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第102章 制作精盐

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听闻此言,李锐与杨无介不禁对视一眼,彼此眼中皆流露出一丝惊讶。

他们当然清楚人对于盐的依赖程度,但如今的盐,吃了有毒,不吃还会死,长此以往,必对身体造成极大损害。

只是短短几天时间,真能攻克这个难题么?

似乎察觉到了两人心中的疑虑,秦臻便说道:“二位前辈不必担忧,我已然想出数种新的提炼方法。不仅能够有效去除盐巴中原本存在的杂质与毒素,更可使其质地纯净、安全无害。”

不过要将其普及,并能够大规模向普通百姓提供,那绝非易事,还需投入大量的人力才行。待会晚生将会亲自操作一遍这个流程,烦请两位前辈在旁观看,待之后再由你们辛苦将此技艺传授给其他众人。”

听到这话,李锐和杨无介涌起一阵好奇之意,忙问道:“秦大夫,这提炼方法从何而来?”

“说来也巧,这方法乃是在下一次偶然发现的,后来经过一番钻研琢磨,感觉其可行性相当高。但要是真想把它大范围普及开来并且加以推广运用,那恐怕就得仰仗二位前辈多多费心了。”秦臻随口编了一个理由应付过去。

听完这番解释,两人对视一眼,也是纷纷点头。

秦臻见状,随即开口吩咐道:“涉英还有张家兄弟,你们再多召集一些人手过来,到库房去取来足量的盐巴、若干口铁锅以及足够数量的草木灰……”

“喏!”

不多时,一阵杂乱而又急促的脚步声由远及近地传了过来。

“先生,所要之物已经全部寻得了。”门外便传来了涉英等人的呼喊声。

闻得此言,三人快步起身出了书房。抬眼望去,就见三人带着十余人拿着大包小包的站在门外。

秦臻点了点头:“先把这些铁锅架起来,再用火将它们烧热。”

听到秦臻下达的命令后,在场的众人纷纷始行动起来,一时间,所有人都忙碌了起来。

这几口铁锅是秦臻为了能够满足口腹之欲,造出来了不少,还省去了许多不必要的麻烦。

在这个时代,人们通常所使用的容器和炊具要么是青铜制品,要么就是瓦罐之类的东西。相比之下,铁器显然更为实用。

另外由于秦国地处内陆,缺乏沿海地区那种便利的晒盐条件。

所以在尚未实现统一之前,想要获取精盐就只能依靠水溶、蒸馏以及烧碱这三种方法了。

然而,秦臻计划先用蒸馏和烧碱作为主要手段来提炼精盐。

因为相比于水溶这种方式而言,蒸馏和烧碱的效率更高一些,可以更快得到纯净的精盐。

要完成蒸煮这个步骤,需要耗费大量柴火与煤炭。秦臻本着物尽其用的原则,他把之前那些烧完剩下的草木灰收集了起来,用以烧碱法提炼矿盐。

蒸馏法只能应对普通盐巴,而秦国此地多盐矿,秦臻也打定主意打算大力挖掘矿盐。

至于这些矿盐若想要被成功提炼出来,那就唯有运用烧碱法方可达成目的。而这一方法需要经历一连串的步骤,最终通过蒸发的方式获取纯净且毫无杂质的食盐。

秦臻有条不紊的操作着,同时还不忘向周围人详细讲解每一个环节:“首先得往锅中加入适量清水,接着把盐巴倒进去,然后用旺火蒸煮一段时间……”

伴随着他的话语声,只见锅内原本颗粒分明的盐巴逐渐融入了滚烫的沸水中。随着大火燃烧,使得锅内很快便冒出了滚滚的蒸汽,竟令人难以看清锅内的具体状况。

秦臻见火候差不多了,便伸手捏住两块厚厚的布料,将热锅拎至一旁放置好,并说道:“眼下这火候已然恰到好处,接下来只需将其搁置在此处,静静等待锅内残存的盐液自然地冷却下来即可。”

语毕,他转身移步至另一口锅前,将矿盐投入其中。

紧接着,他又弯下腰,从方才燃烧过的火堆里扒拉出一部分草木灰,轻轻撒入锅内。

一直在旁边观察的涉英见状,不由得瞪大了双眼,眼珠子仿佛都要掉出来一般。

他满脸惊愕地指着那满满一锅的草木灰,难以置信的问道:“先生,如此这般操作之后,这……这还能够供人食用吗?”

秦臻看着他,微笑着缓声道:“当然,这草木灰之中蕴含着大量的碱性物质,这些碱性物质一旦与盐液相遇,两者之间便会发生反应,待会只需要往里面添加适量清水加以稀释,然后再把其中的杂质过滤掉,最后在经过蒸发结晶就可以得到干净的食盐了。”

语罢,他目光看向在场众人,接着说道:“两位前辈,还有涉英以及张家兄弟,这种方法最好拿来提炼矿盐。不然效率没有刚刚的方法来得快,此法,也会更干净些。”

言及此处,只见秦臻顺手拿起一根木棍,轻轻伸进锅里开始缓慢搅动起来,使得草木灰能够充分且均匀与盐液相互交融混合在一起。

没过多久,锅中逐渐泛起一层细腻的泡沫。

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