给食戟之灵来点小小的中餐震撼

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第34章 咖喱研习

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“清水?按理来说清水不会导致咖喱风味更淡吗?”看来幸平创真这次真的学到了很多。

沈墨在旁边接口问道:“这就是在风味上做的减法吧?”

叶山亮对沈墨这个说法似乎颇为认同:“没错,就是减法,因为咖喱本身就是许多风味的混合,此时,混合的风味种类越多,每种风味自身的特质就会显得越淡薄,所以我在烹饪过程中想突出咖喱的风味,就会选择去掉高汤的风味,也就是沈墨同学所说的风味的减法。”

“我刚才说过了,润那家伙需要我,将润构建出来的理论升华到烹饪的实践阶段,这就是我在这里要做的工作。”叶山亮解下了围裙,看向了幸平创真,“说实话,看到选拔赛题目是咖喱的时候,我简直都要笑出声来了。”

感受到对方有些挑衅的眼神,幸平创真也来了兴趣,问道:“这么说你也要参加秋季选拔赛?”

叶山亮点了点头:“是啊,我和你同样分在A组哦,幸平创真。”

“哦?我刚才似乎没有对你自报家名吧?”幸平创真挑了挑眉毛。

“看过你开学典礼上那番话,恐怕一年级生里没有几个不知道你的名字吧?而且据我观察,你的菜品也确实很有趣,不过不得不说,仅凭借那样的菜品,可还做不到登上远月的顶点哦。”叶山亮笑容逐渐骄傲起来,“能够驾驭香气的人,能够驾驭菜品的人,换言之能够登上顶点的人,是我,叶山亮。”

“哎呀,感谢款待,下次我会回请你的。”幸平创真也开始了赛前垃圾话环节,“在选拔的舞台上,我会端出比你更加优秀的咖喱!”

看着互相对视,眼神中火花对撞的两人,沈墨拍了拍手:“你俩是真不拿我当回事啊,谁想登上顶点也得先过了我这关再说吧。”

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