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第8章 中秋府宴 品尝月饼

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陈氏愣了好一会儿问道:“你撺掇你舅父种树就种树,为什么要扯上你父亲?”

杨依依道:“母亲常说父亲不顾念您,是因为看不起您的出身。您想想看,那李夫人还是商贾出身呢,士农工商,商人在最末一等,谁敢小瞧了她?还不是因为她有钱,杨家有利可图嘛,可见互惠互利才是根本。工部需要木材,陈家有木材,就正好对接。到底是姻亲,如果有父亲作主,购买时不会压价,结算货款时,也不会故意拖欠。不过,舅父你也要拿出两成利,一成给父亲,父亲是官,陈家是民,民还是需要官来罩着才更安全。父亲见了这好处,怎会不念舅父与母亲的好呢,必然尽心尽力。一成给母亲,母亲成天忧心小儿,只知道拼命俭省,又喜欢从家人身上揩油,日子久了自然不受待见。母亲有了收成,腰杆子就会硬起来了。”

杨依依拿出几页纸道:“两位舅父是厚道人,肯顾怜我母亲,我才肯告诉你们的。详细的法子我都写好了,舅父拿回去与家里人商量商量,尽快给母亲一个答复。如果可行,就尽快办吧。我郑重向您保证,几年后,木材价格肯定会大涨,尤其是中兴城周边的木材。”

陈氏与陈舅父互相打量着,陈氏点点头,小声道:“这些年我省吃俭用,攒下的钱在六十里外的邠州新平郡那边,靠小灵山的边上买了一个庄子,圈有百十亩薄田,种庄稼不大行,出产很少,不如也种上杨树吧。

杨依依摇头道:“我在伯父的藏书楼中看到书中说,山边薄田,要先养地数年,在养地这几年,你每年种两荐,秋季让人先种油菜,第二年五月收了油菜就接着种黄豆吧。黄豆用处多,豆根能固定住空气中的一种养分。油菜与黄豆都耐旱好养活。油菜籽与黄豆可以榨油,榨过油的渣子可以当肥料使用。母亲再花些钱,拿父亲的贴子,找司农处会寻水源的能人,在小灵庄周边找一找,有没有能打井的地方,多打几处,保证水源供给。再有边边角角的荒地、山地上,到可以种些杨树。我再琢磨琢磨,想些别的法子,让这庄子能更出息些。”

陈秀点头道:“还是依依聪明,知道得多。我也听说过种过黄豆的地,第二年是要有劲些。姑母就听她的吧。等地养好了,再做打算。”几个人又随意说了些家常话,杨依依又给他舅父几张纸,一张上面写了芝麻酱与芝麻油的生产方法,一张上写了松花皮蛋的制作方法,一张是写了醉枣的制作方法。

老夫人与英王妃回府了,听说陈大舅来了,忙来正厅见面,双方客气了几句。老夫人挽留他们,陈大舅听了外甥女的话,又看了她给的方子,心里起伏不定,一刻也不想待,只想着马上回了家,与家里人商量这些发财的大计。英王妃一看陈家人真心要回去,就让人给了一大车的回礼,让管家送他们出了门。

古天子于春朝日,秋夕月,于城东门外拜日月,乞求保佑。当今皇上一向崇尚节俭,更怕劳民伤财,推说大军马上南下征战,战时定有伤亡要抚恤。而且此次南下,军费耗资巨大,暂不举行天子祭月活动,各家自行过节,切不可过于奢靡。

因为英王父子要跟随大军在南方征战,中秋也回不来。总不好家主在军营苦练,马上要奔赴战场浴血奋战,家里人却宴乐豪饮吧。

英王府今年不敢太高调,组织仆人打扫一下内外,歌舞杂乐一概不要,只两府人十五晚上,在英王府祭月后去待客院正厅里聚餐。

八月十五那天,天气特别好,艳阳高照,风轻云淡。一大早,府内各处开始忙碌起来,准备过节。英王妃早就让庄子里准备了中秋宴要用的东西,提前一日屠宰好一头牛,两头猪,五只羊,并备下三十条活鱼,鸡鸭各百十来只,十几篓虾蟹。这会都搬到主厨房里,主厨房挑拣了足够的用量,剩下的发放到外厨房。

因为过团圆节,崔夫子前几日就携了英王妃安排的节礼回家去了,家学里放假十日。杨依依喜欢热闹,看东西陆续往厨房搬,让红豆拿着准备好的东西,主仆就到了主厨房。

李大厨把分切好的肉块飞了水,下锅煮,放了姜片大葱段,不一会肉香弥漫在院子里,王厨娘在炸丸子,张厨师在收拾鱼,毛厨工在收拾鸡鸭。众人紧忙着。

杨依依让红豆把自己准备好一个小纱包递给李大厨,笑道:“李师傅,这是我准备的煮肉料包,里面有去腥增香的中药,可是我在书中看到的,你赶紧放到肉锅里去。”

李大厨皱眉:“什么书,里面还有这种记录?不都是讲圣人学问的。七小姐,你可别乱来,今天过节,我这里要是有闪失,王妃会狠狠处罚小人的。”

杨依依道:“我在一本医书中看到的,八角、肉桂去腥增香,小茴、丁香防腐去异味,砂仁去腥,陈皮解腻,甘草合味,豆蔻压腥去湿,良姜定味。我研究了很久了,你信我,真的,煮肉肯定味道特别好。我亲自放,如果味道好,受奖了算你的,如果味道不好,要受罚我去顶着。”说着就把料包拿过来丢入肉锅,李大厨不及阻拦,直接傻眼了。

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