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第50章 野鸡炖蘑菇

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沈念将柴背回家,在山里跑来跑去,身上都是汗湿湿的,沈念进空间洗了个澡,然后才去厨房做饭。

沈念喜欢提前在空间把所有的配菜都准备好,等出了空间,直接拿去厨房炒就行。

其实别说叶娇娇吃不惯粗粮。沈念自己也是吃不惯的,她做的饭都是用的空间里的米,加上大队里买的米,混合在一起做。

晚上沈念打算做个小鸡炖蘑菇,再弄个酸菜鱼片,酸辣白菜,三个菜够了,量都比较大。

沈念在空间里将野鸡割喉、放血、拔毛,接着“咚咚咚”将三只野鸡砍成块。

酸菜鱼的鱼沈念特意选了黑鱼,黑鱼对伤口恢复有益,沈念啪啪两下将鱼砸晕,开始刮鱼粼,取内脏,将鱼切成鱼片。

所有食材都准备完毕,沈念这才出了空间。

她将米饭从电饭锅里倒入木甑子里,扒平,压紧。

往灶里点了火,准备先将野鸡给炖出来,这东西炖的时间要长些,不然炖不烂。

沈念往锅里放水,先给野鸡焯水,多焯了几次水,避免野鸡的味道太重。

焯完水往锅里放油,等油热了就往里放鸡肉,翻炒几秒,将所需要的调料都放进去,翻炒均匀。

加入开水,盖上锅盖使劲炖,沈念发现,用土灶的好处就是你想做多少菜,这锅它都装的下。

等鸡炖的时间差不多了,沈念又往锅里放了蘑菇和粉条,加盐调味,又继续盖锅盖炖。

“姐!你今天做啥好吃的?”

沈念安和沈念乐还没到家,就闻到了从自己家里传出来的香味。

赶紧开院门往厨房冲!人未到声先到!

“今天做小鸡炖蘑菇和酸菜鱼。”

沈念从子里捞了一把自己腌的酸菜出来切,她腌制的酸菜是川省的腌制方法,最适合做酸菜鱼。

沈念乐冲到厨房,闻着锅里炖着的鸡肉香味,眼睛都亮了起来。

“姐,你太厉害了!这鸡肉闻起来就很好吃!”

沈念安也进来了,看着沈念乐的背影,眼里满是宠溺。

“哥!姐今天做的菜好香啊!”沈念乐转头看向沈念安,一脸的惊喜。

沈念安笑着点头,“看来今晚你又要吃到撑了。”

“你两少在这拍马屁,趁天还没黑,赶紧去写作业!”

沈念翻了白眼,这两兄弟,每次她做饭都要拍马屁!也不知道从哪学的。

“姐,明天星期天不上课,我们明天写。”沈念乐不想走。

沈念头也不抬,轻飘飘说了一句:“今天的事情今天做。”

“好嘞,我们这就去写!”

两人乖乖的应道,猛的又吸一口香味,然后赶紧跑回房间写作业。

沈念看着两人的背影,嘴角勾起一抹笑意。

等两人都去写作业了,沈念又开始专心做饭。

“小安,小乐。”叶娇娇在院外喊道。

“诶,娇娇姐,来了!”沈念乐听到声音,立马跑出来开门。

沈念安也放下笔,走出房间。

“娇娇姐、轩哥你们来了!”

“娇娇姐,我说我姐怎么今天咋做那么香的菜,原来是你和轩哥要过来吃饭啊!”沈念乐一副原来如此的神情。

叶娇娇笑盈盈的点头,“对啊,今天我和轩哥过来蹭饭了。”

沈念安将人往屋里带,“娇娇姐,轩哥先进来吧,我姐正在做饭呢!”

沈念乐也是一脸开心,“轩哥,你闻闻这香味!太香了!”

赵高轩朝沈念乐点点头,他都快要被香迷糊了。

沈念正在做酸菜鱼,她将酸菜先放在油锅里炒香,又将鱼骨放进去翻炒,放开水煮,调味放盐。

将煮好的鱼骨捞出来放旁边两个盆里,才将鱼片放进锅里煮,煮熟就倒入盆里,往上面淋了少量的干辣椒。

沈念将酸菜鱼做完了,只剩下白菜还没炒。

叶娇娇进来就看到两盆酸菜鱼,眼睛都瞪大了。

“天呐,念姐这也太香了吧!果然还得是你做的菜才叫菜!”叶娇娇一脸感叹。

“你这样说也不怕赵高轩下次随便给你做饭。”沈念笑她。

“才不会呢,赵高轩也是这样跟我一样的想法。”

说起这叶娇娇那是一脸骄傲,赵高轩和她一至认同念姐做的菜最好吃。

“小安、小乐,你们俩先进去把菜送去给顾叔和狗蛋他们。”沈念朝沈念安兄弟俩喊道。

“诶,好,姐。”沈念安应道,和沈念乐进来端菜。

“念姐,我和他们一起去吧!”

叶娇娇知道顾建桦和狗蛋娘救过沈念乐,所以沈念偶尔做了好吃的会给他们送去。

“行,那就赵高轩和小乐去给狗蛋送,你和小安去送牛棚,注意端好啊。”

沈念点点头,也没拒绝,顾叔知道叶娇娇和她的关系,她去牛棚也没事,她怕赵高轩去牛棚,顾叔他们会不好意思收下。

其实自从她上次出院回来,她就将送给牛棚的菜改成了送食材,让她们自己做。

今天也是想着顺道一起做了,顾叔他们自从秋收结束,就一天只吃两顿饭。

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