二舅妈看了看，笑着说道：
“还不错，知道给甜瓜掐头。”
今天见到了女儿的男朋友，也见到了对方的父母，从举手投足间能感受到人家真是有钱人，行为举止都带着一股子贵气，这是殷州那些贵妇所不具有的。
但让人高兴的是，尽管人家有贵气，却丝毫没有看不起外地人的意思，对媛媛更是宠爱有加，这让姚丽娜放心不少。
客厅里，陈美亮也在跟林红旗和沈国富聊这事儿：
“来之前一直很忐忑，生怕对方嫌弃我闺女是外地人，今天见了面，我这才放下心来。”
沈国富说道：
“长辈什么态度，关键还在于那个小森，只要他对媛媛好，护着媛媛，别人就别想欺负，就怕那种网上说的妈宝男，我看小森不是那样的人。”
陈跃进端着茶杯走过来，扭脸冲厨房里的林旭问道：
“小旭，伱对小森了解吗？”
林旭还真了解，蔡森是个典型的反民族主义的愤青，但偏偏他本身是个八旗子弟，所以经常会闹出“我反我自己”的状况。
抛开这点，蔡森不管为人还是性格，都是个可以深交的朋友。
他说道：
“我觉得不错，而且他是我表姐选的，回头多观察吧，没必要多干预。”
正常来讲，这会儿只是刚恋爱，远没到见家长的时候。
但双方父母都挺操心，所以趁着陈燕办喜事，提前见个面。
一听这话，陈美亮放下心来，他对沈国富说道：
“国富你在京城多操点心，别让我闺女受了委屈。”
“放心二哥，绝对不会出现这种事的。”
厨房里，林旭开始清洗做甜辣酱需要的食材。
红柿子椒一个，红二荆条四根，小米辣一小把，大蒜两头，柠檬一个，苹果一个……食材很简单，哪怕陈燕看来也不复杂。
沈佳悦撸起袖子，还装模作样戴上了她的总厨帽：
“旭宝，咋三种辣椒啊？”
林旭说道：
“柿子椒是增加辣椒那种清鲜味的，二荆条是增色的，小米辣是增加辣度的。”
这三种都是鲜辣椒，所以辣度方面并不会特别突出。
沈佳悦继续问道：
“必须得用鲜辣椒吗？干辣椒行不？”
“干辣椒的话得像做糍粑辣椒那样，先泡软再做，那样辣度会非常高，一般人受不了，所以最好还是用鲜辣椒。”
清洗过后，林旭把辣椒去蒂剖开，将里面的辣椒籽和凸起的筋膜全都刮掉，只要辣椒的果肉部分。
前面的柿子椒最好操作，二荆条稍微麻烦点，最麻烦的是小米辣，里面都是籽儿，不仅需要小心，还要注意不能切到手。
切过辣椒的菜刀跟附魔武器一样，一旦切到手，带来的疼痛可是双倍的。
辣椒去籽后切碎，再将剥好的大蒜拍一下，跟辣椒放在一起，最后把苹果切成丁，和辣椒、大蒜一起放进料理机中，加一小碗清水，搅打成碎糊糊。
看到这里，沈佳悦说道：
“我好像懂得怎么做了。”
林旭将炒锅放在灶上，开火烧热，将料理杯中的糊糊完全倒进去，顺便再加一小勺食盐、一汤勺白砂糖。
虽然甜辣酱这个名字，听起来跟咸味没什么关系，但实际上，在熬制的过程中，最不能缺少的就是食盐。
因为盐不仅能增加咸味，同时还能提鲜，另外也能让辣椒更具有复合型香味。
接着，小火慢熬。
一边熬一边用勺子在锅里搅拌。
刚开始，锅里的糊糊会变得很稀，这是食材中的水分被熬出来的表现。
但随着熬制的时间增长，锅里的糊糊也开始变得粘稠起来，辣椒和大蒜的味道以及苹果的味道，逐渐从锅里飘了出来。
这个时候，林旭将柠檬对半切开，放在锅口，用力挤压出里面的汁液。
柠檬汁带着果香和清爽的酸味，能够让甜辣酱吃起来更开胃，同时也能中和过于浓烈的辣味，使甜辣酱呈现出辣而不燥的口感。
柠檬放进去后，再熬煮大概三十秒，勾入水淀粉，用勺背搅拌，等锅里的糊糊变得粘稠时，淋入一小勺蜂蜜，搅拌几下，关火出锅。
整个甜辣酱的制作过程就这么简单，而做出来的酱料只要密封得当，存放两周以上是没问题的。
林旭看着沈佳悦问道：
“学会了吗？”
“学会了学会了，没想到这么简单……不行，我得找点吃的试试这甜辣酱的味道。”
她翻出上次剩下的薯片，捏起一片蘸了蘸刚做好的甜辣酱，喂到了陈燕嘴里：
“都说酸儿辣女，这甜辣酱里有酸有甜，说不定燕宝能生对儿双胞胎呢。”
陈燕嚼着嘴里的薯片说道：
“还是别了，我看那些生双胞胎的宝妈老遭罪了，我这种新手还是先来一个练练手比较好。”
林旭捏着薯片在甜辣酱中蘸一下送进嘴里，觉得味道甜甜辣辣的确实不错。
不过相对于薯片来说，这种蘸酱更适合的还是肉类。
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