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第一百零十七章 乡村的新年快乐

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2007年冬天,暑假放学我回到了家乡萍乡市石头城。

一回到家,我就感觉空气中弥漫着“年”的气息,仿佛从我的心里流淌。感觉太阳和平时不一样了,屋里屋外都泛着黄光。

那天晚上,就在过年的钟声敲响的时候,村子里漆黑的夜里,鞭炮声铺天盖地,一个接一个。厨房里,妈妈和二嫂早早地弹起了锅碗瓢盆的交响曲。

不一会儿,一股鱼腥味夹杂着稻米和柴火的味道冲了进来,充满了我的卧室。紧接着,大量的辣椒发挥了作用,依旧是腥味,但变得有点诱人了。渐渐地,气味变浓了,像纸浆一样。然后,罗勒、细香葱,一下子,气味就像爆炸一样,扑面而来,充满了房间的各个角落。刹那间,那股颇为浓郁、层次分明、浓郁的气息顿时软化溢出,那是因为加了水。

顺便说一句,水煮鱼。小时候,看到妈妈做水煮鱼,我就流口水了。母亲围着围裙坐在炉子前,火把她银发的每一根皱纹和每一缕都染成了红色。妈妈掀开锅盖的那一刻,疲惫的身躯和灰白的头发瞬间被白雾笼罩。我接过盛着热鱼汤的大瓷碗,在嘴里“噗噗”地吹了口气。然后,坐在门前的小凳子上,看着天空中血色的落日,看着突然掠过的鸟儿,呼吸着空气中鱼汤的味道,这才发现,童年的味道是暖甜的,酸的,甜的,香的,这种味道一直留在我的记忆里。

我也沉迷于水煮鱼的味道。油炸锅的香味又飘了过来。渐渐地,那股气息变得更浓了,似乎他要敞开心扉好好干一番事业了。紧接着,红枣带着一阵阵气势,一层一层的传来。气味在卧室里上下起伏。

炖鸡,肯定的。没有那么多杂味的食材,但是这个炖鸡的味道比我记忆中的要浓很多。似乎有一种力量,突显了这只鸡的原汁原味。什么在工作?进一步寻找炖鸡的香味后,我终于意识到炖鸡里有几只鲍鱼。于是,炖鸡的醇香流了过来,仿佛要凝聚火热的能量,静下心来,一点一点的降临。

炖鸡是妈妈的绝活。多年来,岁月完成了无数的华丽转身。不变的是家乡火炉上回味悠长的温润醇香的炖鸡,以及站在热气腾腾的柱子背后的母亲。在我的童年和青春期,它孜孜不倦地给我听觉、嗅觉和视觉的综合冲击,用朴实的朴实和真实、温暖和美丽滋养着我。这种鲍鱼炖鸡仪式感很强,给人一种浓郁高贵的味道。是小康生活的气息,是饕餮盛宴的味道。

突然,一股熟悉的气息扑面而来,将我从记忆的云雾中拉回现实。这股气味渐渐变得越来越淡,瞬间就弥漫了整个屋子。它有一种简单而干净的意思,将房间里所有的浊气都扼杀了。整个上午沉积下来的气味都被它一扫而空,让浓浓的空气变得清新许多。 - 久违的香蒜香。现在,我真的认出了它的“香”,或者,不说香,就叫它“香”,大蒜的“香”。

紧接着,熏肉的香味被大蒜的香味夹住,悄无声息的进来了。它就这么狡猾地跟了上去,好像有点试探似的。我以为我多年来一直没有注意到它,所以我把它弄丢了。用稻草和锯末熏过的培根闻起来像是在嘴里、嘴唇和牙齿之间被狠狠咬了一口。精致的味道,童年的味道,家乡的味道,妈妈的味道,都在这腊肉的醇厚里。

刚要起身,一股淡淡的烧焦味扑面而来,似乎是煮熟了。它的香气又重又浓,如果不是用柴火和一大锅火轰炸,是很难达到这种效果的。小时候,不管我躲在哪里,故乡的回忆都没有结束,天黑了,烟囱冒出烟,烧焦的米味是游戏的终结者,我会从甘蔗地里出来田野,从干草堆里,从树上走下来,跟着烧焦的气味——回到妈妈身边。

晚餐准备好了。鞭炮声不断,一家人坐在一起。我开了一瓶53度飞天茅台,还有两瓶五粮液和葡萄酒。

储存多年的酒。茅台酒的醇香,就像一匹失控的战马。 这种大团圆和农家乐的风格大相径庭。于是屋子里的气味变得刺鼻,有一股异端的味道。它漂浮的地方似乎有点离题,但它实际上突出了主题。多年来,正是因为这些“月光族”的不断渗透,家乡农民的心态和生活追求才成为城市的山寨。

好!不知道有多久没有在家过年了。今天,这个注定今生难忘的早晨,一家人一边烤火,并合奏了这首歌《家乡的烟花》,夹杂着情感和童年的味道,古朴的寓意,像一条凶猛的水龙,被冲走脑海中尘土的堆积,让我的思绪逐渐清晰,让我渐渐兴奋和兴奋,让我沉浸在“年”的生机勃勃的味道中。

我不小心闯入了萍乡的一座石头城。

这里阳光温暖,溪水潺潺,花香四溢,鸟语花香。犹如人间仙境,令人神往。我一身黑衣,在城里,有点突兀。我转身正要离开,一只鹿的叫声拦住了我的脚步。于是,顺着声音,一路上发现了很多蝴蝶。他们像童话一样跟在我身后。我也像童话里的反派一样开心地欢呼。嬉戏,与溪流赛跑,风在欢呼,花在鼓掌。

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