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做个小烤鱼

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采薇看她娘出门了,她拿刀跑屋里割了一块肉出来,“阿姐你看成不成?”

“肥肉多瘦肉少可以,去把竹子洗了削签子出来,腌半个时辰生火开烤,”芦苇大手一挥说完。

她又洗干净手,出门跑去菜园子里溜了一圈,光秃秃的啥菜也没有,蒜苗倒是有点,可不能光吃蒜苗呀!

回家想想不甘心,又跑回去拔了一大把蒜苗洗干净拿屋里。

下午冷风里夹杂着雪粒子到处吹了跑,姐弟三人坐在屋里围着旺旺的火盆,盆的上方有一方竹攀子,攀子上放了五条鱼,被芦苇给里外刷了厚厚的油,攀子缝隙地方还贴了肥瘦肉。

滋啦一声油滴进火里,起了一声炸花,三人忙活的不知烤了多久,小屋里弥漫出一股烤肉的香味,绛红的鱼也变的焦红油润起来。

芦苇先给烤大半好的鱼身上绑了蒜苗,然后把外熟里生的肥肉铺在蒜苗上,放在竹夹子上做成夹心饼干,不停的在火盆上来回翻面。

火盆旁边是咕嘟嘟冒气的鳖鱼汤,汤里放了大量的生姜煨着。

“这鱼跟俺们在地洞里一样烤的,为啥看着比那鱼好吃呢?”采薇吞了吞嗓子说道。

“那能一样吗?那鱼没调料没酱油没盐,烤熟也是干巴巴的,闻着腥味都冲脑袋,不到万不得已谁喜欢吃呀?”芦苇随口回答着。

“阿姐好了吗?”棒槌有些馋的问。

“好了!芦苇放下竹夹子揭开,肉给采薇棒槌分了吃,蒜苗留给了她自己,又夹了一条鱼分成两半给二人。”

“阿姐给你吃肉,”棒槌把碗里的肉夹给了芦苇。

“给阿姐点鱼……”

“别!地洞里吃鱼给我吃伤了,我现在看到鱼一点食欲都没有,”芦苇急忙挥手阻止,又重新帮着新的鱼继续烤上。

“我也吃伤了,但是我爱吃这鱼,焦焦的特别好吃,”采薇抿嘴笑。

“我也是二姐,”棒槌赶忙附和起来。

“我看你是没有不爱吃的,”采薇白了一眼弟弟笑,三人在屋里一边吃一边烤。

佟母回来闻见满院子的香气,进偏屋问道,“你们做晚饭了?”

“还没呀!”采薇回身夹了烤好的肉放她娘嘴里。

“塘里逮好了?”芦苇抬头惊讶的问道。

“好了,你阿爹说新塘头一二年别想逮好多鱼,今年比去年好多了!所有的藕扔完还挖了三挑上来。”

“还有鱼,去年大小一挑鱼,今年小的全放了不算,还逮了四挑大的,两挑像那样的,”佟母喜滋滋的指着烤鱼的笑道。

“那我去做饭了,阿爹他们在塘里冻了一天,上来就得吃口热乎的,”采薇忙擦了擦嘴起身跑去锅屋忙饭。

佟母回来小半个时辰不到的功夫,佟父带着东西回来了。

“快喝碗汤暖暖,然后回去洗个热水澡就过来吃饭,”佟母手忙脚乱的给几人倒热汤喝。

芦苇把烤好的肉串拿给他们先吃着。

“你不是说要烤鱼嘛?怎么变成肉了?”徐仲林接过肉奇怪道。

“有鱼你看姐夫,”棒槌让开位置给他们看。

“那俺们赶紧回去洗了就来,”彭顺和笑着起身放下碗,跟俩弟弟出门回去了。

“庆和,一会过来的时候让秀姑她们都来,听到没有?”佟母追出去嘱咐道。

“好的佟大婶,”庆和脆声答应道。

徐仲林跑回家打水洗的飞快,热水是芦苇烧好保温的。

天色黑的时候彭顺和兄弟三人来了,进院子闻到一股香辣味。

采薇帮着烧火,芦苇在锅上烧菜,佟母忙的端菜送桌子上。

“芦苇姐俺们给你帮忙……”

”忙好了,你们妯娌快过来吃饭,”佟母热情的拉着秀姑妯娌的手推屋里坐下,不过是坐在小桌上的,男桌给佟父他们坐,本想一桌结束的佟母怕秀姑她们不习惯,就分成了大小桌子。

棒槌抱着一罐滚烫的南瓜酒送来,桌上已经放了好几个菜,虽然鱼虾偏多点,那不是甚在热情好客嘛!

芦苇姐俩忙完最后一个菜端上桌,桌子上算是坐满了人。

“想吃啥就吃啥,千万不要不好意思,”佟母笑着对秀姑妯娌推菜。

采薇还给俩妯娌倒了满碗的南瓜酒,“阿姐你要不?”

“我不要,”芦苇摆摆手。

“我想要二姐,”棒槌眼巴巴的说道。

“只能喝一点,这酒比荷花酿还容易醉人,”采薇说完给她娘倒了一碗。

“咋比荷花酿还甜呀?”佟母喝了一口惊讶道。

“南瓜本身就是甜的,纯靠南瓜汁酿出来的,那肯定比没味道的荷花甜多了,”芦苇解释完拿了肉串给秀姑她们。

“你们喜欢喝尽管喝,我们带回来好多,明天让你阿嫂搬几坛子回去过年喝。”

“俺不敢喝了,听说一喝就醉呢!要是喝醉了多丑,”吉和媳妇笑着躲闪不要。

“怕啥,喝了晚上睡觉就是了,”佟母说着又给吉和媳妇倒了一碗。

秀姑倒是不怕,“婶,给俺还倒一碗。”

“好!秀姑这丫头性格脾气利,”佟母赶紧给秀姑来了一碗。

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