一个拾掇羊头，很快就将这些食材都整理好了。
接下来，便是处理羊头最关键的步骤——去毛，只见何雨柱将羊头放到了灶膛里，用火烧去羊头上的细毛，之后何大清便仔细地拔除那些残留的绒毛。然后，他们便打来一盆清水，认真地清洗着羊头，直到没有一丝杂质为止。
等何雨柱把洗净的羊头小心地浸泡在清水中后，何家父子这才松了口气，拖着略有些疲惫的身子各自回到屋里休息去了。
第二天天还未亮透，何雨柱就已经悄悄起身，他先是来到院子里活动了一下筋骨，简单地锻炼了一会儿身体之后，便转身走进厨房，开始着手准备一家人的早饭。
何雨柱熟练地点燃炉灶，往大铁锅里添满了水，接着，他便把何大清昨天带回来的那个饭盒拿出来，小心翼翼地将饭盒放进锅里，让它和一旁的馒头一起接受蒸汽的洗礼。
没过多久，何家三口人围坐在餐桌前，津津有味地吃起了早餐。饭后，何大清匆匆忙忙地上工去了，留下何雨柱在家里收拾碗筷、打扫卫生。
做完家务活后，何雨柱便开始准备收拾起前一天准备好的食材，他先在灶间生起熊熊大火，烧开一锅热水。
何雨柱打算把鸡和鸭抓过来宰杀，在他手起刀落之间，鸡鸭便已命丧黄泉。他迅速地并将它们的血分别放到不同的容器中，对鸡鸭泼上热水然后拔掉它们的羽毛。
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