“不是批评你。”
杨建华拿起一份反馈表，放在桌上。
“最近食堂反馈不错，工人对饭菜评价高了不少。你说说，这是怎么做到的？”
何雨柱听到不是批评，心里松了一下。
随后又有点高兴。
能被厂长专门叫来问食堂工作，这说明他这段时间没白忙。
不过他很快想到陈宇凡平时教的。
这种时候，不能光往自己脸上揽功。
“杨厂长，其实也没什么大本事。”
何雨柱老老实实说道：“我师父前阵子教了我一道真正的顶级川菜。”
陈宇凡听到这里，端茶的手微微一顿。
他大概猜到何雨柱要说什么。
何雨柱继续说道：“那道菜叫开水白菜，最讲究吊汤和食材处理。”
“我就学到一点浅层东西，还远没学明白。”
他说得很认真。
“不过我发现，食堂里有些步骤也能改。比如去腥、控火、下菜顺序，还有汤底处理。”
杨建华听得来了兴趣。
“所以你把那些东西用到大锅菜里了？”
“对。”
何雨柱点头，“大锅饭不能照着小灶做，更不能乱加成本。”
“但有些细节改一改，味道能好不少。比如白菜豆腐汤，先用一点猪油炝锅，再加少量骨汤底，味道就不一样。”
他说着又补了一句。
“这些都是师父教我开水白菜之后，我自己琢磨着改的。”
陈宇凡看了他一眼，心里还算满意。
何雨柱这话说得实在。
没有把所有功劳都推给他，也没有把自己吹得很厉害。
说明这段时间，确实学会了一点说话分寸，在这方面比以前强的多了。
杨建华听完，笑着看向陈宇凡。
“小陈，闹了半天，原因还是出在你身上啊。”
陈宇凡放下茶杯，笑了笑。
“杨厂长，这可不能全算我身上。柱子自己肯琢磨，肯把心思放在工人饭菜上，才有这个效果。”
他没有把功劳全接过来。
这种时候，该给何雨柱留一份。
果不其然，何雨柱听到这话，心里感觉暖暖的。
师父不但教他手艺，也替他说话！
这份情，他记得格外清楚了。
杨建华赞同的点了点头，开口感叹道：
“柱子现在确实稳了不少。以前他脾气急，现在知道动脑子做事了。”
何雨柱有些不好意思。
“杨厂长，您别这么夸我。我以前确实不懂事，现在也是跟着师父慢慢学。”
杨建华笑了笑，又看向陈宇凡。
他心里感慨很深。
陈宇凡这个人，真是干一行通一行。
搞钳工，能做到八级水平。
搞机械，能带着研究所做出红星一号。
现在研究发动机，又把工业部一群老专家都吸引过来。
就连厨艺，也是这个水准。
随手教何雨柱一道菜，竟然还能反过来提高全厂食堂饭菜质量。
这已经不是普通聪明能解释的了。
这种人才，注定不是普通人。
能出在红星轧钢厂，真是让他杨建华三生有幸！
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