一碗餐厅经营日志

祝珉

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第一百三十六章 高级打工人

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后面的酸菜包子自然也是好吃的,绵软的面皮和充满面香味道的口感,每一项都精准地驻扎在祝一宛的口味审美当中。

当然,对于吃惯了自己店里食物的祝一宛而言,这两个包子甚至是自己喝了一口的豆浆,其实都有十分明显的不足。

只不过祝一宛不会要求自己店外的饭店有自己这个外挂饭店的实力的,她还是吃得很开心,并且和阮酒称赞,“很好吃,你很有眼光!”

阮酒也很高兴,自己的选择被认可的确是一件十分开心的事情,尤其是这种被自己珍藏的宝贝被认可。

“是吧?可惜你们一碗餐厅不出包子,不然我绝对还是选你们的。”只是说到最后,阮酒还是莫名开始回忆起了一碗餐厅的味道。

两个都已经吃好了,都起身准备离开这家店,祝一宛听了阮酒这个话,还是老老实实地说,“现在已经够累了,暂时还没有做早餐的想法。”

主要还是人手不足,其实现在看一碗餐厅虽然面积足够大,名声也足够响亮,但其实并不是一个大型的餐饮店,而是一家很小的饭店而已。人手不足导致他们必须限流,这也是祝一宛很痛心的事情。

要知道,如果不限流的话,她能赚到的基本上就可以直接翻倍了,是个人就很难抗拒这等诱惑。

阮酒也不知道为什么祝一宛不多招聘一些人,“其实现在一碗餐厅的体量就算是扩大一倍也不会有什么的,已经有很多消费者其实是认可你们的,干嘛不多招一些人呢?”

“这人不是我想招就能招到的。”祝一宛坦诚,“我们一碗餐厅立足主要还是依靠味道,味道来源于厨师的手艺,目前我们面临的最大困难也是厨师人手的不足,我招人给配方,首先要确定对方是不是可信任的,以及手艺过不过关。”

这和国内很多有特色的餐饮店都是家族企业有莫大的关联,因为每一种特色与味道其实都是有自己的配方的,这些都属于秘方。基本上就是立足的资本,如果没有足够的信任,不是家人的关系,怎么可能这么容易把立身根本给交出去?

阮酒联想到了他们阮氏,自然也就明白这个道理了。

她叹了一口气,又想到了祝一宛现在的情况,孑然一身,没有父母,就是一些亲朋好友关系也很淡,来往的不多——顿时就明白,自己说的扩张计划,估计人根本就没有考虑过。

实在是祝一宛身边可信任的人真的太少了。

“唉,咱们出来玩就不想这个了,瞧我说的都是什么话。”阮酒赶紧转移话题,然后带着祝一宛去真正逛街了,“我先带你去我经常去的店,她家开门比较早,而且东西也多。”

“只不过这家店不是什么品牌店,是我大学期间认识的一个朋友自己做的工作室。”

阮酒大学期间的生活还是蛮丰富的,认识了不少的人,什么行业的都有——当时她就有创业的想法了,只不过和现在一样没有想明白应该做什么而已。值得一提的是,因为有创业计划,所以阮酒的确是在有意识地认识更多的人,现在虽然还没有开始创业,可是认识的人却发挥了另外的作用。

其实这个世界的牌子祝一宛也不太清楚,她来到这个世界连门都没有出几趟,更别说了解牌子了,游戏商场了解一下?

所以她并无什么不可,就跟着阮酒到了她朋友的工作室。

“vivi,我带我朋友过来了。”阮酒显然是和老板很熟悉,开口就是寒暄,“这两天都在忙我哥哥那边的事情,我都好久没有过来跟你聊天喝茶了。”

vivi也没有和阮酒客气,直接就说了,“你倒也没有不好意思,别以为我不知道你就是不想要和你那群塑料姐妹花打交道。”

她们两个是在阮酒在学生会外联部的时候拉赞助认识的,阮酒拉的正是那个时候已经做出了一点名声的vivi的赞助,因为性格契合,两个人的关系还算是不错。

“这次带来的可不是塑料姐妹花。”阮酒不介意她这么调侃自己,顺势就把祝一宛介绍了出来,“这是祝一宛,本来是通过我哥哥认识的,现在我们两个人玩的不错。”

说来也巧合,vivi还真的认识祝一宛,“我知道她,一碗餐厅的老板,怎么,你哥哥真的跑去一碗餐厅打工了?”

她跟阮酒这人可不同,她可是绝对的冲浪达人,手机没有18g也有5g,早就吃过了S市的这头号大瓜。

“你认识我?”祝一宛很吃惊。

且不说自己戴着口罩呢,就是没有戴口罩贵也没有几个人认识自己啊。

vivi:“这是我的本事,基本上很难有人能够逃过我的发言,伪装成我记不住的样子。”

她是做服装设计的,其实记人很多时候都不是记外观,而是记气质,祝一宛的气质很特殊,她自然能够分辨出来。

祝一宛觉得很神奇,“好厉害!”

“这有什么的,一点小技能而已,多的是人可以做到。”vivi不当回事。

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