重生八零东北小厨娘

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第33章 红烧肉,送温暖

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第二天林清将前两天买的小鸡熬成鸡汤,剁了点肉馅,准备包点小馄饨。

何大嫂来的时候,林清已经将馄饨包好了,准备下锅煮了。

何大嫂带来五斤肉,准备让林清做红烧肉和溜肉段。

“何大嫂早上还是让他们吃点清淡的吧,我中午蒸点馒头,再炖红烧肉,肉你拿回去点,你家也不好过”林清将肉切成两半。

“妹子都炖了吧,老何既然答应了,就得做到,不能总让你家出呀”

何大嫂知道这些肉够他们家吃一个月的,心里虽然不舍,但为了老何面子,心疼也没办法。

林清还是将肉递给了何大嫂一半,“我一会放点土豆一样好吃,青菜便宜,我做一道地三鲜给他们尝尝,锅里还有鸡汤肯定够,肉你就拿回去,以后家俊馋了,还能解解馋。”

何大嫂心里挺感动的,这年代家家都不富裕,老何早上给他拿了五块钱,是家里半个月的伙食费,她也舍不得。

林清将煮好的馄饨装到大盆里,让何大嫂端给职工们吃。

何大嫂端着馄饨来到医院,走进病房看着大家小脸蜡黄,一个个没精神,心里也是心疼。

都是家里的宝贝,来到这里建设家园,因为疏忽,差点没了性命,搁谁谁能好受呀。

“来来来!吃饭了,今天是林清妹子给大家做的小馄饨,汤底是鸡汤,鲜的嘞。”

大家听到有好吃的,一个个都精神了起来,何大嫂每人盛了一大碗,看着大家吃的开心,何大嫂心里也舒服。

“姨这个馄饨太好吃了,比我在静海吃的还好吃”年龄最小的大学生张琳开口说。

看着这么小的孩子经历了这么大的难,现在吃上饭就能笑呵呵的,何大嫂心里一阵发酸。

“好吃就多吃点,中午你林婶子给你做红烧肉,你林婶子做饭可香了”何大嫂走过去抱了抱张琳。

张琳吃着吃着就哭了起来,“姨!从小我妈就走了,跟着我爸生活,前几年我爸也没了,孤家寡人一个,从学校主动报名来到这里建设祖国,没打算活着离开这里,这次遇难我也想明白了,我要珍惜现在工作的时光,不能再每天混日子了。”

何大嫂看着张琳觉得这个小姑娘挺难的,决定帮帮她。

“张琳那天婶给你介绍对象,队里那么多小伙子,那天给你牵个线”

何大嫂一想到要当媒婆就开心。

“那就谢谢姨了,我也准备定居到木河,我热爱这片土地,也热爱这里的人”张琳的话让何大嫂更加喜欢这个孩子。

送完饭何大嫂赶紧回家帮林清做饭。一进门就看到林清已经将玉米面馒头蒸好了。

“妹子为啥你蒸的馒头这么蓬松暄软呀,我蒸的就硬的跟石头似的。”

“嫂子我这用老面发的,咱们用的泡打粉发不出来这么好的面,回头我教你。”

林清蒸好馒头,准备把五花肉炖上。

“嫂子你来我教你做好吃的五花肉。”

林清说着就把五花肉切成小块,用水焯了一遍,再将五花肉控干水分,热锅凉油,将五花肉放到锅里煸,把多余的肥油靠出来,底锅留油,将白糖炒成糖色,把五花肉放进去,再加入点酱油,盐等调料就可以开始炖了。

何大嫂看着林清专心致志的做着美食,身上散发的一种迷人的魅力。

林清将洗好的土豆切成小块倒入锅中,一起炖上一个小时。

“大嫂你帮我把茄子切成小块,土豆切成小块,一会我用”林清边看火边让何大嫂把菜切了。

何大嫂将菜切完了,准备去学校接何家俊,林清将剩下的地三鲜炒了出来。

将早上炖的鸡汤盛出来,给韩景鸿留了一份放到保温壶里,将鸡腿给何家俊留着,剩下的鸡肉撕成小条,拌上前几天炸的辣椒油,加上点洋葱,一道凉拌鸡丝就做好了。

何大嫂接孩子回来时,看到林清把饭做好了,挺不好意思的,老何拦的活,最后都让人林清做了。

何家俊看着好吃的,手也不洗就抓起鸡腿吃。

“还是婶婶做的道好吃,我妈做的一点都不好吃”何家俊吃的满脸都是油。

“你妈做饭不好吃,你就别认我当妈,爱找谁找谁去”何大嫂看着养大的的臭小子就来气。

林清和何大嫂去医院送饭,遇到了林场的领导正在慰问伤员。

“两位同志谢谢你们照顾我们林场职工,这些面和肉你们拿回去,就当这几天的饭钱”说着就把东西放到二人手里。

“不用不用,照顾他们是老何答应下来的,我们就是做个饭,没啥的,再说了看着他们遭这么大的难,我们心里也难受”领导听了何大嫂的话,脸色有点难看。

这次失误让他们林场受了很大的处分,上级特意派人来给他们开会,教训了一天。

林清将做好的红烧肉和地三鲜盛给大家,每人分了两个玉米面大馒头,每个人吃的满嘴流油。

“太香了,大妹子你做的饭太香了,你要是在这开个饭店,我一定去捧场”林场老职工夸奖林清。

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