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第7章 端午节的烧饼

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舞台上小冰一曲终了,下面已经围了很多人。

只见她跳下舞台,马上和另外两个一直等待的女店员一起热情招呼客人。

“食味轩端午节大酬宾啦!刚出炉的酥皮烧饼,买五送二,买五送二!快来看看哟!”

餐厅早就在外面舞台旁边搭了太阳伞,下面放着两张桌子。一盒盒热乎的烧饼被精心的放在纸盒子里,供客人挑选。

“给我来一份。”

“我来三份,给家里再带一份。”

刚刚因为小冰而驻足的路人,纷纷上前购买。

一时间小冰和两个店员忙得热火朝天。

陆远明白过来,原来小冰不是在餐厅端盘子洗碗,而是促销小妹。那八千块钱就能说得通了,促销员是有分成的,只要销售额上去,收入还挺可观的。

只是没想到妹妹还有这种本事。陆远也不打搅,就在旁边看着。直到这一波人全部离开,这才微笑上前。

“哥!”

小冰忙完抬头,发现老哥来看她,开心的扑上来一个满怀。陆远下意识的抱起她转了一圈,好像对这个动作无比熟悉。

这大概就是兄妹间最常见的互动吧。

既然难得来一次,小冰拉着陆远进了食味轩,要请老哥大吃一顿。

“这是我哥!”

小冰挺着小胸脯,骄傲得不行,好像陆远是个了不起的大人物。来往的店员见了陆远都是点头微笑打招呼,看起来妹妹在这里人缘非常不错。

两人没有在前厅坐下,而是走进后厨,在更衣室旁边找了一张放茶水杯的空桌子。

“前厅是消费者吃饭的地方,是要给钱的。在这里吃不要钱。”

小冰嘿嘿直笑,好像做了一件了不得的坏事。陆远不以为意,他当然知道餐厅的规矩。

他前世,可是一位日均客流高达100人次的小排档,的大老板!

“汪师傅,这是我哥!帮我哥炒一份饭,多加肉!”

后厨一位带着厨师帽,满脸胡子拉碴的大叔憨憨应了声,打开炉灶猛火焯锅。

“汪师傅对我可好了。”小冰说道,“他每次给我炒饭,只有肉,找不到饭的。”

正说着,外头传来一阵争吵。

“我去看看,哥你等我一下。”小冰急忙离开。

前厅一位老大妈正在大喊大叫。

“什么玩意!吃个饭还能吃出头发,怎么开店的!”

一旁的店长点头哈腰的赔不是:“对不起了!对不起了!我让后厨给您重新做一份。”

“我缺你这顿饭吗?!”

这位大妈穿金戴银横眉竖眼,显然不是个省事的主。

“大过节的,玛德晦气,我今天就要在这里说道说道。饭里有头发还不能让人说了?什么世道!”

店长头上直冒冷汗,这时正是上客人的时候,有人闹事,会严重影响一天的销售额。

这时小冰及时赶到救场。

只见她上来就贴着大妈坐下,嬉皮笑脸的给大妈顺顺背。

“大妈,生气对血压不好,我给您消消气。”

小冰有一种特别的亲和力,即使尖酸的人遇上了,也会变得宽容。

大妈脸色稍霁。

“哼!既然小冰在,我就不跟你们计较了!”她拿起自己的小坤包,指了指店长,“以后长点心!”

“是是是!”

挑剔的大妈离开,一场冲突消弭于无形。

陆远在门后观看了全程。他来之前担心小冰太小被人欺负,现在倒是发现自己多虑了。

在餐饮界,如果一个人能同时搞定前厅、后厨和客人,那都是一等一的狠人,是要在五星级大酒店做门面的人物。

小冰属于八面玲珑男女通吃的类型,只有她欺负别人的份,自己倒是小看妹妹了。

此时,汪师傅的饭已经炒好,小冰自告奋勇的给陆远端上。

“吃吧,来评价一下汪师傅的手艺。”

“还不错。”陆远低头扒饭。

“嘿嘿,我就说好吃吧。”

小冰双手支着脑袋,看哥哥吃饭。

从厨艺的角度来说,陆远给汪大厨的手艺打9分

——满分是750分。

在陆远看来,这份炒饭油太重,盐又太少,米选的也不怎么样。

但这并不妨碍他吃下去。

与大多数人的直觉相反,其实世界上最不挑食的群体就是厨师群体。更少有人知道,厨师无论手艺高低,通常都很讨厌吃自己做的东西。

因为会觉得恶心。

“小冰幸好有你在。”

店长忙完了走进来表达感谢。

“你是小冰的哥哥吧,尽管吃,别客气,小冰可是我们店的招牌!”

这是一位四十多岁的阿姨,夸起小冰就像夸自家争气的女儿一样。陆远一开始还以为店长是个居心叵测的大叔,此时不禁莞尔。

此时一波人流已经过去,后厨员工们坐下来喝水休息,有的玩手机,有的闲聊。

“店长,今天酥皮烧饼卖的怎么样啊?”有人问。

“有小冰在肯定卖的好。”

“这可是咱们汪大厨的独家手艺。”

一番商业吹捧,店长脸上笑得尴尬。

“卖的一般,还剩下十几炉,希望晚上能卖完!如果卖不完…肯定会被老板骂死。”

最近食味轩将有大行动,老板对每个门店都做出了很激进的营收要求。如果完不成,恐怕店长会被扫地出门。

其实下午的时候,老板已经来过一次,对店长的业绩很不满意。

很有可能,不久之后店长就会被扫地出门。这次端午节促销,就是店长最后的机会。

大家也都知道这一点,七嘴八舌的安慰。

“这也不能怪谁,现在同行竞争太激烈了。不仅饭店卖,超市卖,连银行和卖手机的都在送烧饼,谁家端午节还能缺了烧饼啊。”

“老板总不能一点不讲道理吧,让他自己来卖试试。”

众人你一言我一语,给烧饼滞销找借口。其中小冰最为忧愁,她还指望着端午节大赚一笔奖金,给老哥凑报名费呢。

陆远咽下最后一口饭,擦了擦嘴,开口道:

“我可以问一个问题吗?”

见众人的目光看过来,陆远问道:“为什么端午节不卖粽子卖烧饼?”

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