重生七零:糙汉老公娶青梅

榴莲起酥

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第30章 老黄历

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张秀见哥哥终于答应了,高兴得跳了起来,她抱着哥哥的手臂,兴奋地说道:“谢谢哥,我就知道你最疼我了!你放心吧,我一定会听话的,不会给你添麻烦的。”

随后,张秀似乎想起了什么,她抬起头,认真地对张春耕说:“对了,哥,你别忘了也要跟启东哥说下这事哦,你知道的,启东哥一直都很照顾我,但他有时候也挺固执的,我怕他知道我要跟着你去,会担心我的安全,然后就不肯带我了。”

“知道了,操心婆。”张春耕心想你这是白担心,他怀疑苏启东那小子巴不得赖在妹妹身边?

“对了,哥,我想今年过完年后继续去上学,前天去学校的时候已经参加了学校的测试,明天我打算再去学校看看成绩怎么样,如果学校能接受我的话,你帮我一起跟爹娘说说呗,我怕爹娘担心我上下学路上的安全不同意我去上学。”

敲定了跟着去赚钱的事情后,张秀立马把上学的事情也说了。

“怎么突然想起来去学校?是不是启东那小子跟你说了什么?”仔细听张秀说完,张春耕狐疑地看着自家妹妹,似乎没料到她会突然提到读书的事情。

今天苏启东也提了一嘴让他别把学习落下的事情。

张秀摇了摇头,认真地说:“不是启东哥,是我自己想的。这不是怕‘书到用时方恨少’嘛,多读书总没错,而且我还想考大学呢。”张秀故作轻巧地说道。

张春耕忍不住笑了起来,调侃道:“哈哈,考大学?这是多久的老黄历了,你是不是说错了,是想让爹给你推荐上大学吧?”

张秀连忙摆手,急忙解释:“哥,别笑啦,我什么时候骗过你,而且推荐上大学的那种学历有什么好上的,我要上大学肯定是要自己真材实料考上大学。哥,你就帮帮我嘛,以后放学我准第一个走,绝不在外停留,谁叫我都不回头,就往家冲,行嘛,行嘛?”

说着说着,她又抓着张春耕的手撒起娇来。

这是她对付她哥的惯用伎俩。

“诶诶,行行行,怕了你了,我晚上就跟爹娘说你的事情,可以了吧,可别摇我了,胳膊都要被你摇散架了,你说你这还不是小丫头的行为啊?”说着张春耕也捏了一把自家妹妹的脸说道。

“嘻嘻,谢谢哥,咱家哥最好啦,全世界第一好哦。”她调皮地眨了眨眼睛,继续说道:“ 哥,为了感谢你,我晚上做顿好吃的给你吃,保证让你吃得满意。顺便嘛,你就帮我把要上学的事情直接跟爹娘说了。”

张春耕听到妹妹的话,不由得笑了起来,随后又佯装严肃地说:“诶,你这说得也太容易一些了,一顿饭就想搞定啊?”

结果张秀就跟没听到似的,摇头晃脑地往厨房走去,张春耕看自家妹妹这样,也是无奈地摇了摇头。

张秀站在厨房里,捋了一下思绪,找了一下家里现有的材料,脑海中快速地规划着今晚的菜单和步骤,准备做个粉丝菜团子好好犒劳犒劳自家爹娘和哥哥。

张秀挽起衣袖,准备大干一场,她先是将早上在院子里摘的小青菜放入清水中浸泡,又取出一些家里难得吃几次的粉条,用热水泡上,让粉条变软备用。

这才将每片青菜叶上的泥土和杂质洗干净, 然后将青菜切成小段,再次放入盆中沥干水分。

接着,张秀从装玉米面粉的袋子里掏出两碗玉米面粉,又在白面粉里取了一碗白面,她熟练地将两种面粉混合在一起,加入适量的水,开始和面,她的手在面团上轻轻按压、揉搓,不一会儿,一个柔软而有弹性的面团就成形了。

张秀想趁哥哥在家做一份粉丝菜团子,这时候的人做菜团子一般都是用蒸的。

她打算将传统的蒸菜团子做成水煎包的形样子。这种改良版的粉丝菜团子既有蒸包的松软口感,又有水煎包的香脆底皮,相信爹娘他们肯定爱吃。

趁着面团还在醒发的时间,张秀开始准备馅料。

先起锅烧油,又在鸡蛋篮里取了五六个鸡蛋,打在碗里搅匀打散。

这时,正好锅里的油冒起了烟,张秀直接把打好的鸡蛋液倒入锅里,接着直接用筷子打圈搅拌,不一会儿鸡蛋液就成了一粒一粒的鸡蛋粒。

将炒好的鸡蛋粒装到事先准备好的大碗里,又把泡好的粉条切成一小段一小段的,准备和沥干水的青菜一起放到锅里炒。

随后,张秀把青菜和粉条倒入还有点油星的锅里,又放入适量的调味料后继续炒吧炒吧,最后看青菜和粉条炒至断生后将刚炒好的鸡蛋倒入锅里混在一起。

继续翻炒均匀,接着又把这些混合馅料装到刚刚用过的大碗里。

准备好馅料后,张秀将醒发好的面团分成一个一个小团子,再用手压成饼状,将混合馅料直接包进面团里。

用手团成一个圆球,再轻轻压一压,没一会儿,一个粉丝菜团子就制作完成了,这可比包包子要简单容易多了。

不一会儿,张秀就将大碗里的面团全用完了。她看着灶上摆满的一个个粉丝菜团子,心中充满了成就感。

因为铁锅的锅里是圆的,没有后世的平底锅用的方便,那可是能直接把所有粉丝菜团子放进去一起煎好的神器,现在没有平底锅,圆底的铁锅那就将就的用吧,多做几次多费点时间也是能成的。

张秀再次起锅烧油,不一会儿油开始冒了青烟,张秀熟练地将粉丝菜团子一个个放了进去,一次能放八九个,中间放一个,周围围一圈,它们一个挨着一个。

等听到锅底的菜团子开始发出“吱吱”的声音后,张秀迅速地在里面倒一碗水,盖上锅盖,剩下的就等熟了就行。

算着时间,锅内的水汽逐渐蒸发,香味也越来越浓郁。

等张绣掀开盖子,一个个金黄诱人的粉丝菜团子映入眼帘,虽然中间的那个粉丝菜团子稍微有些焦黄,但并不影响它们的美味,看着还是很有食欲的。

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