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第六十三章 惊讶

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很快,田青山从外面进来。

与此同时,他的手里多了几双干净的瓷白色汤匙碗筷。

碗筷汤匙都是酒楼标配,瓷白瓷白的看着极其精致。

伸手将田青山手里的小汤勺接过,赵福祥将其放进已经敞开瓶口的大肚瓶里,小心翼翼的将装在瓶里面的丸子舀出。

因着今日要带来酒楼买卖,李氏在做的同时,更是十分用心。

不仅特意按着昨天晚上赵玉说的那般,鱼丸全都靠着纯手工捶打出来,揉捏成团时也用了少许的红薯粉揉捏,放入水中蒸煮时,还要时刻掌握火候,以此也确保鱼丸出锅时,鱼丸外表光滑爽口,内里Q弹爽口,鲜嫩味美。

最后在浇汁之时,李氏特意勾芡调汁,鱼丸上面撒上一把翠绿翠绿的香菜碎叶。

五个罐子,一式两份,共舀出十碗鱼丸。

眼下盛装出来,鱼丸吃着虽然不复刚出锅时美味,但被装点过的华丽丽的外表却没有过多损坏。

就如同精美的装饰品,看着就充满食欲。

将这五碗鱼丸的口味告知周如海和田青山,赵福祥伸手,示意两人慢用。

周如海率先伸手,端过一碗卖相最好的红烧鱼丸,先送到鼻尖闻了闻。

特有的鱼丸香味顺着空气飘进他的口鼻,让他的舌腔忍不住分泌唾液。

小心的利用碗里的汤勺,轻轻的舀了一颗出来,放进嘴里,嚼了嚼。

一旁的田青山此时也伸手,直接端了一碗酸甜口味的鱼丸,也跟着吃了起来。

鲜香,滑嫩,Q弹,细腻,外加上一股说不清道不明的清香。

这样的鱼丸,让将其吃到嘴里的周如海和田青山两人都控制不住的暴风吸入。

一碗不过仅仅几枚鱼丸,转瞬之间,全都被他们吃了个干净。

等到反应过来之后,两人脸上都带了些尴尬。

田青山脸皮薄,浅淡的红色飞满脸颊,眼神更是不知所措。

周如海则更加淡定,他不紧不慢的放下手里的碗筷,对赵福祥微微一笑,转而端起了一碗香辣鱼丸继续开吃。

与之前完全不同的口感让周如海眼神一亮。

比之之前的红烧鱼丸,这碗香辣鱼丸平添了一丝辛辣,但却奇异的让人十分上瘾。

周如海当下也不在控制,短短几分钟的时间,竟将眼前这五种口味的鱼丸全都尝了一个彻底。

一旁的田青山也是如此,甚至因为他没多想,吃的竟比周如海还多些。

最后,摸着身前有些突起的小腹,周如海从赶紧袖口掏出一方帕子,淡然的擦了擦唇角。

“老丈,你这鱼丸,味道属实美味。”

周如海这话,这算是对赵福祥所带来的这些鱼丸的肯定。

赵福祥听着,心里一喜,只觉这鱼丸买卖确实可行。

“不知,您这鱼丸,想要作价几何?”

周如海这话,却是想同赵福祥继续往下谈了。

赵福祥赶紧拱手,笑道,“按斤数卖,一斤,二十五文钱。”

这个价格,还是昨天晚上,李氏和赵福祥两人商量出来的。

这个价格是根据鱼丸成品来计算的。

要知道两斤半的鱼肉,才可出上一斤鱼丸。

加上,鱼丸也不是随随便便做出来的,这里面的用料手法可是讲究的不行。

反正赵福祥觉得,他定的价格的确不贵。

赵福祥的价格一出,周如海沉默。

周如海倒不觉得这个价格有多贵,只是他没做过,也不知这里面有关鱼丸鱼肉的具体换算,便没有开口。

自家掌柜没开口,一旁的田青山自然也不敢开口。

酒楼两人就这样,一个赛一个的沉默。

赵福祥看着,忍不住心里咯噔一声,他心说,难道对方觉得他说的价格太高了?

这可不成!

当下,赵福祥开口解释,“周掌柜,您别觉得,我定的这个价格就真的贵。”

周如海闻言,和田青山同时看了过来。

田青山反问,“这还不贵?”

“赵,客官,”语速一快,田青山好悬说错话,他赶紧换了一个称谓,继续说道,“你可知,城中鱼肉,一斤四文,鱼丸一斤,你却整整涨了数倍之多。”

本质来讲,这两者之间,可是相通的。

赵福祥听了,赶紧摇头,“田管事,这里面的账,可不是这样算的。”

说着,他伸手,指着一旁敞开瓶口的大肚瓶,“我家鱼丸,口感一流,可不是任何鱼肉都行。”

“若是鱼重一斤,去其内脏鱼骨,只剩下两侧鲜嫩鱼肉,不过将将三分之一方可取用。”

“除此之外,为保证口感,我们还要用到其它贵重之物。”

“整算下来,一斤鱼丸,作价二十五文真的不贵。”

“何况,一斤鱼丸,差不多有三十颗左右,二十五文,整算下来方不足一文一个。”

他们家的鱼丸,美味异常,难道还当不起一文一个吗?

周如海……

田青山……

“周掌柜,田管事,如今此番算下来,两位还觉得贵吗?”

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