一碗餐厅经营日志

祝珉

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第一百五十章 子品牌

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就连首先特意黑一碗餐厅的营销号都不得不承认,人家一碗餐厅出品的东西就是很好吃,好吃到你嘴都嘴不了,甚至前面嘴了一碗餐厅,后面也得抢人家出品的东西。

谁不知道现在甜果的招牌是一碗餐厅的酸梅汤,尝味的新晋网红产品尝味熟食也是一碗餐厅的,现在阮氏点心的四季礼盒——虽然还没有出到四个季节,但是看现在的趋势,多半就是出到四季了。

这也是一碗餐厅的。

一碗餐厅虽然自己是一个小小的餐厅,但是以自己强大的实力,的确是给许多大品牌提供了新鲜的血液,味道核心地位的高点占据,让一碗餐厅从一开始就站在了不败之地。

李阳觉得一碗餐厅的负责人的确很聪明。

看着好像是把好处让给了别人,其实现在基本上都是用这些大品牌的口碑作为背书,把自己的口碑给提升上去了。他后来也听说了小女朋友说过一碗餐厅经历的各种风风雨雨,这种感慨就更加深刻了——很难不深刻。

在很早之前,一碗餐厅就算是味道好,但是在大面积的黑水下,估计也很难保存自我,但是自从联合了好些国民品牌,有这些品牌将它的优秀不断宣传出去,现在所有人眼里,一碗餐厅的形象就是一个味道很不错,只是发家是网红餐厅发家的很厉害的餐厅。

应该大部分来S市玩的人,都会想要到一碗餐厅打卡,这影响力,已经不能说是“小小的餐厅”,而应该说是,“很大的餐厅”了。因为影响力的上涨,现在一碗餐厅都几乎是S市的地标性的建筑了,有很多旅游攻略甚至把一碗餐厅列为必打卡的地方。

当然,这只是一个思考角度而已,李阳佩服一碗餐厅不仅仅是佩服它的发展进程,更多的还是欣赏它家的产品。

毕竟徐果果说的话,李阳也是认可的。

虽然好像对标的产品不是同规格的,但是味道以及这个味道带来的感官享受其实是大于这个产品的规格的,这样的话,那花更多的钱买更低规格的东西其实也不算是吃亏了。

徐果果这次运气不错,她早就听说了好像一碗餐厅在楼下上班的制茶师是店里的人轮换着来的,得知了这个消息之后,她就一直在期望着能够遇到祝一宛,前面好几次过来都没有碰上,甚至连着几天过来都碰不上——这让徐果果难免怀疑是不是自己运气不太好了,或者是自己跟祝一宛根本就没有这个缘分。

没有想到今天竟然碰上了。

“店主姐姐!”徐果果很高兴,在窗口处就跟祝一宛打招呼。

祝一宛也认出来了这人是当初游园会的时候傻乎乎地一大早就过来了的女孩子,就算没有认出她来,她那个带着一副黑框眼镜莫名就有学术大神气质的男朋友还是很好认出来的。

只是窗口这边跟餐厅里面的气氛不同,后面还有很多排队的人,祝一宛得考虑后面的客人的情绪,所以就没有打算跟着小姑娘聊天,直接就说,“你先点单吧,后面还有很多人排队呢。”

徐果果愣了一下,很快就反应过来了。

她对着后面已经摆出来不耐烦的客人小声说了一句“对不起”,然后点了两杯一碗奶茶。

没有说糖分。

一碗餐厅的奶茶就是这么神奇,祝一宛也直接说了,不会划出糖分来给人选择的,因为一碗餐厅只出品味道最好的食物,就算是奶茶,味道肯定也是最好的。

除了糖分,也没有温度选择,道理和上面的一样,制茶师自然可以判断是冰的最好喝还是热的最好喝,温度自然也是制茶师们自己决定。

很霸道的规则,但是却没有什么人介意,也是一件很神奇的事情了。

一碗奶茶,规格是冰奶茶。她这里没有搞什么现场泡茶煮奶的噱头,都是早就准备好了的,直接倒好了就行了,速度很快——没有必要搞那些噱头,反正出来的味道都差不多,速度快才是最重要的。

徐果果拿到了自己的奶茶,还有点恋恋不舍,想要跟祝一宛多聊一会儿,但是她也懂事,知道祝一宛现在忙不过来呢,后面排队的人这么多,还真的没有自己聊聊的余地。

原来,在饮品站就算是碰到了祝一宛也不一定是一件多好的事情,因为也有可能没有机会深入交流。

徐果果叹了一口气,带着奶茶和男朋友离开了。

杏花巷这边是比较老旧的城区了,但是也是比较市中心的位置,离开了杏花巷之后就可以进入很繁华的地带。徐果果和李阳两个人并不赶时间,于是就一路准备走过去,打算去商场买点东西——夏天要到了,可以准备小裙子了,徐果果今天出门的主要目的就是这个了。

路上两个人还在聊一碗餐厅的事情,主要还是徐果果在疯狂吹一碗餐厅的彩虹屁。

她真的是一碗餐厅的忠实粉丝,吹过一次的东西还可以反反复复吹无数遍,并且还可以吹出不一样的花样来,让李阳不得不叹为观止,发现自己的小女友也是个人才。

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