西沙群岛，对很多人来说一辈子也就去一次。
其实放在陈渊身上也是如此。
他格外珍惜这次机会。
在这十几个小时的航行途中，陈渊放肆体验了一把。
将快艇设置巡航状态。
自己则全程在侧甲板上体验海钓。
几乎是靠运气来的。
钓上什么就立马做了吃掉。
前几次钓的大部分是沙丁鱼、马鲛鱼这种常见鱼类。
当陈渊再次抛竿。
浮标微动。
水友们赶忙提醒他拉鱼竿。
陈渊也是反应迅速，用力往后一抬，被钓中的鱼便开始浮出水面。
这条鱼的颜色非常绚丽，体长不超过60厘米，长着锋利的大背鳍。
鱼头部和躯干部位，都有很厚的鳞片包裹着，眼睛区域有很深的凹槽，鳃部及身体靠近尾部为白色带一些黄色。背鳍和臀鳍有黑色外边。
“这叫扳机鱼，它门小小的口中有上下8颗像凿刀一般尖锐有力的牙齿咬力甚强，连海胆等硬壳也能嚼碎。”刚说到一半，这条悬在半空中的扳机鱼突然摆动身体朝着陈渊发起攻击。
“妈的。”陈渊暗骂一声，果断侧头闪过。
手中的钓鱼杆被松开，而那条扳机鱼则是落在甲板上不停地挣扎着。
刚发生的一幕非常惊险。
扳机鱼的冲击力非常大。
如果直接击中人类的面门，可以直接撞碎你的面骨。
“扳机鱼的种类有很多，而这条扳机鱼全名叫泰坦扳机鱼。”普通的食客不了解它，一点问题都没有，但陈渊要是不了解它的话，那么就惨了，怎么死的都不知道。
“喜欢潜水的人都知道鲨鱼是最可怕的，其实被它攻击的概率很低，倒是被泰坦扳机鱼攻击过的人不在少数。人们也称它为炮弹鱼。”陈渊边说着，拿出匕首直接从扳机鱼的腹部划开一道口子。
网友们有些不明白。
“泰坦扳机鱼有个习性和其他鱼类不同，白天活动夜间睡觉，和人类的生活规律差不多。所以喜欢游泳的人，一定要懂得它的习性，被它盯上了会像狗一样追过来，要是被咬上一口，肉都会溃烂，因为它的唾液里面是含有毒素。”
陈渊解释道，开始将扳机鱼里面的内脏悉数掏出，扔进了海里。
很快就吸引到了其他肉食性鱼。
陈渊的刀法非常熟练，干净利索地将扳机鱼的鱼皮给剥掉。
又将头给切了下来。
“扳机鱼的头用来炖汤是一个不错的选择。”剩下的鱼肉就在陈渊极致刀工下被切成了鱼片，将刀尖从鱼的口中穿了进去，然后左右搅动，接着就看到他从鱼嘴里取出了一根鱼骨。
“卧槽，老陈这刀法可以啊。”
“流弊啊，还有这种取骨操作，老陈要是当厨师怎么也得是五星级的大厨吧。”
网友们啧啧惊奇，都被陈渊的刀法折服了。
“我还差了点火候，这种方式取鱼骨其实并不难，很多厨师都是深藏不露的。”陈渊颇为谦虚。
“反正从新东方走出来的我不会这种操作。”有弹幕说道。
陈渊呵呵一笑，拿起鱼头给了个特写，只见他将鱼嘴掰开，就看到有两颗黄色的大门牙露在外面，“它们的嘴里长着和人类一样的一排牙齿，虽然不是很锋利，但咬合力是不能小瞧的。”
“卧槽，这嘴……我有个大胆的想法。”
“前面的，收起你那龌龊的想法！”
网友们又开始不正紧了。
“如果你们这么大胆的话，可以看看产自马来西娅的扳机鱼，从正面看非常像我们人类的嘴。”陈渊一脸正经道。
将鱼肉处理完毕后，陈渊就开始在快艇的厨房区域生火做饭了。
“泰坦扳机鱼切片煲粥的话肉有点老，我这边是不太建议的。”陈渊说道，因为吃起来有点像鸡胸脯肉，没啥味道。
像东省沿海地区就有卖这个的，并不是很畅销，价格还挺贵的，一条要几百元，摊贩都切开来称斤卖，整条买走的人比较少见。
“骨头可以用来煲汤，但是懂得做的人比较少。”陈渊从橱柜里拿出一个砂锅，将鱼骨和鱼头放了进去，然后又放了生姜和香葱。
剩下的佐料就是比较常见的了。
陈渊放的不多。
因为像鱼煲汤的话，不需要太多的口味。
原汁原味，保持本有的鲜香就非常不错。
至于切成片的鱼肉，则被陈渊铺在了蒸笼上。
“其实扳机鱼懂得吃懂得做的人，都说味道不错。毕竟它们有海底穿山甲的美誉。去过三亚的人恐怕都吃过，因为每个餐厅都有卖，招牌上标记的是‘炮弹鱼’指的就是它。一般服务员也都会推荐它，就是价格比较贵。”
陈渊知道的还是比较多的，经他一说不少网友都决定在之后试一试。
贵一点也无妨。
毕竟都来三亚了，还缺这点钱吗？
煲汤需要的时间比较久。
所以最先熟的还是鱼片。
揭开蒸笼盖，一股散发浓浓鱼香的热气扑面而来。
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