虎娃秀爸:咱老爸真不吃软饭啊!

楚天儿

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第32章 打开销售新思路,躺着数钱?

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这会儿,湘菜馆老板刘持回来了,正在店外抽着烟。

陈枫招呼道,“刘哥,你来试试我店里的新品,拍黄瓜。”

“新品!”

刘持直接灭了烟,眼睛一亮。

陈枫店里的小吃,就没有味道差的。

他家的婆娘晚上总是给他吹耳边风,就差没说让他拜师陈枫,湘菜馆直接改行算了。

正好陈枫邀请,刘持就试试。

陈枫盛了一小碗拍黄瓜出来。

刘持拿着筷子,夹了一块,放到口中咀嚼。

“卧槽!”

爆了句粗口。

刘持也不说话了。

筷子夹了又夹,眨眼间,碗中的五六块碎黄瓜,全被他塞进了口里,大口咀嚼着。

“怎么样?”陈枫笑问着。

“绝了啊。”

“这冰镇过的拍黄瓜,在这热腾腾的夏天,吃上一口,简直就像吃了一个冰块,浑身凉沁沁的,心尖儿都在颤。”

刘持朝着陈枫竖起大拇指。

他觉得自己这番评论,都可以去当美食家了。

“比我儿时记忆中吃过最好吃的拍黄瓜都好吃。”

“还有没?”

刘持给出最高评价,眼睛瞅着陈枫身后一大盆做好的拍黄瓜,十分地馋。

他就不明白了。

同样都是做菜的老板。

为什么陈枫做出的菜一个个这么好吃。

反观他的手艺,简直被吊打了。

原来人与人的差距这么大。

老天爷太无情了。

“这多少钱一份,先来三份。”刘持又道。

陈枫指了指墙壁上的菜单。

“.....”

看到价格,刘持沉默了。

这拍黄瓜有点小贵了吧!

就五六块小黄瓜算一份,还要20块,谁扛得住啊。

“来三份吧。”

刘持既然张口了,那就得买。

这是男人的面儿。

陈枫笑道:“刘哥,喊你来,不是做你生意的,是有事和你讲,我上午说过的。”

“你说!”

见陈枫说事,刘持正色起来。

“刘哥,你觉得这拍黄瓜怎么样?”陈枫问道。

“陈老板,你就单卖这拍黄瓜,你小吃店都会比卖蒸饺豆浆赚钱信不信?”

刘持羡慕了。

要是他家湘菜馆有这么一道拍黄瓜的单品,还怕没有食客到来吗?

这道拍黄瓜就是厨师界的倚天屠龙!

“是这样的,反正拍黄瓜也能放湘菜馆。”

陈枫也不吊刘持口味了,“刘哥,你知道我陈枫,知恩图报的人。”

“这几天,你帮我太多了。”

“我是这样想的。”

“反正路过的客人,湘菜和小吃的客人不重合。”

“我店里做拍黄瓜,卖20块一份,其实成本价也就10块左右。”

听到这里,刘持还是咋舌。

成本价哪里要这么贵。

现在黄瓜2块一斤。

这一份的成品价顶天儿1块多!

20倍的暴利!

“这黄瓜是我家里种的,本地黄瓜,土生土长,没打药的。”

陈枫补充了一句。

刘持这才点了点头。

这样的话,既然是自家种的,不是大棚产物,价格得上涨。

难怪他觉得这黄瓜的水汁儿太足太润了。

“然后呢,刘哥,你让嫂子在你们店外,免费让客人尝拍黄瓜。”

刘持眼睛一亮。

他敢肯定,只要有路过的人尝了。

一定会进他家湘菜馆吃拍黄瓜,就是为了吃这口拍黄瓜。

“这不好吧,陈老板,我岂不是占你便宜了?”

陈枫摇了摇头,“不不,如果去你店的客人,点了这道拍黄瓜,你就来我这里盛,一份的量比我家量大,你卖30一份,还是40一份,随便你。”

“然后,我盛一份,我算你15块,我只赚5块钱,其他的就是由你自己店定价,怎么样?”

“这样争取拉动流量,毕竟他们不可能只吃拍黄瓜吧?”

陈枫笑了笑,把自己的想法说了出来。

他生怕自己不挣钱,刘持不同意。

其实一份拍黄瓜,卖20块他赚20块,完全没成本。

而且两家店里的客人也不重合。

放在刘持店里,有更多客人,他赚更多。

但刘持却激动起来。

以他十几年的老餐饮人经验。

完全知晓,只要拍黄瓜一出,他湘菜馆店里的生意绝对大涨。

他们两家,一个弄小吃,一个弄湘菜。

客源上不会出现太大冲突。

这是笼罩更多的客户群体。

不然的话,旁边有人生小吃店这种竞争对手,刘持早就关店了。

“那不行!”

“老弟,你将拍黄瓜放我店里卖,已经是帮我拉客人了。”

“我不能占你便宜,你拍黄瓜放我店里卖,我大概定价30一份,卖多少钱就是多少钱。”

“全是你的,我一分不要。”

“这是双赢!”

“如果你不同意,那就算了。”

刘持有着自己的坚持。

陈枫帮他。

他怎么能占朋友的便宜?

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