只是用手在蟹壳稍微用力挤压一下。
被蟹壳所包裹着的蟹肉就被挤出。
细腻饱满的蟹肉，香辣爽口之余，还带着蟹肉特有的鲜甜。
洛珈给他们送上豆腐脑的时候，两桌的客人都是在进行着争夺战。
让洛珈前进的脚步不由得停了下来。
不然贸然靠近，手上托盘被撞翻的概率可是非常高。
黄小明他们倒是很快注意到了洛珈的到来。
但他们这会已经是被激发了胜负欲。
受到胜负欲的影响，导致他们是没有即刻停手。
反而是加强了攻势，打算尽快分出胜负。
洛珈就这么端着托盘，在一旁观看了两分多钟的时间。
这争夺战才平息了下来。
冷静下来的黄小明等人，都是羞耻感爆棚。
但他们都动作不慢的去帮忙接过了洛珈手中的托盘。
然后自觉的领取了自己的那份豆腐脑。
不过因为那位张伟无心的一句话，咸甜之争是再次有了苗头。
洛珈见势不对，是立马返回了厨房。
不然少不了又要被抓着帮忙进行评判。
已经经历过一次的洛珈，是不想再经历第二次。
至少短时间内，是不想经历第二次。
等洛珈再次回到厨房，猪脚的蒸制也快要完成。
经过蒸制，胡椒粉与剁椒的味道是很好的融入到了猪脚当中。
起锅烧油，烧至九成热。
倒入适量的香醋，很快锅中就散发出浓郁的醋香。
接着是加入白糖，葱姜与麻油。
浓郁鲜亮的汤汁是更快成型。
然后掐准时机将蒸制好的猪脚给端出。
再将烹制好的汤汁淋在猪脚上面。
这道潇湘猪手是终于完成。
活动了下身子，暂时空闲下来的洛珈，本想着再由自己亲自上菜。
但考虑到可能会卷入那咸甜之争。
所以洛珈还是召唤来了憨憨，让憨憨来负责上菜。
他自己还是待在厨房躲清净。
不过憨憨的再次到来，也是给他带来了新的订单。
大堂那边一次性是迎来了两桌新客人。
洛珈也只能放弃休息的想法，是再次进入工作状态。
而色泽鲜艳，肉酥烂又不失胶原蛋白，汁味浓厚的潇湘猪手。
是在大堂那边是又引发了新一轮的争夺战。
看的新到来的两桌客人是一愣一愣。
皆是被黄小明等人的表现是勾的心痒痒。
恨不得是立马能够品尝到今晚所提供菜单上的那些菜式。
好在这两桌客人都已经算是食神居的熟客。
知晓厨房那边只有洛珈一个人在忙活。
所以这两桌客人都没有丝毫要开口催单的想法。
然后是借着观察装修扩建后的食神居的新变化来分散注意力。
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