锅中留底油，先下入干辣椒段和花椒粒，小火炒出麻辣香味，紧接着加入葱姜蒜末，瞬间厨房里弥漫着一股诱人的香气。
这时，莫风迅速将炒好的鸡丁倒回锅中，加入事先调好的酱汁
——那是他用生抽、老抽、糖、醋、少量水和淀粉精心调配的，快速翻炒均匀，让每一块鸡丁都裹上浓郁的酱汁。
最后，莫风在把炸好的花生米撒入到锅中，大火快炒几下，收汁出锅，一盘色香味俱全的宫保鸡丁便完成了。
莫风看着摆在自己眼前的宫保鸡丁，满意地点了点头，这道菜不仅色泽红亮，鸡肉滑嫩，花生米酥脆，而且酸甜微辣的味道层次分明，令人垂涎欲滴。
他都不用想，这一道菜，必然会给厨房外的众人一个惊喜。
闻着厨房中传来的香气，在桌子旁等候的众人则是产生了一些骚动。
叶青寒和上官微还好，毕竟也是总吃莫风做的饭菜。
而好长时间没吃到莫风小灶的李唐老爷子还没喝就已经是满面红光。
嘴里面还不停的喃喃道：
“好啊，好啊，真TMD香啊。”
“今天老夫得吃个尽兴了，哈哈哈哈！”
该说不说，这吃小灶和在食堂吃饭这感觉是不太一样。
当然，还有更加失态的，那自然是被施华染用灵力封住嘴巴的陈笑川了。
此时的陈笑川那是相当的夸张，整个人眼睛瞪得溜圆，然后嘴里发出呜呜呜的声音，时不时的还有一点点晶莹的口水流出。
他是真的没吃过莫风做的东西啊。
NMD，早知道这味道这么香，自己中午肯定去吃饭啊！
后老悔了！！！
家人们！！！
甚至，陈笑川的眼睛里都流出了点点泪水......
施华染也是被这香气给馋的不行，但毕竟是苍灵院的院长，所以自然是强忍着想去厨房看看的冲动，耐心的坐在椅子上候着。
另一边，厨房里的莫风也开始准备处理这两只李老爷子带来的兔子了。
这兔肉的做法多种多样，每一种都有其独特的风味和烹饪技巧。
莫风所知道的就有好几种常见的兔肉做法：
红烧兔肉是一道经典的传统菜肴。首先，将兔肉切块并用开水焯水去腥。接着，在锅中加油烧热，放入兔肉块煎至两面金黄。然后，加入葱姜蒜爆香，并倒入料酒、生抽、老抽调色调味。最后，加入适量清水没过兔肉块，小火慢炖约一小时，直至兔肉变得软嫩可口。红烧兔肉色泽红亮，味道醇厚，深受人们喜爱。
粉蒸兔肉则是一道健康美味的菜肴。将兔肉切块并用盐和料酒腌制片刻，然后加入适量的米粉拌匀。接着，在锅中加入清水，放入葱姜和香叶煮沸，再将腌制好的兔肉块放入锅中蒸煮约二十分钟。粉蒸兔肉口感嫩滑，米粉的香气与兔肉的鲜美完美融合，是一道营养丰富的佳肴。
此外，麻辣兔丁也是一道备受欢迎的川菜。将兔肉切丁并用料酒、盐等调料腌制，然后放入热油中炸至金黄。接着，加入葱姜蒜和辣椒爆炒出香味，再倒入炸好的兔肉丁翻炒均匀。麻辣兔丁口感酥脆，香辣可口，是下酒的好菜。
当然，还有兔肉火锅、兔肉炖豆腐、青椒炒兔肉等多种做法。兔肉火锅以鲜嫩的兔肉为主料，搭配各种蔬菜和调料炖煮而成，味道鲜美；兔肉炖豆腐则是一道家常菜，兔肉与豆腐的搭配既营养又美味；青椒炒兔肉口感鲜嫩，青椒的爽脆与兔肉的细腻相得益彰。
反正总的来说，兔肉的做法多种多样，每一种都有其独特的风味和烹饪技巧。无论是红烧、粉蒸还是香辣口味，它们的味道都能让人回味无穷。
至于这次，莫风准备做麻辣兔丁。
毕竟李唐老爷子来了嘛，这兔子也是他带的，所以莫风也准备将这兔子给做成一道下酒菜吃。
这麻辣兔丁，也是莫风比较拿手的一道菜之一，是一道能让人赞不绝口的美味。
简单收拾了一下桌面，莫风将兔子从身旁拿到了桌子上，在细细挑选了这两只兔子身上肉质紧实、十分新鲜的地方之后。
莫风便先将这两只兔子分别仔细清洗干净，然后熟练地拿起刀，按照纹理将他挑选的部位上的兔肉切成均匀的小丁。
这每一块兔丁都经过他精心的处理，大小适中，既便于入味，又能保证烹饪时快速熟透。
接着，莫风开始准备麻辣兔丁的灵魂——调料。
他找来一个空碗，放入适量的花椒、干辣椒段，再加入姜蒜末、生抽、老抽、料酒、白糖和少许盐，搅拌均匀，让各种调料的香味充分融合。
这碗调料，可是上一世莫风多年经验的结晶，每一次调配都力求达到最佳的味觉平衡。
一切准备就绪，莫风点火起锅，倒入适量的油，等到油温升至七成热时，他轻轻地将兔丁倒入锅中。
兔丁在热油中迅速收缩，表面变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
喜欢做饭太好吃，高冷师父赖上我请大家收藏：(m.20xs.org)做饭太好吃，高冷师父赖上我20小说网更新速度全网最快。