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第604章 一出手知道有没有

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沈安安见自己什么话都没有说,这个姚冰看着挺不靠谱的,却能一语中地,这也让人对她多了几丝信服。毕竟是名门大派,这一出手,就知道有没有。

带着几分希冀的问道:“那你可有把握将老夫人的病治好?”

“当然没有问题了,这对我们来说,就是最最简单的了。”姚冰说完,朝沈安安淡淡一笑,随即便见她纤细的手臂,在身前交叉,手里结出一个奇怪的印记。

随即一道淡淡的带着一丝白光的光芒,朝王氏身上照射过去。

姚冰嘴角微微扬起,然后十分平静的收回手势,对着沈安安说:“沈夫人,已经好了。”

只见王氏在姚冰的作用下,趴在那里,像是睡着了一般。

脸上的神情十分平静,看着像是什么都没有发生一般。

不过沈安安知道姚冰说的不是假话,因为这种淡淡的类似白光光芒的东西,她在楚麟手里也看到过。那日楚麟说教她如何送信给宁沐非,也是手指间动了动,并且摆出一个奇怪的手势。好像嘴里还念出一句什么法决来着。

今天看姚冰的手势,比楚麟做起来做随心所欲,更加顺手,她的手势也很是好看。

“姚小姐请受小女子一拜,你要是将我们家老夫人的病看好了,你就是我们李家的恩人。”

陈妈带着几个服侍丫鬟,在门外候着,听到沈安安对姚冰说的话了,她们的脸上,也露出几分喜悦之色。

陈妈甚至双手合十在一旁拜着菩萨。

“陈妈,你们帮我好生招待姚小姐,我这就去做些简单的吃食过来。”

芳兮听了,便对沈安安道:“夫人,今日你也累了一天了,为了老夫人,你更是一直在一旁陪着。要不吃食我去做吧,我也会一些江南小点心。”

“不用了,还是我。毕竟前面我可是答应了人家姚小姐的。”

芳兮点了点头,跟在沈安安的后面,两人进了小厨房。

于是芳兮给沈安安打下手,两人在厨房间忙了起来。厨房里的人知道沈安安来做吃食了,一个个都好奇的伸着头过来看。

却是被陈师傅一顿好骂。“都走开,一个个脖子伸得跟那长脖子鸡似的。该干嘛,干嘛去。”

陈师傅知道沈安安做的东西,都很稀罕。现在这府上的下人们,太不自觉了。就怕有些人,别有居心,将这些手艺偷偷学去了,好坏了夫人的名声。

“芳兮,今儿个咱就做几道简单的小吃食。你帮我挑一些卖相好些的鸡腿,等会弄点老酒和生抽给腌制一下。”

“好的,夫人。”

芳兮做事动作很快。不一会就拿了十七八个鸡腿过来。

沈安安瞅着这些鸡腿腌制的时间,也差不多了。随即拿出一把锋利的小刀,分别在那鸡腿上左右各自划了几刀。

然后再将面粉倒入一个盆里,将鸡腿放入盆中,将那盆子用力的颠簸起来。这样一来,那些鸡腿很快就均匀的沾上了面粉。做完这一步后,将鸡腿一个个放在盘子里摆好,然后再往油锅里开始倒入菜油。

这里的油是很金贵的,普通人家,一年家里的油用不到半斤。他们在家烧的菜多数都是不用油的,比如蒸菜,又或者直接在水里烫一烫就吃的。因此那些菜的味道,都不如明火烹饪,或者煎炒闷炸做的好吃。

李府自从沈安安来了之后,倒是没有为了油而发愁。

“芳兮,帮我加些硬柴禾进去,加大火。”

“好的。”一般烧火,要想加大火力,便是往锅洞(灶台)里面添置大块大块的木头进去,一旦点着了,那火势便是蹭蹭的往上涨。而且很多菜,都是快炒,油多,做出来才好吃。

芳兮平日里应该也是经常做饭的,不一会的功夫,那火势就起来 。放了大半锅的热油,不一会的功夫,就从锅底往上翻着泡泡和油花子。一股股小小的浓烟,开始冒了出来。

将鸡腿上均匀的抹上盐巴,沈安安 的眼睛习惯性的往那调料盒中找鸡精,只看到了糖和盐巴。这里是没有人用鸡精或者味精的,因为没人人会做。

得了,鸡精的事情等有空了再说吧。

随即沈安安将弄好作料的鸡腿,直接放入热油锅中,开炸了。

“芳兮给我拿一个干净的面盆来,里面交叉着放上几根筷子。”

芳兮没见过沈安安做鸡腿,不知道她这么做,到底是要干嘛。不过她这人做事实诚,一般不知道的便不问,等沈安安将这吃食做成功了,答案便会自动揭晓了。

“哎,夫人你看看,这样成不?”

芳兮将几根筷子交叉放着。其实如果有碗架子,直接放一个就成了。这个是用来等会沥油用的。鸡腿刚从油锅中捞出来,多数都是油腻腻的,将那油沥一沥,味道会好很多,就算是多吃几块,也不会觉得油腻。

沈安安看着鸡腿在油锅里翻滚,为了避免手背被热油烫到,她用了两根长长的筷子,将鸡腿一一翻面。等鸡腿炸到金黄色,就可以起锅了。

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