因为谢兰芽的话，何遇的脸在十一月的初冬里涨成粉色，他定定的看着谢兰芽，羞涩又欢喜。
谢兰芽还对他比了个耶：哈哈，我撩到帅哥了耶！
帅哥还不懂她这个姿势，眼里很是纳闷。
就是在这样的笑闹中，有个秃顶的中年男人来开了食堂的门，喊着让考试的人进去，无关的人在外面等。
谢兰芽只能和何遇挥挥手，进了食堂里面的考场。
考试开始了。
谢兰芽按照排好的次序，排在第一轮。
她站在一个直径有四十公分的砧板后面，接受大家的注目礼。
连监考的老师傅都不住的看她，最后还是问了出来：“你走错地方了吧？面点师不在这儿考，这儿是考厨师。”
谢兰芽：“没啊，我就是考厨师。”
站在谢兰芽隔壁的一个青年，长得五大三粗，一听就“呵呵”笑：“你是哪个食堂的？就你这细胳膊细腿的小姑娘，也来考厨师？小心刀握不住啊！”
谢兰芽气得瞪他：“你粗胳膊粗腿，是准备没材料的时候直接卸下来炒着吃的吗？真是的！谁规定小姑娘不能考厨师了？你管我呢！”
五大三粗男人：“哟哟哟，女人就是女人，就突出一张嘴！”
谢兰芽二话不说，拎起刀，“嗖”的一下向他飞过去。
刀贴着他鼻尖落下，钉入他前方的砧板，摇了摇。
考场里静了静，三四秒之后才响起吸气声。
谢兰芽：“女人也可以突出如一把刀的，要再试试吗？”
五大三粗的男人嘴张了好几张才说出话来：“你，你怎么能这样，我不过说一句话，你，你就扔刀子！”
谢兰芽：“所以以后注意点说话！”
男人哑了口。
监考的大师傅倒是笑了：“不错，看来刀子已经用得很溜了。别吵吵了，一人一个土豆，切成你能切的最细的丝！开始吧！”
谢兰芽抓起砧板附近的土豆就开始切。
姐的锦鲤运不是盖的，猜测着考刀工估计是切土豆，还真是啊！
其实她猜中也实在不是什么奇怪的事，毕竟这年头，能在考试中用的食材，也就萝卜土豆了。
但好心态能出好成绩，再加上谢兰芽都在家练了三天了，那土豆丝，一阵“得得得”后，真是一水儿的穿针能过。
监考老师还没过来看呢，隔壁的“五大三粗”就傻了眼，讪讪的感叹：“没看出来，你刀工还真是不错啊！”
谢兰芽给他一个白眼让他自己体会。
第二轮，考的是炒土豆丝。
这个对于来考试的每个人来说，都不是难事，但考试也算是给考生们设置了一点障碍：除了盐，醋，一根辣椒，没有别的任何佐料。
谢兰芽明了了，这就是考一盘土豆丝的酸辣爽脆度了。
她站在分配她的锅台前，没先急着热油炒菜，而是大火烧开了水，把滤洗干净的土豆丝放进去汆烫。
这样做，土豆丝能受热均匀，成熟度一样。
不过十来秒，她就把土豆丝捞了上来，再下入调料来炒制。
但也是这煮水和汆烫的几分钟时间，使她在这道菜上比别人迟了些做完。
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