“味道怎么样？”
埃德蒙带着些自得的姿态问道，因为赶过来的时候已经是中午，所以埃德蒙就理所当然的在家里招待了李逸帆和安迪。
午饭吃的当然是他们家自产的牛排，说实话味道真的很不错，牛肉很劲道，很有咬头，而且煎牛排的火候控制的也很好，为他们烹饪牛排的是埃德蒙的太太，一个叫伊丽莎白的很和蔼的老太太。
“味道非常的不错，真是太谢谢了。”
安迪礼貌的回答道，而埃德蒙听到了这样的回答之后，脸上也『露』出了很是自豪的笑容。
“说实话我这牧场以前就是专门饲养肉牛的，品种非常不错都是西蒙塔尔，夏洛莱和海福特这样的优质肉牛，可惜前两年我不该听信那帮该死的家伙的游说。”
老头说道这里很是遗憾的摇了摇头，说实话其实在欧美的这些牧场主都很有钱，当然这老头在两年前也不例外。
两年前他主要饲养的是肉牛，可是毕竟饲养『奶』牛的利润更大，而在阿尔伯塔省还真就没有几家专门饲养『奶』牛的牧场，而在阿尔伯塔省和卑诗省的鲜『奶』供应市场，一直都是由东海岸的那些大型『乳』制品公司所控制。
当时有一家刚刚成立的太阳花『乳』制品公司，就游说埃德蒙劝他饲养『奶』牛，而他们则成立了一家『乳』制品公司，到时候『奶』牛出『奶』了之后，他们负责全权收购，将每日的鲜『奶』运送到，西海岸的温哥华，埃德蒙顿，和卡尔加里这样的大城市，和东海岸的那些『乳』制品巨头来抗衡。
计划倒是很好，可惜这家太阳花公司生不逢时，刚刚成立没多久就赶上了金融风暴，再加上西部的几家『乳』制品巨头，对这家突然冒出来的太阳花『乳』制品公司很是警惕，于是在两方夹击之下，这家太阳花公司没成立多久，就倒闭了。
而如此一来，已经卖掉了全部的肉牛，刚刚引进了大把的『奶』牛的埃德蒙，他的牧场所出产的鲜『奶』，就没了下游的经销商，他自己又没有什么渠道，这下子牧场的经营一下子就陷入了两难的境地。
本来埃德蒙也尝试着和西部的那些『乳』制品巨头谈判，想要把自己出产的牛『奶』供应给他们，可是处于距离和长途运输，以及鲜『奶』保险等成本问题的考虑，那些『乳』制品巨头回绝了埃德蒙的合作邀请。
没办法埃德蒙只能硬着头皮，在花光了最后一分钱之后，只能将自己的牧场抵押给银行，引进了一条『奶』粉生产线，打算生产『奶』粉。
可是哪想到，正所谓是福无双至，祸不单行，这引进的生产线，刚刚调试完毕，刚试车生产了几个批次，就赶上了金融危机。
这时候在『乳』制品市场，就连鲜『奶』的出货量都大大的放缓，更何况是『奶』粉？
这下子埃德蒙是彻底的挨不住了，于是只能是敢在银行上门来收回牧场之前，联系人看看能不能把这家牧场给卖掉。
听完了老头子唠叨的这一切，李逸帆只能在心里感叹，这老头子的运气还真是够背的，不过要不是他这么点背，他也不可能就这么打算卖掉牧场，而自己也根本就没机会来这里捡便宜。
吃过了午饭，有喝了茶，歇息了一阵，听了听老头子埃德蒙的生意经和他倒霉催的经历之后，埃德蒙带着安迪和李逸帆，来到了他房子后面的『奶』牛住的营房，虽然埃德蒙现在手头拮据，可是这里面的卫生环境还是维持的相当不错，和国内那种养牛场一进去就臭烘烘的牛粪味可是大不一样，甚至都可以用窗明几净来形容也不为过。
一头头黑白花的壮硕母牛就悠闲的在那些牛栏里，一边吃着自动送料机上面的饲料，一边好奇的打量着这几个来参观的来客。
“这里全部是我前年从东海岸那边引进的黑白花荷斯坦『奶』牛，加上后面的几间大仓库里，一共有差不多一千五百头，成年后身高全部超过一米四，平均每头年产『奶』量都能达到6100公斤，『乳』脂率平均能够达到百分之三点七一，放到好年景，这些决定都是流动的现金『奶』牛。”
埃德蒙一边给安迪和李逸帆介绍一边略带着些惋惜的看着这些『奶』牛，如果要是这次卖不出的话，那么这个牧场和这些『奶』牛就要属于银行了。
“挤『奶』用的是鱼骨式挤『奶』机，每天挤『奶』两次，而『奶』品储存，饲料加工，还有送给饲料，以及清理粪便等工作，大部分都是又自动化的生产线来完成，想当年光是在这些机器上，我就投入了五百万加元……”
老头有开始介绍起，那经过每间牛栏前面的那些机器，看得出来老头其实对这个牧场情感很深，而且对于这个牧场的经营也很是精通。
“饲料用的主要是青储玉米，三叶草，苜蓿，等豆科类植物，这些植物，咱们的牧场里想要多少就有多少。而精料用的则是玉米，大麦，和燕麦做成的豆饼，这些作物咱们的牧场都可以自己种，如果人手够的话，完全不必从外面买。”
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