四合院我何雨柱是厨神

敦而敏

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第251章 李怀德有了执念

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“手把手的教我厨艺?何副科长,你可不能跟我开玩笑!”

刘师傅年轻时为了学好厨艺,他可是没有少拜师,只是他没有遇到真心传授他真正厨艺的师父,师父做菜他只能离着远远地看看,师父很少会给他讲解做菜时的细节,更不要说手把手地教他了。

如今听到何雨柱说要手把手地教他做菜,刘师傅都不敢相信自己的耳朵。

“刘师傅,你看我是跟你开玩笑吗?

我今天要教你的是回锅肉,你还不快点去准备材料?”

何雨柱推了一把还不敢置信的刘师傅,这让刘师傅相信何雨柱是来真的。

“好好,何副科长你以后就是我的师父!”

刘师傅咧着嘴一边不停地笑,一边准备做回锅肉的材料。

“好香啊!”

中午刚下班,李怀德就陪着杨厂长走进了小食堂。

李怀德刚迈步走进小食堂,他的鼻子就使劲嗅了嗅。

“厂长,看来何副科长教的不错,我们今天可有口福了!”

李怀德把杨厂长让到小包间里坐下来,马上叫来厨房的职工询问道:“今天刘师傅学的是什么菜?我没看到菜就已经开始流口水了!”

“回锅肉!今天刘师傅学的是回锅肉,这味道真的好香!”

那名职工也是馋的直咽口水,但是他也知道今天的回锅肉由于材料不多,刘师傅只做了五份,那些领导都不够吃的,他一个普通食堂员工可吃不到!

“好,这是粮票跟钱,你帮我跟杨厂长一人打一份,对了,再来两份大米饭!”

别人在小食堂吃饭,也需要自己拿着粮票跟钱去窗口打饭,而杨厂长跟李怀德,一个是厂长,一个是主管后勤科的科长,他们两个还是有些小特权的,李怀德拿出了粮票跟钱,小食堂的职工,就把菜跟大米饭送进了小包间。

“嗯,今天的回锅肉确实不一般,看来何副科长对刘师傅的教导没有藏私啊!”

杨厂长吃了一口热气腾腾的回锅肉,他感觉肥肉不腻、瘦肉不柴,入口清香,肉自身的香气加上蒜苗的清香,再混合着豆瓣酱的浓郁的香气,几种味道柔和在一起刺激着味蕾,让他唇齿留香。

“香,确实香!”

李怀德将一块肉放到嘴里慢慢地嚼了嚼,他眯起眼睛慢慢地品味着口中的美味。

等李怀德把嘴里的肉咽下后,招手示意刚才那名食堂职工过来一下:“麻烦你把何副科长跟何刘师傅都请过来,就说杨厂长跟我请他们过来一下!”

李怀德早就听堂弟李平均说,何雨柱的厨艺很好,但是他却没有真正的见识过,今天吃到这份回锅肉,李怀德才知道何雨柱的厨艺,已经超出了他的想象。

李怀德知道,眼前的这份回锅肉绝对是出自刘师傅之手,但就是这一份回锅肉的质量,已经是跟一般饭店的大厨的水平相媲美了。

这可是何雨柱仅仅用了一两个小时的时间,就把刘师傅培养成这个水平,要是何雨柱亲自做这份回锅肉,不知道该美味到什么程度!

李怀德突然在心中升起了一个念头,他想找个理由让何雨柱给他做一大桌子菜。

不过,李怀德也知道,这并不是一个很容易的事情,毕竟何雨柱如今的身份是副科长不再是厨师了,让何雨柱去做菜就有些羞辱何雨柱的含义,不要说李怀德,就是杨厂长也不能够直接命令何雨柱下厨房去做菜。

可是,越是这样难度大越让李怀德期盼这一天,他下定决心一定要找个合适的理由,让何雨柱心甘情愿地给他做一大桌子菜。

这可能就是李怀德这个吃货的执念,他为了吃可以付出很大的代价也在所不惜。

“厂长、李科长,你们找我跟何副科长啊?”

吱嘎!

门一打开,刘师傅带着自豪的神情走了进来,在他旁边则是带着微笑的何雨柱。

刘师傅今天在何雨柱手把手的教导下,学会了做真正的回锅肉。

回锅肉刚出锅的时候,刘师傅自己就尝了一块,他当时就被自己做出来的菜给惊呆了。

这不再是一份回锅肉,而是一道让人回味很久的美食,刘师傅也明白了自己跟真正大厨之间的差距。

刘师傅甚至感觉,自己原来做的回锅肉喂狗,狗都不吃,原来的那些上好的食材都被他给糟蹋了。

不过,如今他已经掌握了回锅肉的正宗做法,他刘师傅凭借着这一道菜就比一般的厨师要强很多。

“刘师傅,你做的这道回锅肉勉强算是过关了,不过,要是你能注意到豆瓣酱炒制的火候,以及放盐的时间,那才算算上真正地做好这道菜!”

就在刘师傅感觉自己已经成为大厨的时候,何雨柱的话让刘师傅又清醒过来。

“多谢师父的教导,我以后会多加练习,再仔细揣摩这道菜的每个细节!”

刘师傅已经不再叫何副科长了,而是直接尊敬地称呼何雨柱为师父。

“刘师傅,可千万不要叫我师父,我只能教你几道菜,还算不得是你的师父!”

何雨柱说完看到刘师傅想要再说些什么,他对着刘师傅摆摆手说道:“你跟我还是正常的称呼就行,没有必要搞那些师父徒弟的称呼!”

“好的,何副科长!”

刘师傅以为何雨柱嫌弃他,才不愿意收他这个徒弟,他也只能无奈地改口继续叫何雨柱为何副科长。

这时候,刘师傅的情绪明显有些低落,何雨柱虽然看出来了,但是他却没有点破。

不过很快,刘师傅的情绪又高涨起来,却原来是副厂长赵有福吃到这份回锅肉后,专门进入到后厨表扬了一番刘师傅。

这种待遇,刘师傅还是第一次得到,他口中谦虚,但是心中却美极了。

也就在这时,杨厂长和李怀德,又让刘师傅跟何雨柱一起去小包间,很显然这也是要当面称赞刘师傅,这次的回锅肉做的好,所以刘师傅感觉自豪极了。

“刘师傅,今天做的回锅肉,可以媲美我在国宾馆吃过的那一次回锅肉了!”

果然,刘师傅他们刚一进门,李怀德的称赞就传了过来。

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